Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Нужно ли обрывать стрелки у чеснока? Когда и как это правильно делать?

развернуть
: стрелки у озимого чеснока

Если вы задаетесь вопросом, надо ли обрывать стрелки у чеснока, вам необходимо знать, зачем это делать, и для чего вообще нужны чесночные стрелки.

О том, как и когда убирать стрелки у чеснока, читайте в нашем материале.

Летом, в середине июня – июле у озимого чеснока начинают расти цветоносные побеги, в народе именуемые стрелками. Чеснок стрелкуется для того, чтобы можно было получить семенной материал, но растение отдает стрелкам немало питательных веществ, из-за чего урожай чеснока может потерять в качестве.

Когда нужно обрезать стрелки у чеснока

Касательно того, когда нужно обрывать стрелки у чеснока, мнения огородников расходятся. Некоторые считают, что делать это можно, как только появятся цветоносы, чтобы их рост не повлиял на формирование листьев и луковиц. Правда, есть одно "но": даже в случае раннего удаления стрелок вам не удастся остановить рост побега – он просто продолжит тянуться вверх без "головки", а значит, через какое-то время стрелки придется снова отщипывать.

стрелки чеснока удаление

Другие дачники на вопрос о том, когда обламывать стрелки у чеснока, отвечают, что нужно ждать, пока стрелки начнут закручиваться. Удаление стрелок на этой стадии избавит от необходимости повторять процедуру, поскольку новые побеги не успеют отрасти. Но проблема в том, что до того, как стрелки закрутятся, они благополучно заберут у растения некоторое количество питательных веществ, что скажется на развитии луковицы.

Чтобы избежать проблем, удаляйте чесночные стрелки, достигшие длины 10-15 см. На этой стадии побеги еще не "вытянули все соки" из луковицы и уже вряд ли успеют отрасти заново.

Как правильно удалять стрелки у чеснока

Независимо от того, как именно вы собираетесь убрать стрелки чеснока, удаление не должно навредить растению. Ни в коем случае не выдергивайте побег – это верный способ погубить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – отщипывание или выламывание стрелки у основания, но и здесь не все гладко: срез получится неровным и заживать будет долго.

Лучше всего вооружиться ножницами, секатором или ножом и отрезать стрелку на высоте 1 см от основания.

Наиболее подходящее время суток для удаления стрелок – утро солнечного дня. Благодаря теплу солнечных лучей срезы подсохнут, и снизится риск инфицирования растения.

В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

С годами чеснок мельчает, периодически (раз в 3-5 лет) его нужно омолаживать, чтобы получать хороший урожай. Омолодить чеснок можно при помощи воздушных луковичек, вырастающих на цветоносных побегах. Стрелки озимого чеснока могут давать от десятка до нескольких сотен бульбочек, которые послужат отличным посевным материалом.

Чтобы подготовиться к весенней посадке чеснока, летом оставьте несколько стрелок, чтобы воздушные луковички могли созреть. Стрелки сначала закрутятся, а потом выпрямятся (обычно это происходит к середине августа) – вот тогда и можно собирать урожай. Растения свяжите в пучки и подвесьте в сухом помещении (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебель засохнет, отрежьте "коробочки" с бульбочками, упакуйте в газетную бумагу и храните в темном месте с температурой воздуха 18-20°С.

бульбочки чеснока, воздушные луковицы

В феврале (примерно за 1,5 месяца до высадки) бульбочки положите в холодильник, а перед посадкой просушите и обработайте слабым раствором марганцовки. Высадите луковички в лунки глубиной 3-4 см (расстояние между лунками – 3 см, между рядами – 15 см). Землю полейте, утрамбуйте и замульчируйте.

Как использовать стрелки чеснока

Не выбрасывайте срезанные стрелки, лучше примените их для борьбы с вредными насекомыми.

Стрелки чеснока помогают от многих вредителей, например, от тли и паутинного клеща. Мелко нарубите 1/2 кг стрелок, сложите в трехлитровую банку, залейте теплой водой (до верха банки) и настаивайте 5 дней в темном месте. Настой процедите, перелейте в ведро и разведите водой. На 60 г настоя возьмите 10 л воды и 50 г мыла, предварительно растворенного в воде. Полученным раствором дважды (с интервалом 4 дня) опрыскайте пораженные вредителями культуры.

Чтобы избавиться от морковной мухи, обработайте растения таким средством: к 200 г измельченных стрелок (можно пропустить их через мясорубку) добавьте 50 г мыльной стружки, залейте все 10 л воды и перемешайте. Когда мыло растворится, обработайте смесью растения.

Что можно приготовить из стрелок чеснока

блюда из чесночных стрелок

Польза стрелок чеснока заключается в том, что они чрезвычайно богаты микроэлементами (натрий, калий, сера) и другими минеральными веществами. К тому же, они очень вкусные, если приготовить их правильно. Существует множество рецептов самых разных блюд: стрелки жарят, маринуют, тушат и т.д. Попробуйте сделать из чесночных побегов салат или приправу.

Приправа из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 1,5 кг стрелок, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Для начала обрежьте у вымытых чесночных стрелок головки – они вам не понадобятся. Стрелки пропустите через мясорубку, добавьте соль, масло, перемешайте и оставьте на ночь. Утром переложите приправу в банки и поставьте в холодильник. Чесночную приправу можно добавлять в супы, салаты и вторые блюда.

Салат из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 400 г стрелок, 500 г свинины, 1 ст.л. крахмала, 3 ст.л. соевого соуса, имбирь, перец – по вкусу.

Приготовление. Свинину нарежьте и поставьте обжариваться. Стрелки порубите и обжаривайте с мясом 5 минут, затем влейте немного воды и соевый соус, тушите минут 10. Разведите крахмал водой (1:3), влейте в смесь тонкой струйкой и подержите блюдо на слабом огне пару минут. В качестве гарнира приготовьте картофель или рис. Приятного аппетита!

Еще больше интересных и простых рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из чесночных стрелок, вы найдете в нашем материале:

  • Нужно ли обрывать стрелки у чеснока? Когда и как это правильно делать?

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться с тем, что делать с чесночными стрелками, и теперь вы не только сможете позаботиться о хорошем урожае чеснока, но и полакомиться вкусными блюдами!


Источник →

Опубликовано 19.05.2018 в 07:53
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Беседка с барбекю

Беседка с барбекю

18 янв, 18:35
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декор сада

Декор сада

18 янв, 14:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Клумбы из кирпича. Идеи.

Клумбы из кирпича. Идеи.

18 янв, 12:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Два листочка у растения – си…

Два листочка у растения – сигнал начать работу

17 янв, 22:19
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Особенности выращивания расс…

Особенности выращивания рассады огурцов

17 янв, 17:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скорая помощь рассаде

Скорая помощь рассаде

17 янв, 10:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слишком большие дачи объявил…

Слишком большие дачи объявили вне закона

16 янв, 22:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разноцветие морковных новино…

Разноцветие морковных новинок: от белого до фиолетового

16 янв, 21:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Применение армированной плен…

Применение армированной пленки на дачном участке

16 янв, 12:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как использовать опилки в са…

Как использовать опилки в саду и огороде, чтобы получить хороший результат

16 янв, 12:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы получить хороший урожа…

Чтобы получить хороший урожай вам нужно удобрение калийная соль

16 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кротон

Кротон

16 янв, 00:49
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПИОНА

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПИОНА

16 янв, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вместо теплиц я выбираю пере…

Вместо теплиц я выбираю переносные парники

16 янв, 00:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 лучших сорта сливы для сре…

3 лучших сорта сливы для средней полосы

15 янв, 18:39
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дизайн места отдыха и вдохно…

Дизайн места отдыха и вдохновения на даче — идеи

15 янв, 14:49
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Виктор Батищев
КСЕНИЯ Ксения Куркчи
на двух сотках сильно не разгонишься
КСЕНИЯ Ксения Куркчи Севооборот для огорода: как с двух соток прокормить семью
КСЕНИЯ Ксения Куркчи
Большое спасибо .это актуальная тема
КСЕНИЯ Ксения Куркчи Что класть в лунку при посадке огурцов
сергей литвищенко
ЭТО ПРАВИЛЬНО
сергей литвищенко Новаторская идея: грядки по Зеппу Хольцеру
Алексей