Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Найдите место на грядке для брюквы

развернуть

Найдите место на грядке для брюквы

 

Мало кто ел брюкву. Это потому, что она не продается в магазинах.

Тем не менее это очень вкусный корнеплод, из которого можно приготовить массу блюд. За рубежом этот овощ употребляют наравне с картофелем, свеклой и морковью. Мы же почему-то ленимся ее выращивать.

Найдите место на грядке для брюквы

Хотите разнообразить питание – посадите грядку брюквы. Не смотрите на ее грубоватый вид и некрасивую окраску. Зато под ее кожурой скрывается сочная и вкусная мякоть.

Откуда произошла брюква, никто не знает. Отмечают, что она близкий родственник репы и капусты. А некоторые исследователи убеждены, что она их межвидовой гибрид. В диком виде брюква нигде не обнаружена. Сейчас она выращивается во многих странах мира, завезена даже в Индию и Китай.

У нас ее выращивали так широко, что она считалась основной овощной культурой. Но так было лишь до появления картофеля. С тех пор крестьяне стали предпочитать выращивать картофель.

Тем не менее в брюкве много хорошего. Она обладает легким слабительным и мочегонным эффектами. Витамина С в ней больше, чем в любом другом корнеплоде.

Сорта брюквы с желтой мякотью содержат много каротина. Да и других витаминов в ней хватает. Причем, они устойчивы и при варке не разрушаются. Брюква − низкокалорийный продукт, и диетологи ее рекомендуют для тех, у кого проблемы с лишним весом.

Ценность брюквы особенно заметна в северных районах, где плохо себя чувствуют теплолюбивые овощи, а вот брюква там себя чувствует, как в своей тарелке. Ее рекомендуют употреблять во время простуды. Ее блюда избавляют от сухого кашля и применяют при хронических заболеваниях органов дыхания.

В первый год брюква образует корнеплод и розетку листьев, которые из-за воскового налета кажутся голубоватыми. На второй год растения дают семена. Брюква бывает с белой и желтой мякотью. Сорта с белой – родом из Франции, а с желтой – из Скандинавии.

Сортов много, но выбирать особенно не приходится, так как у нас в продаже, в основном, встречаются старые сорта: Красносельская, Шведская, латвийский сорт Дзелтение аболу, Псковская местная, Эско, Кохалик синине... Для первого знакомства лучше выбрать Красносельскую.

Брюква не боится заморозков, семена прорастают при +1...+2º С. Оптимальная температура для роста +1... +17º С. Всходы переживут заморозки до -2º С, а более взрослые растения – до -8º С.

Выращивают брюкву или через рассаду, или посевом в грунт. Разница – сбор урожая на месяц раньше. Оптимальная температура для хранения брюквы − 0…+1º С. Но пару месяцев ее можно продержать и в прохладном месте квартиры.

В конце зимы у нее могут начать отрастать ярко-желтые листья. Ничего страшного, просто корнеплоды надо перебрать, обрывая листву.

 


Источник →

Опубликовано 09.01.2019 в 10:49
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Природные подсказки

Природные подсказки

22 мар, 11:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПОПУЛЯРНОЕ У ДАЧНИКОВ СРЕДСТ…

ПОПУЛЯРНОЕ У ДАЧНИКОВ СРЕДСТВО ОТ СОРНЯКОВ ВЫЗЫВАЕТ РАК - СМИ

21 мар, 21:37
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кустовой укроп

Кустовой укроп

21 мар, 17:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сколько лет можно хранить семена

Сколько лет можно хранить семена

21 мар, 00:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В ЧЁМ ЗАМОЧИТЬ СЕМЕНА ДЛЯ БЫ…

В ЧЁМ ЗАМОЧИТЬ СЕМЕНА ДЛЯ БЫСТРОЙ ВСХОЖЕСТИ? 100 % РЕЗУЛЬТАТ

20 мар, 11:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Как создать грунт-субстрат на даче?

19 мар, 16:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тренд сезона: красный, фиоле…

Тренд сезона: красный, фиолетовый и синий картофель

19 мар, 14:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Десант рассады на огород

Десант рассады на огород

19 мар, 12:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
4 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТА В ВЫРАЩИВА…

4 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТА В ВЫРАЩИВАНИИ ОРХИДЕИ

18 мар, 18:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Большинство любителей землян…

Большинство любителей земляники назовут лишь две её разновидности: лесная и садовая. Рассказываем о шести…

18 мар, 10:52
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ФИТОФТОРА: КАК ИЗБАВИТЬ ТОМА…

ФИТОФТОРА: КАК ИЗБАВИТЬ ТОМАТЫ ОТ ЗЛОСТНОГО НЕДУГА

17 мар, 15:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как закалялась рассада. На к…

Как закалялась рассада. На какие моменты нужно обратить внимание

17 мар, 00:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фасоль – белковый чемпион

Фасоль – белковый чемпион

16 мар, 23:13
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Какой горох выбрать – лущиль…

Какой горох выбрать – лущильный или сахарный

16 мар, 21:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не колонна, а подделка. Как …

Не колонна, а подделка. Как обманывают покупателей саженцев

16 мар, 14:24
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Думаете, у нас нельзя выращи…

Думаете, у нас нельзя выращивать тропические культуры? Ошибаетесь

16 мар, 00:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Серёга ///
Виктор Пантелеев
Элрик Третий
Кедру привет и пожелания роста))
Элрик Третий Рождение кедра
Елена Вьюшина
Ostapkovich Petro