Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Катран – японский хрен с нежным вкусом

развернуть

Катран – японский хрен с нежным вкусом

 

Родина катрана – Япония. Там его полюбили за ядреность вкуса не только корневищ, но и молодых листочков.

Их отваривают и используют вместо капусты. Корневища по вкусу и виду очень похожи на отечественный хрен, но они более сочные, с мягким и деликатным вкусом. Подкупает в катране и то, что корневища у него гораздо крупнее, чем у хрена – до 900 г.

Катран – японский хрен с нежным вкусом

В отличие от хрена катран может работать и как декоративное растение, давая красивые кусты до 120 см, с крупными листьями и огромным букетом соцветий, розоватых или белых, которые распускаются в начале мая и пахнут медом, собирая со всей округи пчел. Что еще хорошо в катране, в отличие от хрена, он не расползается по всему огороду, как сорняк.

Условия выращивания

Лучшие почвы для этой культуры – легкие, рыхлые, хорошо удобренные органикой. Кислые почвы для его выращивания совсем не подходят. Также не годятся и участки с близкими грунтовыми водами, торфяники и заболоченные почвы.

Зато катран не боится суровых зим, засухи и бесснежных лет. На одном месте он растет по 10-15 лет. Семена всходят при температуре +3…+4º С, всходы выдерживают заморозки до -6º С.

Семена высевают в грунт под зиму, в конце сентября, на глубину 3-4 см. После появления всходов растения прореживают, оставляя в ряду через каждые 40 см, междурядья делают не уже 70 см.

Можно посеять семена и весной, но предварительно им надо провести стратификацию, то есть выдержать в холодильнике во влажном состоянии сто дней.

Лучшие предшественники: бобовые, помидоры, картофель, перец, баклажаны и тыквенные… После капусты и ее родственников сеять катран нельзя, так как они поражаются одними болезнями и вредителями.

Уход

Уход такой же, как и за хреном, то есть никакой. Единственное что необходимо – перекапывать междурядья каждую осень. В этом случае корни получатся крупнее. За лето пару раз растения полезно подкормить настоем из сорняков, добавляя на 10 л раствора 1 ст. ложку суперфосфата.

Но со всходами надо немного повозиться. Первые два месяца они растут очень медленно, а значит, их надо поливать и удалять сорняки. Всходы могут повреждаться крестоцветной блошкой, от которой посадки укрывают лутрасилом. Или можно использовать препараты.

Полезно после появления всходов мульчировать междурядья перегноем или компостом.

Уборка и хранение

Корни выкапывают до наступления заморозков. Лучшие корни выкапывают на второй год, когда они достигают 250-300 г. Но с годами они становятся все крупнее. Хранят урожай в погребе, засыпав влажным песком. Если погреба нет, корни выкапывают рано весной.

 


Источник →

Опубликовано 09.01.2019 в 00:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Похрустим всласть, или секре…

Похрустим всласть, или секреты сочной редиски

18 янв, 20:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Беседка с барбекю

Беседка с барбекю

18 янв, 18:35
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декор сада

Декор сада

18 янв, 14:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Клумбы из кирпича. Идеи.

Клумбы из кирпича. Идеи.

18 янв, 12:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Два листочка у растения – си…

Два листочка у растения – сигнал начать работу

17 янв, 22:19
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Особенности выращивания расс…

Особенности выращивания рассады огурцов

17 янв, 17:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скорая помощь рассаде

Скорая помощь рассаде

17 янв, 10:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слишком большие дачи объявил…

Слишком большие дачи объявили вне закона

16 янв, 22:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разноцветие морковных новино…

Разноцветие морковных новинок: от белого до фиолетового

16 янв, 21:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Применение армированной плен…

Применение армированной пленки на дачном участке

16 янв, 12:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как использовать опилки в са…

Как использовать опилки в саду и огороде, чтобы получить хороший результат

16 янв, 12:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чтобы получить хороший урожа…

Чтобы получить хороший урожай вам нужно удобрение калийная соль

16 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кротон

Кротон

16 янв, 00:49
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПИОНА

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПИОНА

16 янв, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вместо теплиц я выбираю пере…

Вместо теплиц я выбираю переносные парники

16 янв, 00:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 лучших сорта сливы для сре…

3 лучших сорта сливы для средней полосы

15 янв, 18:39
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Виктор Батищев
КСЕНИЯ Ксения Куркчи
на двух сотках сильно не разгонишься
КСЕНИЯ Ксения Куркчи Севооборот для огорода: как с двух соток прокормить семью
КСЕНИЯ Ксения Куркчи
Большое спасибо .это актуальная тема
КСЕНИЯ Ксения Куркчи Что класть в лунку при посадке огурцов
сергей литвищенко
ЭТО ПРАВИЛЬНО
сергей литвищенко Новаторская идея: грядки по Зеппу Хольцеру
Алексей