Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

10 секретов хранения груш

развернуть

10 секретов хранения груш

Эти нежные фрукты лежат хуже яблок. Даже зимние сорта. Поэтому им надо уделить особое внимание.

1. Плоды, предназначенные для хранения, не должны иметь ни одного повреждения: ни прокола, ни вмятины, ни царапинки! Малейший дефект - и появится гниль. А через неделю вы останетесь без урожая.

2. У груш обязательно должна быть плодоножка, без нее они не лежат. Однако некоторые садоводы считают, что плодоножки - это вред. Дескать, в ящиках они повреждают соседние плоды. Конечно, если насыпать груши навалом. А чтобы фрукты оставались целыми, их надо правильно уложить (см. пункты 4 и 5).

3. Все плоды, отобранные для хранения, должны быть сухими и чистыми.

4. Укладывать груши надо не более чем в два слоя и в строго определенном порядке (см. рисунок).

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

5. Идеальные ящики для хранения груш должны быть деревянными, вместимостью 20 - 25 кг с небольшими щелями (буквально 5 мм) между дощечками. Ящики с большими просветами не годятся. Казалось бы, в таких емкостях плоды будут лучше проветриваться, но, оказывается, яблокам это ни к чему. Они создают в таре свой микроклимат и очень уютно себя в нем чувствуют.

Дно и стенки ящика нужно обязательно выложить 2 - 3 слоями чистой бумаги (газеты лучше не использовать - урожай пропахнет типографской краской). И столько же слоев постелить между верхним и нижним рядами груш.

А еще надежнее не прокладывать бумагу между слоями, а каждый плод завернуть в отдельный листочек. Но это занимает больше сил и времени.

6. При плюсовой температуре эти нежные фрукты портятся очень быстро. Поэтому в хранилище должно быть строго -1 0С! Плодам это не вредит. А вот чтобы после погреба груши стали вкуснее, их нужно занести в квартиру и подержать в тепле

3 - 4 суток. За это время мякоть станет сочной, наберется вкуса и аромата.

7. Влажность в погребе должна быть 85 - 95%. Будет больше - сгниют. Меньше - сморщатся и станут несочными.

8. Подолгу груши лежат только в полной темноте. Если в подвал проникает свет, надо накрыть ящики черной тканью. Но учтите: она должна пропускать воздух. Пленка для укрытия не годится!

9. Держать груши лучше отдельно от овощей, иначе у них испортится вкус.

10. Проверять сохранность урожая нужно раз в неделю, не реже. Заметили загнивающий плод? Срочно вынимайте его и все соседние! Иначе останетесь ни с чем.

Алексей Володихин, kp.ru

 


Источник →

Ключевые слова: груши, дача
Опубликовано 20.09.2017 в 14:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Захарова
Марина Захарова 22 сентября 17, в 08:43 автору порекомендую хотя бы перечитывать то, что он понадергал из разных источников. Тема о грушах, вдруг яблоки откуда-то выпрыгнули. А уж режим хранения никакой критике не поддается. По рекомендации автора нужен отдельный бункер для каждого вида овощей и фруктов, похоже. Ну, это просто, у всех ведь дачи и коттеджи со слугами есть, они будут -1 устанавливать! Ставлю минус!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Получение раннего урожая кабачков

Получение раннего урожая кабачков

21 фев, 23:26
0 0
КОМПОСТ, КОТОРЫЙ САМ РАСТЕТ …

КОМПОСТ, КОТОРЫЙ САМ РАСТЕТ И САМ РЫХЛИТ

21 фев, 23:25
0 0
Готовим грядку для посадки, …

Готовим грядку для посадки, или 3 способа "разбудить" почву

21 фев, 22:27
0 0
Как вырастить хурму из косточки

Как вырастить хурму из косточки

21 фев, 22:20
0 0
Своими руками: коптильня гор…

Своими руками: коптильня горячего копчения из газовых баллонов

21 фев, 21:54
0 0
Дачную амнистию продлили на …

Дачную амнистию продлили на два года: в Думе разъяснили суть

21 фев, 21:50
0 0
Мой сын погиб из-за этого ″ц…

Мой сын погиб из-за этого ″цветка″! Ребенка убивает за 1 минуту, взрослого - за 15

21 фев, 21:32
0 0
Постный манник без яиц насто…

Постный манник без яиц настолько прост и вкусен, что хочется немедленно его приготовить

21 фев, 20:24
0 0
Как преодолеть вынужденный п…

Как преодолеть вынужденный покой семян

21 фев, 19:40
0 0
Арбузные огурцы

Арбузные огурцы

21 фев, 16:16
0 0
Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка вокруг дома: от и до

21 фев, 15:27
0 0
Огурцы со специальных грядок

Огурцы со специальных грядок

21 фев, 15:25
0 0
Грибы в ландшафтном дизайне

Грибы в ландшафтном дизайне

21 фев, 15:23
0 0
Все секреты выращивания земл…

Все секреты выращивания земляники из семян

21 фев, 15:21
0 0
Вот как угодить капризному ц…

Вот как угодить капризному цикламену, чтобы он непрерывно цвел

21 фев, 14:25
0 0
Плавные линии ландшафтного д…

Плавные линии ландшафтного дизайна. 21 идея для вашего участка

21 фев, 11:56
0 0

Последние комментарии

Евгений Орлов
Серёга ///
как любят всё усложнять
Серёга /// Опять комиссия. Что такое акт ввода дома в эксплуатацию и как его получить?
Валерий Мартяшин
Людмила Упорова
Poma Pomak
есть.
Poma Pomak Банька по-серому. Дачники получат льготу только на одну хозяйственную постройку