Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

10 секретов хранения груш

развернуть

10 секретов хранения груш

Эти нежные фрукты лежат хуже яблок. Даже зимние сорта. Поэтому им надо уделить особое внимание.

1. Плоды, предназначенные для хранения, не должны иметь ни одного повреждения: ни прокола, ни вмятины, ни царапинки! Малейший дефект - и появится гниль. А через неделю вы останетесь без урожая.

2. У груш обязательно должна быть плодоножка, без нее они не лежат. Однако некоторые садоводы считают, что плодоножки - это вред. Дескать, в ящиках они повреждают соседние плоды. Конечно, если насыпать груши навалом. А чтобы фрукты оставались целыми, их надо правильно уложить (см. пункты 4 и 5).

3. Все плоды, отобранные для хранения, должны быть сухими и чистыми.

4. Укладывать груши надо не более чем в два слоя и в строго определенном порядке (см. рисунок).

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

5. Идеальные ящики для хранения груш должны быть деревянными, вместимостью 20 - 25 кг с небольшими щелями (буквально 5 мм) между дощечками. Ящики с большими просветами не годятся. Казалось бы, в таких емкостях плоды будут лучше проветриваться, но, оказывается, яблокам это ни к чему. Они создают в таре свой микроклимат и очень уютно себя в нем чувствуют.

Дно и стенки ящика нужно обязательно выложить 2 - 3 слоями чистой бумаги (газеты лучше не использовать - урожай пропахнет типографской краской). И столько же слоев постелить между верхним и нижним рядами груш.

А еще надежнее не прокладывать бумагу между слоями, а каждый плод завернуть в отдельный листочек. Но это занимает больше сил и времени.

6. При плюсовой температуре эти нежные фрукты портятся очень быстро. Поэтому в хранилище должно быть строго -1 0С! Плодам это не вредит. А вот чтобы после погреба груши стали вкуснее, их нужно занести в квартиру и подержать в тепле

3 - 4 суток. За это время мякоть станет сочной, наберется вкуса и аромата.

7. Влажность в погребе должна быть 85 - 95%. Будет больше - сгниют. Меньше - сморщатся и станут несочными.

8. Подолгу груши лежат только в полной темноте. Если в подвал проникает свет, надо накрыть ящики черной тканью. Но учтите: она должна пропускать воздух. Пленка для укрытия не годится!

9. Держать груши лучше отдельно от овощей, иначе у них испортится вкус.

10. Проверять сохранность урожая нужно раз в неделю, не реже. Заметили загнивающий плод? Срочно вынимайте его и все соседние! Иначе останетесь ни с чем.

Алексей Володихин, kp.ru

 


Источник →

Ключевые слова: груши, дача
Опубликовано 20.09.2017 в 14:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Захарова
Марина Захарова 22 сентября 17, в 08:43 автору порекомендую хотя бы перечитывать то, что он понадергал из разных источников. Тема о грушах, вдруг яблоки откуда-то выпрыгнули. А уж режим хранения никакой критике не поддается. По рекомендации автора нужен отдельный бункер для каждого вида овощей и фруктов, похоже. Ну, это просто, у всех ведь дачи и коттеджи со слугами есть, они будут -1 устанавливать! Ставлю минус!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
10 идей вертикальных грядок

10 идей вертикальных грядок

19 фев, 06:18
0 0
ПОЛЬЗА ОТ ЧИСТОТЕЛА НА ДАЧНО…

ПОЛЬЗА ОТ ЧИСТОТЕЛА НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ

19 фев, 00:15
0 0
В Преддверии Великого поста.…

В Преддверии Великого поста. Добро и зло... Их вечная борьба

18 фев, 22:15
0 0
31 раз, когда можно показать…

31 раз, когда можно показать врачам 1 фото - и все объяснить!

18 фев, 22:10
0 0
11 вещей, которые крадут тво…

11 вещей, которые крадут твою энергию! Они провоцируют ссоры, интриги и склоки…

18 фев, 21:42
0 0
Выращиваем лук-порей через рассаду

Выращиваем лук-порей через рассаду

18 фев, 21:18
0 0
Неудачный опыт - тоже опыт. …

Неудачный опыт - тоже опыт. Ошибки садоводов, на которых можно поучиться

18 фев, 18:42
0 0
Могут ли оштрафовать дачнико…

Могут ли оштрафовать дачников, не зарегистрировавших свои дома?

18 фев, 15:08
0 0
В каких случаях загородный д…

В каких случаях загородный дом могут признать самостроем и снести?

18 фев, 15:07
0 0
Дачная амнистия: нужно ли ме…

Дачная амнистия: нужно ли менять старое свидетельство на землю на новое

18 фев, 15:06
0 0
Основные враги комнатного ос…

Основные враги комнатного острого перчика

18 фев, 14:55
0 0
Сажаем примулы по снегу

Сажаем примулы по снегу

18 фев, 12:31
0 0
ОРЕХОВОЕ ЛОЖЕ

ОРЕХОВОЕ ЛОЖЕ

18 фев, 00:01
0 0
Абутилон – комнатный клен

Абутилон – комнатный клен

17 фев, 22:50
0 0
Как я табак выращивал

Как я табак выращивал

17 фев, 20:19
0 0
Лотарингскую красавицу вывез…

Лотарингскую красавицу вывезла из Италии

17 фев, 14:36
0 0

Последние комментарии

Poma Pomak
есть.
Poma Pomak Банька по-серому. Дачники получат льготу только на одну хозяйственную постройку
Владислав Чучмай
НАТАША НАУМЕНКО
Владимир Макаров
Все любят картоплю
Владимир Макаров «Хочешь долго жить – ешь картофель!»
Артур4ик .
)(уёв им тачку и гондонов пачку...
Артур4ик . Надо ли платить налог за баню, беседку, теплицу и сарай на даче?