Андрей предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

10 секретов хранения груш

развернуть

10 секретов хранения груш

Эти нежные фрукты лежат хуже яблок. Даже зимние сорта. Поэтому им надо уделить особое внимание.

1. Плоды, предназначенные для хранения, не должны иметь ни одного повреждения: ни прокола, ни вмятины, ни царапинки! Малейший дефект - и появится гниль. А через неделю вы останетесь без урожая.

2. У груш обязательно должна быть плодоножка, без нее они не лежат. Однако некоторые садоводы считают, что плодоножки - это вред. Дескать, в ящиках они повреждают соседние плоды. Конечно, если насыпать груши навалом. А чтобы фрукты оставались целыми, их надо правильно уложить (см. пункты 4 и 5).

3. Все плоды, отобранные для хранения, должны быть сухими и чистыми.

4. Укладывать груши надо не более чем в два слоя и в строго определенном порядке (см. рисунок).

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ

5. Идеальные ящики для хранения груш должны быть деревянными, вместимостью 20 - 25 кг с небольшими щелями (буквально 5 мм) между дощечками. Ящики с большими просветами не годятся. Казалось бы, в таких емкостях плоды будут лучше проветриваться, но, оказывается, яблокам это ни к чему. Они создают в таре свой микроклимат и очень уютно себя в нем чувствуют.

Дно и стенки ящика нужно обязательно выложить 2 - 3 слоями чистой бумаги (газеты лучше не использовать - урожай пропахнет типографской краской). И столько же слоев постелить между верхним и нижним рядами груш.

А еще надежнее не прокладывать бумагу между слоями, а каждый плод завернуть в отдельный листочек. Но это занимает больше сил и времени.

6. При плюсовой температуре эти нежные фрукты портятся очень быстро. Поэтому в хранилище должно быть строго -1 0С! Плодам это не вредит. А вот чтобы после погреба груши стали вкуснее, их нужно занести в квартиру и подержать в тепле

3 - 4 суток. За это время мякоть станет сочной, наберется вкуса и аромата.

7. Влажность в погребе должна быть 85 - 95%. Будет больше - сгниют. Меньше - сморщатся и станут несочными.

8. Подолгу груши лежат только в полной темноте. Если в подвал проникает свет, надо накрыть ящики черной тканью. Но учтите: она должна пропускать воздух. Пленка для укрытия не годится!

9. Держать груши лучше отдельно от овощей, иначе у них испортится вкус.

10. Проверять сохранность урожая нужно раз в неделю, не реже. Заметили загнивающий плод? Срочно вынимайте его и все соседние! Иначе останетесь ни с чем.

Алексей Володихин, kp.ru

 


Источник →

Ключевые слова: груши, дача
Опубликовано 20.09.2017 в 14:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Захарова
Марина Захарова 22 сентября, в 08:43 автору порекомендую хотя бы перечитывать то, что он понадергал из разных источников. Тема о грушах, вдруг яблоки откуда-то выпрыгнули. А уж режим хранения никакой критике не поддается. По рекомендации автора нужен отдельный бункер для каждого вида овощей и фруктов, похоже. Ну, это просто, у всех ведь дачи и коттеджи со слугами есть, они будут -1 устанавливать! Ставлю минус!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Эстрагон на моем участке: ст…

Эстрагон на моем участке: стойкое и очень полезное растение!

19 окт, 14:19
0 0
Сараха овощная – редкий гост…

Сараха овощная – редкий гость на грядках

19 окт, 13:19
0 0
Размножаем барбарис черенками

Размножаем барбарис черенками

19 окт, 12:15
0 0
Укрываем клематисы

Укрываем клематисы

19 окт, 11:50
0 0
Берем пользу от мусора: осен…

Берем пользу от мусора: осенний компост

19 окт, 11:47
0 0
Как избавиться от мха на участке

Как избавиться от мха на участке

19 окт, 11:45
0 0
Выращиваем огромный перец на…

Выращиваем огромный перец на куриных перьях

19 окт, 11:42
0 0
Как создать осенний цветник …

Как создать осенний цветник на участке? Советы специалистов

19 окт, 11:27
0 0
Хотите ландыши среди зимы?

Хотите ландыши среди зимы?

19 окт, 09:59
0 0
Омлет из детства: пышный, по…

Омлет из детства: пышный, пористый, с румяной корочкой!

19 окт, 05:54
0 0
И снова об ошибках...

И снова об ошибках...

19 окт, 01:56
0 0
Что мешает вашей жизни стать…

Что мешает вашей жизни стать прекрасной

19 окт, 01:53
0 0
Как продвинуть свой бизнес в…

Как продвинуть свой бизнес в соцсетях

19 окт, 01:29
0 0
8 привычек, которые не дают …

8 привычек, которые не дают вылезти из бедности

18 окт, 23:06
0 0
Нужно ли убирать растительны…

Нужно ли убирать растительные остатки из сада и огорода осенью?

18 окт, 22:54
0 0
Как сделать правильный компо…

Как сделать правильный компост для подкормки растений

18 окт, 22:52
0 0

Последние комментарии

Анна
какая красота!
Анна Отличные и необычные дачные идеи
НАТАША НАУМЕНКО
класс
НАТАША НАУМЕНКО Острая аджика из кабачков: нереально вкусная!
Елена Петрухина
Спасибо за статью,очень полезно!
Елена Петрухина Когда лучше сажать саженцы плодовых культур?
Владимир Попов
Марина Лопатина