Андрей предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Обзор самых вкусных дайконов

развернуть

Обзор самых вкусных дайконов

Обзор самых вкусных дайконов

Дайкон переводится как большой корень. Это название совершенно оправдывает сорт Миноваси. Он за 60-70 дней выращивает белоснежный корень, длина которого может быть более 50-55 см. Диаметр в верхней части − 10 см. По мере роста Миноваси все больше выглядывает из почвы. Книзу корнеплод постепенно сужается. И по мере сужения изменяется вкус – в самом кончике дайкон становится немного остреньким.

Японцы у этого сорта употребляют даже листья. Они формируют красивую розетку с рассеченными листьями – их может быть до 40 штук. В магазине зелень купить невозможно, потому что она быстро вянет. А вот вырастить ее не составит труда. Выращивают его как в зимнем варианте, который можно хранить до конца зимы, так и в летнем, который надо сразу отправлять на стол. Миноваси не любит холода и температуру в +10° С воспринимает как заморозок.

Дайкон Клык слона − тоже довольно длинный, хотя и несколько уступает Миноваси. Выкапывать его приходится с помощью вил. Всходят семена через четыре-пять дней. Растения достигают в высоту 40 см. Расстояние между рядами надо делать не менее 60 см. Корнеплоды имеют хороший товарный вид. Внутри − сочная, белая мякоть. Вкус слабоострый, хранится до новогодних праздников. Для этого его засыпают сухим песком в подвале.

Дайкон Саша размером и формой очень похож на редиску, только белого цвета. Если между растениями оставлять больше места, размеры несколько увеличатся. Но предел тоже есть. Зато Саша − самый ранний из дайконов, готов к уборке через 35-40 дней. На вкус слабоострый, мякоть немного рыхловатая. Долго не лежит, может сильно поражаться крестоцветной блошкой.

Дайкон Русский размер достигает в длину 40 см и более и может быть готовым к уборке через 45 дней. На вкус напоминает редиску, только горчинки у него нет и он гораздо сочнее. Длина самых крупных дайконов доходила до 30-45 см, были и небольшие, по 15 см. Чтобы корнеплоды были крупнее, надо реже сеять.

На Новый год мякоть у дайкона все такая же сочная и хрустящая, но вкус уже не такой, как только что с грядки, пусть немного другой, но разница определенно есть.

Цвет мякоти такой же белый, и никаких жестких прожилок внутри нет. Если у кого-то есть возможность хранить его в ящиках с песком в погребе, то это просто замечательно: можно всю зиму есть свежие салаты из дайкона.

Соловей-разбойник (от всходов до уборки урожая − 45-57 дней) − сорт крупного дайкона для летнего посева. Цилиндрические белоснежные корнеплоды длиной до 60 см и диаметром 1012 см, к сбору урожая достигают массы 1,2-1,5 кг.

Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная, не содержит острых горчичных масел.

Сорт жаростойкий, устойчив к болезням. Корнеплоды на две трети приподняты над поверхностью почвы, что облегчает ручную уборку. Уборку корнеплодов осуществляют во второй половине сентября или в октябре.

источник

 


Источник →

Ключевые слова: дайкон, дача, огород
Опубликовано 11.09.2017 в 21:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Как сажать клубнику на агров…

Как сажать клубнику на агроволокно. Исправляю ошибки

25 сен, 14:17
0 0
Садовый вар и известка — гла…

Садовый вар и известка — главные защитники стволов плодовых деревьев

25 сен, 14:06
0 0
Осень на земляничной грядке:…

Осень на земляничной грядке: актуальные советы по уходу

25 сен, 13:46
0 0
Рудбекия: долгое цветение, п…

Рудбекия: долгое цветение, простота ухода

25 сен, 13:41
0 0
10 способов сделать нескучно…

10 способов сделать нескучной овсяную кашу

25 сен, 13:06
0 0
Как на зиму садить чеснок

Как на зиму садить чеснок

25 сен, 10:33
0 0
Как на зиму садить лук севок

Как на зиму садить лук севок

25 сен, 10:28
0 0
Секреты большой и сочной репы

Секреты большой и сочной репы

25 сен, 10:20
0 0
Как правильно побелить осень…

Как правильно побелить осенью деревья в саду

24 сен, 21:43
0 0
Пора выкапывать гладиолусы

Пора выкапывать гладиолусы

24 сен, 19:45
0 0
Черенкуем розы – 7 полезных советов

Черенкуем розы – 7 полезных советов

24 сен, 19:42
0 0
Кабачки в остром соусе. Супе…

Кабачки в остром соусе. Супер-закуска!

24 сен, 19:37
+1 0
Отбираем чеснок на посадку

Отбираем чеснок на посадку

24 сен, 18:59
0 0
8 идей, как использовать вет…

8 идей, как использовать ветки растений после обрезки

24 сен, 18:10
0 0
Как правильно подкармливать …

Как правильно подкармливать растения компостом

24 сен, 18:09
0 0
Сажаем чёрную смородину. Как…

Сажаем чёрную смородину. Как выбрать сорт и саженцы?

24 сен, 17:54
0 0

Последние комментарии

Ольга Климова
Марина Захарова
Любовь Кирдяпкина
взяла на заметку
Любовь Кирдяпкина Как правильно укрыть виноград на зиму?
Ruben Дятченков Александр
Огромное спасибо!!!
Ruben Дятченков Александр Севооборот, или Что после чего сажать в огороде
Нежурин Сергей
Пригодится уже этой осенью.
Нежурин Сергей Когда обрезать крыжовник?