Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

развернуть

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Бобы, которые у нас сейчас принято называть конскими, а в Европе русскими, люди начали выращивать очень давно, и популярность их не падает.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

В Египте бобы сеяли еще при фараонах, их широко возделывали на территории нынешних Израиля и Палестины, а также в междуречье Тигра и Евфрата. Позже как ценная зерновая культура бобы получили распространение в Древней Греции и Римской империи. Греками бобы были завезены на земли северного Причерноморья и оттуда распространились по всем земледельческим районам нынешней европейской части России.

Эта выносливая и холодостойкая культура способна конкурировать со многими огородными культурами. Бобы подвержены болезням и могут страдать от вредителей, но одолеть этих вредителей и эти болезни гораздо проще, чем справиться с фитофторозом или с вредителями капусты и лука. Бобы в течение лета приносят диетическую продукцию начиная с десятого дня после начала цветения, а к концу сезона дают зрелое зерно с высоким содержанием белка и углеводов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

По пищевой и кормовой ценности бобы не уступают картофелю. Они менее трудоемки и дают гарантированный урожай даже в годы с неблагоприятными погодными условиями. Ценным качеством бобов является их способность хорошо расти и давать высокие урожаи на тяжелых, глинистых почвах. Азотофиксирующие бактерии, живущие в клубеньках на корнях бобов, за сезон связывают до 5 кг азота на каждой сотке земли.

В створках молодых бобов в стадии налива семян мало волокон, и они могут использоваться целиком в супах, тушениях и для жарки. Семена в стадии молочно-восковой спелости (до потемнения рубца) используют в супах и салатах так же, как зеленый горошек, но следует учесть, что бобы более питательны и противопоказаны при избыточном весе.

Агротехника овощных бобов несложна. Несмотря на то что бобы обогащают почву азотом, при подготовке участка под эту культуру необходимо внести органику и полное минеральное удобрение, чтобы растения развивались полноценно. Перед началом цветения дают подкормку карбамидом по 2 кг и сернокислым калием по 1,6 кг на сотку.

Бобы сеют сразу после раннего редиса. Посев проводят намоченными семенами, чтобы ускорить появление всходов. Ширина междурядий должна составлять 30 см, глубина заделки семян – около 6 см, а оптимальным расстоянием между растениями в ряду будет 10 см.

Уход заключается в прополках, рыхлении междурядий, поливах, а также в принятии мер по защите посадок от тлей и от клубенькового долгоносика (щетинистого, реже полосатого), которые начинают вредить в конце мая — начале июня.

Долгоносика обнаруживают по появлению на краях верхних листьев полукруглых выемок, которые выгрызают жуки. Насытившиеся после нескольких дней питания самки откладывают яйца на листья и стебли, откуда яйца опадают на землю. В сухую погоду яйца засыхают и личинки не выводятся. Во влажную теплую погоду из яиц выходят личинки, которые вгрызаются в клубеньки на корнях, а позже питаются и самими корнями.

Если при обнаружении выемок на верхних листьях сразу провести обработку препаратом пиретроидной группы («Искра» и т.п.), самки вредителя не смогут отложить яйца, потому что погибнут.

Для повседневного использования и заготовки впрок цельных бобов их обрывают в фазе молочной спелости семян. В фазе молочно-восковой зрелости семена вылущивают из бобов и используют отдельно (или замораживают впрок). Для получения зрелых семян на зерно и для посадки в следующем году оставляют самые нижние из завязавшихся бобов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Сорта

В России в настоящее время допущено к использованию 14 сортов овощных бобов: скороспелые – Анна, Белый жемчуг, Бобчинские, Велена, Дачник, Оптика, Русские черные, Черная жемчужина, Янкель бялы; среднеспелые –Вировские, Детский восторг, Исполин, Розовый Фламинго; позднеспелый высокоурожайный сорт – Белорусские.

В домашнюю аптечку

В народной медицине трава и семена овощных бобов применяются для умягчения кашля, при геморрое, диарее, болезнях печени и почек. Отвар сухих створок, собранных до побурения бобов, используют для лечения диабета. Пюре из отваренных зрелых зерен используют для лечения воспалений кожи, при нарывах и при открытых переломах. Спиртовой настой цветов обладает косметическим действием и используется для удаления пигментных пятен.

Средневековый персидский ученый и врач Авиценна рекомендовал бобы с медом при катаральной ангине и скарлатине. Ими же, перетертыми с курдючным салом, он предлагал лечить опухающие суставы при подагре.

Андрей Попов, агроном, sotki.ru

 


Источник →

Ключевые слова: бобы, огород, Оптика
Опубликовано 13.02.2018 в 14:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Овощи, которые дозреют дома

Овощи, которые дозреют дома

19 сен, 17:04
0 0
Четыре нельзя на даче

Четыре нельзя на даче

19 сен, 14:48
0 0
Как купить хорошие саженцы п…

Как купить хорошие саженцы плодовых деревьев, чтобы долгие годы радоваться урожаю

19 сен, 12:13
+1 0
Подготовка огорода к зиме – …

Подготовка огорода к зиме – все про осеннюю обработку почвы

19 сен, 12:08
+2 0
Осенний уход за плодовыми деревьями

Осенний уход за плодовыми деревьями

19 сен, 12:05
+3 0
Лунный календарь садовода и …

Лунный календарь садовода и огородника с 17 сентября по 10 октября

18 сен, 22:01
0 0
Под зимняя посадка овощей.

Под зимняя посадка овощей.

18 сен, 06:39
0 0
Как подготовить виноград к з…

Как подготовить виноград к зиме – все работы в календарном порядке

18 сен, 06:32
+2 1
Зимняя, или настольная, прив…

Зимняя, или настольная, прививка саженцев

18 сен, 06:28
0 0
Борьба с урожаем: как украси…

Борьба с урожаем: как украсить интерьер домашними консервами

17 сен, 18:52
+1 1
Юный нижнекамец сконструиров…

Юный нижнекамец сконструировал робота для посадки грядок (ВИДЕО)

17 сен, 13:57
0 0
Как сохранить урожай?

Как сохранить урожай?

16 сен, 23:28
+1 3
Выращивание граната в открыт…

Выращивание граната в открытом грунте в средней полосе

16 сен, 23:26
+1 0
Как использовать ботву свекл…

Как использовать ботву свеклы после сбора урожая

16 сен, 23:25
+1 0
Сожительство насекомых и растений

Сожительство насекомых и растений

16 сен, 19:08
0 0
ОНА ЗАВЯЗАЛА МЫЛО В МЕШОЧКИ …

ОНА ЗАВЯЗАЛА МЫЛО В МЕШОЧКИ И ПОДВЕСИЛА ИХ В САДУ. РЕЗУЛЬТАТ ПОРАДОВАЛ НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО!

16 сен, 18:50
+2 0

Последние комментарии

Ирина Карамышева
Благодарю за совет!
Ирина Карамышева Как подготовить виноград к зиме – все работы в календарном порядке
Лариса
товарищ Хо
Андрей Пв
Андрей Пв