Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

развернуть

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Бобы, которые у нас сейчас принято называть конскими, а в Европе русскими, люди начали выращивать очень давно, и популярность их не падает.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

В Египте бобы сеяли еще при фараонах, их широко возделывали на территории нынешних Израиля и Палестины, а также в междуречье Тигра и Евфрата. Позже как ценная зерновая культура бобы получили распространение в Древней Греции и Римской империи. Греками бобы были завезены на земли северного Причерноморья и оттуда распространились по всем земледельческим районам нынешней европейской части России.

Эта выносливая и холодостойкая культура способна конкурировать со многими огородными культурами. Бобы подвержены болезням и могут страдать от вредителей, но одолеть этих вредителей и эти болезни гораздо проще, чем справиться с фитофторозом или с вредителями капусты и лука. Бобы в течение лета приносят диетическую продукцию начиная с десятого дня после начала цветения, а к концу сезона дают зрелое зерно с высоким содержанием белка и углеводов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

По пищевой и кормовой ценности бобы не уступают картофелю. Они менее трудоемки и дают гарантированный урожай даже в годы с неблагоприятными погодными условиями. Ценным качеством бобов является их способность хорошо расти и давать высокие урожаи на тяжелых, глинистых почвах. Азотофиксирующие бактерии, живущие в клубеньках на корнях бобов, за сезон связывают до 5 кг азота на каждой сотке земли.

В створках молодых бобов в стадии налива семян мало волокон, и они могут использоваться целиком в супах, тушениях и для жарки. Семена в стадии молочно-восковой спелости (до потемнения рубца) используют в супах и салатах так же, как зеленый горошек, но следует учесть, что бобы более питательны и противопоказаны при избыточном весе.

Агротехника овощных бобов несложна. Несмотря на то что бобы обогащают почву азотом, при подготовке участка под эту культуру необходимо внести органику и полное минеральное удобрение, чтобы растения развивались полноценно. Перед началом цветения дают подкормку карбамидом по 2 кг и сернокислым калием по 1,6 кг на сотку.

Бобы сеют сразу после раннего редиса. Посев проводят намоченными семенами, чтобы ускорить появление всходов. Ширина междурядий должна составлять 30 см, глубина заделки семян – около 6 см, а оптимальным расстоянием между растениями в ряду будет 10 см.

Уход заключается в прополках, рыхлении междурядий, поливах, а также в принятии мер по защите посадок от тлей и от клубенькового долгоносика (щетинистого, реже полосатого), которые начинают вредить в конце мая — начале июня.

Долгоносика обнаруживают по появлению на краях верхних листьев полукруглых выемок, которые выгрызают жуки. Насытившиеся после нескольких дней питания самки откладывают яйца на листья и стебли, откуда яйца опадают на землю. В сухую погоду яйца засыхают и личинки не выводятся. Во влажную теплую погоду из яиц выходят личинки, которые вгрызаются в клубеньки на корнях, а позже питаются и самими корнями.

Если при обнаружении выемок на верхних листьях сразу провести обработку препаратом пиретроидной группы («Искра» и т.п.), самки вредителя не смогут отложить яйца, потому что погибнут.

Для повседневного использования и заготовки впрок цельных бобов их обрывают в фазе молочной спелости семян. В фазе молочно-восковой зрелости семена вылущивают из бобов и используют отдельно (или замораживают впрок). Для получения зрелых семян на зерно и для посадки в следующем году оставляют самые нижние из завязавшихся бобов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Сорта

В России в настоящее время допущено к использованию 14 сортов овощных бобов: скороспелые – Анна, Белый жемчуг, Бобчинские, Велена, Дачник, Оптика, Русские черные, Черная жемчужина, Янкель бялы; среднеспелые –Вировские, Детский восторг, Исполин, Розовый Фламинго; позднеспелый высокоурожайный сорт – Белорусские.

В домашнюю аптечку

В народной медицине трава и семена овощных бобов применяются для умягчения кашля, при геморрое, диарее, болезнях печени и почек. Отвар сухих створок, собранных до побурения бобов, используют для лечения диабета. Пюре из отваренных зрелых зерен используют для лечения воспалений кожи, при нарывах и при открытых переломах. Спиртовой настой цветов обладает косметическим действием и используется для удаления пигментных пятен.

Средневековый персидский ученый и врач Авиценна рекомендовал бобы с медом при катаральной ангине и скарлатине. Ими же, перетертыми с курдючным салом, он предлагал лечить опухающие суставы при подагре.

Андрей Попов, агроном, sotki.ru

 


Источник →

Ключевые слова: бобы, огород
Опубликовано 13.02.2018 в 14:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Крепкая рассада перца - зало…

Крепкая рассада перца - залог будущего урожая: личный опыт

19 фев, 06:50
0 0
10 идей вертикальных грядок

10 идей вертикальных грядок

19 фев, 06:18
0 0
ПОЛЬЗА ОТ ЧИСТОТЕЛА НА ДАЧНО…

ПОЛЬЗА ОТ ЧИСТОТЕЛА НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ

19 фев, 00:15
0 0
В Преддверии Великого поста.…

В Преддверии Великого поста. Добро и зло... Их вечная борьба

18 фев, 22:15
0 0
31 раз, когда можно показать…

31 раз, когда можно показать врачам 1 фото - и все объяснить!

18 фев, 22:10
0 0
11 вещей, которые крадут тво…

11 вещей, которые крадут твою энергию! Они провоцируют ссоры, интриги и склоки…

18 фев, 21:42
0 0
Выращиваем лук-порей через рассаду

Выращиваем лук-порей через рассаду

18 фев, 21:18
0 0
Неудачный опыт - тоже опыт. …

Неудачный опыт - тоже опыт. Ошибки садоводов, на которых можно поучиться

18 фев, 18:42
0 0
Могут ли оштрафовать дачнико…

Могут ли оштрафовать дачников, не зарегистрировавших свои дома?

18 фев, 15:08
0 0
В каких случаях загородный д…

В каких случаях загородный дом могут признать самостроем и снести?

18 фев, 15:07
0 0
Дачная амнистия: нужно ли ме…

Дачная амнистия: нужно ли менять старое свидетельство на землю на новое

18 фев, 15:06
0 0
Основные враги комнатного ос…

Основные враги комнатного острого перчика

18 фев, 14:55
0 0
Сажаем примулы по снегу

Сажаем примулы по снегу

18 фев, 12:31
0 0
ОРЕХОВОЕ ЛОЖЕ

ОРЕХОВОЕ ЛОЖЕ

18 фев, 00:01
0 0
Абутилон – комнатный клен

Абутилон – комнатный клен

17 фев, 22:50
0 0
Как я табак выращивал

Как я табак выращивал

17 фев, 20:19
0 0

Последние комментарии

Poma Pomak
есть.
Poma Pomak Банька по-серому. Дачники получат льготу только на одну хозяйственную постройку
Владислав Чучмай
НАТАША НАУМЕНКО
Владимир Макаров
Все любят картоплю
Владимир Макаров «Хочешь долго жить – ешь картофель!»
Артур4ик .
)(уёв им тачку и гондонов пачку...
Артур4ик . Надо ли платить налог за баню, беседку, теплицу и сарай на даче?