Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Дачно-огородные радости»
Вы хотите запомнить сайт «Дачно-огородные радости»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

во саду ли, в огороде...

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

развернуть

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Бобы, которые у нас сейчас принято называть конскими, а в Европе русскими, люди начали выращивать очень давно, и популярность их не падает.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

В Египте бобы сеяли еще при фараонах, их широко возделывали на территории нынешних Израиля и Палестины, а также в междуречье Тигра и Евфрата. Позже как ценная зерновая культура бобы получили распространение в Древней Греции и Римской империи. Греками бобы были завезены на земли северного Причерноморья и оттуда распространились по всем земледельческим районам нынешней европейской части России.

Эта выносливая и холодостойкая культура способна конкурировать со многими огородными культурами. Бобы подвержены болезням и могут страдать от вредителей, но одолеть этих вредителей и эти болезни гораздо проще, чем справиться с фитофторозом или с вредителями капусты и лука. Бобы в течение лета приносят диетическую продукцию начиная с десятого дня после начала цветения, а к концу сезона дают зрелое зерно с высоким содержанием белка и углеводов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

По пищевой и кормовой ценности бобы не уступают картофелю. Они менее трудоемки и дают гарантированный урожай даже в годы с неблагоприятными погодными условиями. Ценным качеством бобов является их способность хорошо расти и давать высокие урожаи на тяжелых, глинистых почвах. Азотофиксирующие бактерии, живущие в клубеньках на корнях бобов, за сезон связывают до 5 кг азота на каждой сотке земли.

В створках молодых бобов в стадии налива семян мало волокон, и они могут использоваться целиком в супах, тушениях и для жарки. Семена в стадии молочно-восковой спелости (до потемнения рубца) используют в супах и салатах так же, как зеленый горошек, но следует учесть, что бобы более питательны и противопоказаны при избыточном весе.

Агротехника овощных бобов несложна. Несмотря на то что бобы обогащают почву азотом, при подготовке участка под эту культуру необходимо внести органику и полное минеральное удобрение, чтобы растения развивались полноценно. Перед началом цветения дают подкормку карбамидом по 2 кг и сернокислым калием по 1,6 кг на сотку.

Бобы сеют сразу после раннего редиса. Посев проводят намоченными семенами, чтобы ускорить появление всходов. Ширина междурядий должна составлять 30 см, глубина заделки семян – около 6 см, а оптимальным расстоянием между растениями в ряду будет 10 см.

Уход заключается в прополках, рыхлении междурядий, поливах, а также в принятии мер по защите посадок от тлей и от клубенькового долгоносика (щетинистого, реже полосатого), которые начинают вредить в конце мая — начале июня.

Долгоносика обнаруживают по появлению на краях верхних листьев полукруглых выемок, которые выгрызают жуки. Насытившиеся после нескольких дней питания самки откладывают яйца на листья и стебли, откуда яйца опадают на землю. В сухую погоду яйца засыхают и личинки не выводятся. Во влажную теплую погоду из яиц выходят личинки, которые вгрызаются в клубеньки на корнях, а позже питаются и самими корнями.

Если при обнаружении выемок на верхних листьях сразу провести обработку препаратом пиретроидной группы («Искра» и т.п.), самки вредителя не смогут отложить яйца, потому что погибнут.

Для повседневного использования и заготовки впрок цельных бобов их обрывают в фазе молочной спелости семян. В фазе молочно-восковой зрелости семена вылущивают из бобов и используют отдельно (или замораживают впрок). Для получения зрелых семян на зерно и для посадки в следующем году оставляют самые нижние из завязавшихся бобов.

Бобы выращивают уже очень давно, и популярность их не падает!

Сорта

В России в настоящее время допущено к использованию 14 сортов овощных бобов: скороспелые – Анна, Белый жемчуг, Бобчинские, Велена, Дачник, Оптика, Русские черные, Черная жемчужина, Янкель бялы; среднеспелые –Вировские, Детский восторг, Исполин, Розовый Фламинго; позднеспелый высокоурожайный сорт – Белорусские.

В домашнюю аптечку

В народной медицине трава и семена овощных бобов применяются для умягчения кашля, при геморрое, диарее, болезнях печени и почек. Отвар сухих створок, собранных до побурения бобов, используют для лечения диабета. Пюре из отваренных зрелых зерен используют для лечения воспалений кожи, при нарывах и при открытых переломах. Спиртовой настой цветов обладает косметическим действием и используется для удаления пигментных пятен.

Средневековый персидский ученый и врач Авиценна рекомендовал бобы с медом при катаральной ангине и скарлатине. Ими же, перетертыми с курдючным салом, он предлагал лечить опухающие суставы при подагре.

Андрей Попов, агроном, sotki.ru

 


Источник →

Ключевые слова: бобы, огород, Оптика
Опубликовано 13.02.2018 в 14:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
ТОП 100 ФОТО АНЕКДОТЫ, ВИДЕО…

ТОП 100 ФОТО АНЕКДОТЫ, ВИДЕО РЖАКИ, ЮМОРИСТИЧЕСКИЕ ЦИТАТЫ, 2 ЧАСТЬ

17 июл, 01:33
0 0
Почему желтеют маленькие огу…

Почему желтеют маленькие огурчики в теплице

17 июл, 00:09
0 0
Спасаем огурцы. Профилактика…

Спасаем огурцы. Профилактика и лечение распространенных болезней

16 июл, 22:22
0 0
«ЛЕЧЕБНИК» ДЛЯ ОВОЩНЫХ И ПЛО…

«ЛЕЧЕБНИК» ДЛЯ ОВОЩНЫХ И ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР: ПОМИДОРЫ

16 июл, 16:08
0 0
НЕ ПЕРЕТРУЖДАТЬСЯ. 4 СЕКРЕТА…

НЕ ПЕРЕТРУЖДАТЬСЯ. 4 СЕКРЕТА ИДЕАЛЬНОГО ОГОРОДА ОТ ПРИКАМСКОЙ ПЕНСИОНЕРКИ

16 июл, 12:12
+1 0
КАК ОЖИВИТЬ СТАРУЮ ЯБЛОНЮ

КАК ОЖИВИТЬ СТАРУЮ ЯБЛОНЮ

15 июл, 15:51
0 1
ВАЖНО ЗНАТЬ! ЧТОБЫ ЧЕСНОК НЕ СГНИЛ

ВАЖНО ЗНАТЬ! ЧТОБЫ ЧЕСНОК НЕ СГНИЛ

15 июл, 15:50
-1 0
Моя соседка поделилась прост…

Моя соседка поделилась простым рецептом подкормки клубники для богатого урожая

15 июл, 12:19
+4 0
5 причин почему загнивают за…

5 причин почему загнивают завязи у кабачков, и что делать?

14 июл, 06:51
+2 0
Кипяток, чеснок и мел. Как б…

Кипяток, чеснок и мел. Как бороться с муравьями без химии?

13 июл, 21:38
0 0
Как поливать плодовые деревья летом?

Как поливать плодовые деревья летом?

13 июл, 21:37
+3 0
Что кладём в компост? Инфографика

Что кладём в компост? Инфографика

13 июл, 21:36
0 0
Что надо успеть сделать в ию…

Что надо успеть сделать в июле на даче? Советы опытного садовода

13 июл, 17:56
0 0
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КЛУБН…

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КЛУБНИКУ В АВГУСТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРЕВОСХОДНЫЙ УРОЖАЙ НА БУДУЩИЙ ГОД

13 июл, 12:32
+3 0
ЧУЧЕЛО В ОГОРОДЕ ДОЛЖНО БЫТЬ…

ЧУЧЕЛО В ОГОРОДЕ ДОЛЖНО БЫТЬ КРАСИВЫМ

13 июл, 12:31
0 0
От каких жуков в огороде обя…

От каких жуков в огороде обязательно нужно избавляться: топ-7 вредителей

13 июл, 12:19
+2 0

Последние комментарии

Завод пищевого оборудования Гранд
Чушь... Ни о чём...
Завод пищевого оборудова… КАК ОЖИВИТЬ СТАРУЮ ЯБЛОНЮ
Елена Моисеева
Елена Моисеева
Vitalii Gaziz
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Чем нужно опрыскивать томаты в июле, чтобы сберечь и повысить урожай