Можно ли покупать и употреблять в пищу зеленоватую картошку?

Картошку любят все. Но даже вокруг столь популярного овоща бытует немало мифов. Один из них касается смертельного вреда зеленой картошки.


Некоторые люди считают, что она ядовитая. Не переживайте! Это слухи — не более того, хотя в незрелой картошке действительно содержится вещество, которое в больших количествах может причинить вред здоровью. Давайте посмотрим на это с научной точки зрения.
Когда вы видите зеленые участки на картофелине — это дело рук хлорофила. В других растениях хлорофилл является абсолютно безобидным веществом, но, когда речь идёт о картошке, он оказывается индикатором наличия соланина — природного яда растительного происхождения.
Он также встречается в картофеле, кожуре спелых баклажанов и незрелых помидорах.
В картофеле он появляется под влиянием света. Особенно искусственного. Часто “зелень” можно увидеть на ломтиках картошки фри, на замороженном картофеле — он не распадается под влиянием низких или высоких температур.
Что вызывает соланин?
Головную боль;
расстройство желудка;
рвоту и тошноту.
Чтобы отравиться соланином, достаточно 20 гр. В спелом картофеле содержится всего 0,05 % соланина. Но в старых, позеленевших, проросших картофелинах его концентрация заметно увеличивается.
Чтобы не отравиться соланином, обращайте внимание на картошку: если она практически полностью зелёная, горчит или уже начала прорастать, лучше ее выбросьте — не испытывайте судьбу. А вообще помогают правильные условия хранения. Картофель нужно хранить в прохладном темном сухом помещении.
Еще раз повторим: при появлении малейших симптомов отравления стоит обратиться к врачу.
Читать далее →

Источник ➝

Интересный тест Зигмунда Фрейда

Интересный тест Зигмунда Фрейда

Интересный тест Зигмунда Фрейда, изображение №1

Интересный тест Зигмунда Фрейда

Одно из основных правил - это писать то, что Вы чувствуете и что первое приходит в голову. Ничего страшного если на разные вопросы у Вас одни ответы. Не читайте всё сразу! Читайте вопросы по очереди - зачем спешить, будет не так интересно если смотреть следующий вопрос, не записав ответ на предыдущий. Ну что, если авторучка и листок бумаги перед вами, то начнем!

  1. Ты всматриваешься в море.

Твое первое ощущение? Можешь закрыть глаза.

..

2. Ты идёшь по лесу и смотришь под ноги.

Что чувствуешь? На вопросы не больше 30-40 секунд.

3. Видишь полёт чаек?

Что ты при этом испытываешь? Если быстрый ответ, то хорошо, идём дальше.

4. Представь табун лошадей.

Пиши первое, что приходит в голову, не думай долго.

5. В пустыне стена с маленьким отверстием, за которым оазис.

Вот в этом вопросе НУЖНЫ ТВОИ ДЕЙСТВИЯ, А НЕ МЫСЛИ. Что ты будешь делать?

6. Уставший в пустыне видишь по дороге кувшин с водой.

Что ты делаешь? Не чувства, а действия, это банально, но напиши об этом.

7. Заблудился в лесу, вечер, увидел дом, в котором светит окно.

Что делать собираешься, пиши.

8. Ты в тумане.

ДЕЙСТВИЯ, как ты себя поведёшь, пиши, это финиш.

Написали? Отлично! А теперь смотрите "правильный ответы" от Зигмунда Фрейда.

РЕЗУЛЬТАТЫ: (Или что под этими вопросами имел в виду Фрейд... )

  1. Твоё отношение к жизни, эмоции, ощущения.

2. Твоё самочувствие в родной семье.

3. Твоё отношение к женщинам.

4. Твоё отношение к мужчинам.

5. Твоя основная жизненная стратегия, цель. Как решаешь свои проблемы.

6. Твоя сексуальная избирательность. Выбор партнёра.

7. Твоя готовность к замужеству/женитьбе.

8. Твоё отношение к смерти.

Картина дня

))}
Loading...
наверх