Отлично зарекомендовавший себя томат Бычье сердце: описание сорта и характеристика

Сорт Бычье сердце любят многие огородники, так как эти томаты обладают удивительным вкусом и неповторимым ароматом, а также имеют красивую сердцевидную форму. Плоды этого сорта отличаются крупным размером и особенной мясистостью, что считается отличным показателем для салатных сортов. Кроме того, существует множество разновидностей сорта Бычье сердце, что не может не радовать почитателей томатов.

Происхождение сорта

Сорт выведен селекционерами агрофирмы «Поиск» и внесен в Государственный реестр в 2003 году. Есть, впрочем, и другие утверждения. В отдельных источниках пишут, что такое растение — плод народной селекции, завезенный из Италии. Однако факт состоит в том, что в 2001 году сотрудники «Поиска» подали первую авторскую заявку, которую через 2 года удовлетворили.

На заметку. На сегодняшний день выведено множество гибридов Бычьего сердца, отличающихся сроками созревания и цветом – плоды могут быть не только красными, но также янтарными, оранжевыми, малиновыми и даже почти черными.

Кроме фирмы-правообладателя семена реализуют такие известные производители как «СеДеК», «Аэлита», «Сибирский сад» и другие. В зависимости от климатических условий растения могут культивироваться в открытом грунте или в теплицах на всей территории страны.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт Долгий вегетационный период даже в южных областях РФ не позволяет отказаться от рассады. Пересадка в открытую землю производится не раньше, чем сеянцы достигнут возраста 70 дней. При этом надо еще руководствоваться их реальным состоянием и текущими погодными условиями. Дополнительно оставляют примерно неделю — лучше даже 10 дней — на образование всходов.

Описание сорта

Томат Бычье сердце допущен к культивированию во всех регионах страны:

  1. В незащищенном грунте данный сорт рекомендовано выращивать только в южной части страны.
  2. В Средней полосе и на Севере, сорт можно выращивать только в тепличных условиях.

Томат Бычье сердце относится к среднепоздним сортам. Период вегетации от появления первых ростков идо получения первых спелых плодов –125-130 дней.

Куст томата довольно раскидистый и растет по индетерминантному типу:

  • в условиях тепличного выращивания растение может достигать до 1,8 м;
  • при выращивании в огороде кусты не превышают 1,2-1,3 м.

Корневая система сильная, уходит глубоко в землю. Стебель растения мощный. Листья большие и зеленые на цвет. Имеется небольшое опушение. Облиственность кустов средняя. Как правило, на томатах этого сорта первая плодовая кисть формируется поверх 8-9 листа. В одной кисти формируется до пяти плодов.

Растения необходимо своевременно пасынковать, формировать кусты и нормировать количество плодов. При выращивании в один стебель, как правило, закладывают не более 8–10 плодовых кистей.

Основные особенности сорта:

  1. Сорт Бычье сердце обладает особенностью формировать на одном кусте плоды разных форм и размеров. На первых двух кистях формируются плоды сердцевидной формы с заострением на верхушке, на остальных – более округлые.
  2. Средняя масса помидоров с нижней кисти— 500 г, но очень часто встречаются томаты и по 800-1000 г. На верхних кистях плоды становятся уже мельче – 120-250г.
  3. Помидоры окрашены в красный цвет, возле плодоножки имеется небольшое зеленое пятнышко. Поверхность плодов бывает как ребристая, так и гладкая. Кожица томатов блестящая, тонкая и не очень крепкая.
  4. Мякоть томатов очень мясистая и сочная. Вкус сладкий, с едва заметной кислинкой. Количество семян в плодах не очень большое.

Обратите внимание! Спелые плоды хранятся не более двух недель. Переспевшие томаты стоит использовать сразу же после снятия с ветки, так как они будут храниться не более трех дней.

Томат Бычье сердце считается салатным сортом. Помидоры употребляют в свежем виде, для приготовления летних салатов. Плоды не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупных размеров. Из помидор этого сорта получается очень вкусный томат, сок и паста.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Урожайность

При выращивании в открытом грунте можно собрать до 5 кг с одного куста.

При выращивании томатов в тепличных условиях, показатель урожайности можно повысить до 12 кг с одного куста.

Такой урожай получится собрать, только если выбрать хорошие семена, а также придерживаться всех правил ухода за растениями этого сорта.

Плоды можно собирать как на технической стадии спелости (зеленоватые помидоры), так и на биологической стадии (красные помидоры). Но пока помидоры еще недоспевшие, тяжело будет понять, достигли они своего размера или еще будут продолжать расти.

Поэтому если есть необходимость в снятии недоспевших томатов, то стоит ориентироваться на смену окраса. Как только появится желтый или бурый оттенок — срывать уже можно.

Обратите внимание! Томаты хорошо дозариваются на подоконнике, в коробке или в корзине. Только раскладывать плоды необходимо в 1 или в 2 слоя.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Долгий вегетационный период даже в южных областях РФ не позволяет отказаться от рассады. Пересадка в открытую землю производится не раньше, чем сеянцы достигнут возраста 70 дней. При этом надо еще руководствоваться их реальным состоянием и текущими погодными условиями. Дополнительно оставляют примерно неделю — лучше даже 10 дней — на образование всходов.

Достоинства и недостатки сорта

Преимущества сорта Бычье сердце:

  • крупноплодность плодов, особенно на нижних кистях;
  • очень нежная, сладкая и мясистая мякоть;
  • имеются различные подвиды;
  • обладает высокой всхожестью посадочного материала;
  • плоды завязываются дружно;
  • хорошие показатели урожайности;
  • можно выращивать как в теплице, таки в открытом грунте;
  • растения устойчивы к засухе;
  • иммунитет к большинству заболеваний, в частности к фитофторе.

Недостатки:

  • необходимость пасынковая, формирования и подвязки кустов;
  • при неправильном уходе может поражаться некоторыми видами заболеваний.

Разновидности сорта Бычье сердце

Отличие Бычьего сердца от других сортов — сорт имеет несколько подвидов, различающихся по цвету. Кроме традиционных красных помидор (красное бычье сердце) есть такие разновидности:

  1. Золотое Бычье сердце. Плоды этого подвида имеют конусообразную форму и золотисто — желтый цвет. Вес томатов — 400-750 граммов. Кожица плотная. Вкус сладкий. Урожайность средняя, ниже, чем у «красного сердца».
  2. Розовое Бычье сердце. Помидоры окрашены в ярко-розовый цвет. Вес плодов достигает 1 килограмма. Кожица тонкая, но плотная. Созревание происходит немного позднее остальных видов. Плоды очень хорошо хранятся. Растения имеют повышенную сопротивляемость к различным болезням. Несложный уход и множество достоинств делают эту разновидность Бычьего сердца довольно популярной посреди огородников.
  3. Белое Бычье сердце. Плоды этой разновидности окрашены в белый цвет. Вес помидор может достигать до 800-900 граммов. Плодоносит продолжительное время. Плодоношение прекращается сразу после наступления первых холодов.
  4. Оранжевое Бычье сердце. Плоды оранжевые на цвет. Вес помидор достигает 1 килограмма. Растение устойчиво к засушливой погоде и редко подвергается болезням. Требует очень частого пасынкования.
  5. Черное Бычье сердце. Плоды окрашены в бордово-коричневый цвет. Вес плодов коло 600-700 граммов, но созревание очень длительное. Имеют нежную мякоть, в которой почти нет семян. Разновидность выделяется хорошей урожайностью. Часто плоды созревают одновременно на всех кистях.
томат бычье сердце описание сорта и характеристика
Черное Бычье сердце

Еще 3 сорта Бычьего сердца не из Госреестра

На форумах садоводов и огородников упоминаются еще разновидности: Абаканский, Минусинский, Английский, но такие сорта не зарегистрированы в Госреестре. Мы собрали сведения из реальных отзывов и производителей семян об этих сортах Бычьего сердца:

  1. Абаканское Бычье сердце. Индетерминантный сорт с ранними сроками созревания. Урожай можно собирать через 100 дней с момента посева семян. Кусты высокорослые, они обязательно нуждаются в крепкой опоре, пасынковании и формировании в один стебель. Выращивание преимущественно производится в тепличных условиях. Плоды сердцевидные, ровные, розового цвета. Их масса колеблется от 300 до 600 г, но при правильном уходе и благоприятных условиях может достигать 1 кг. С одного растения удается собрать около 5 кг урожая. Томаты используются для еды в свежем виде, а также для переработки в сок, кетчуп, аджику и другие соусы.
  2. Английское Бычье сердце. Индетерминантный сорт со средними сроками созревания, с момента посева до сбора урожая проходит от 105 до 110 дней. Плоды сердцевидные, оранжевого цвета, достаточно крупные. Их масса варьируется от 400 до 600 г. Кусты мощные, среднераскидыстые, побеги вырастают до 140-180 см и нуждаются в подвязывании. Формирование производится в 1-2 стебля. Томаты обладают ярко-выраженным вкусом, идеально подходят для детского питания, так как не содержат в своем составе аллергенов. Урожайность достигает 12 кг с куста. Используется сорт для еды в свежем виде, а также для переработки в различные соусы и овощные смеси. Изначально сорт был районирован для северных регионов, но успешно выращивается по всей стране.
  3. Минусинское Бычье сердце. Сорт среднеспелый, срок созревания составляет 115-120 дней. Может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. Отличается крепким иммунитетом и неприхотливостью выращивания. Томаты правильной сердцевидной формы красного цвета. Их масса достигает 300-500 г. Мякоть мясистая, очень приятная на вкус. Побеги высокие, вырастают до 170-180 см и нуждаются в подвязывании. Формируется растение в 1-2 стебля. Урожайность сравнительно невысокая, с квадратного метра можно собрать от 10 до 15 кг томатов. Используются помидоры для приготовления салатов и других блюд, а также для переработки в сок, кетчуп, аджику, томатную пасту.
томат бычье сердце описание сорта и характеристика
Золотое Бычье сердце

Выращивание и уход

Сорт имеет большой вегетационный период, поэтому его рекомендовано выращивать только через рассаду. Оптимальный возраст для высадки томатов на постоянное место произрастания – 50-70 дней.

Вначале определяется жизнеспособность семян. В пол-литровой банке с водой растворяется 10 г обычной поваренной соли, в нее высыпаются семена и оставляются примерно на 10 минут, не больше. Те из них, которые содержат внутри себя зародыш, уйдут на дно. А легкие, пустые семена останутся плавать на поверхности. Их придется выкинуть.

В другой стакан набираем обычную воду, опытные огородники отдают предпочтение талой воде. Погружаем в нее семена и оставляем еще на 12 часов, чтобы активировать все процессы внутри оболочки.

Совет. Для укрепления иммунитета и ускорения процесса появления ростков можно заменить воду любым подходящим стимулятором роста (Иммуноцитофит, Эпин, гумат калия, Эмистим-М и другие).

Последнее действие на подготовительном этапе – это дезинфекция. Проводится она с использованием слабого раствора марганцовки. Время выдержки составляет 5-6 часов. Но можно также использовать средства Цинеб, Алирин-Б, Фитоспорин. В них семена замачиваются на 15-20 минут, после чего промываются водой.

После всех манипуляций семена складываем во влажную тряпочку, кладем ее на блюдце и ставим его в теплое место. Примерно через 2-4 дня проклюнутся первые росточки. Соответственно, можно приступать к высаживанию. Если семена не проращивать, а сразу поместить в землю, то всходы появятся на 4 дня позже.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

В качестве грунта лучше всего использовать специализированный субстрат для пасленовых, который продается в садовых отделах. Для тех, кто готовит его самостоятельно, важно знать, что Бычье сердце предпочитает питательную землю, поэтому она обязательно должна содержать в своем составе перегной (2 части), торф (1 часть). Для рыхлости добавляется песок (1 часть). Грунт должен быть заранее продезинфицирован любым известным способом (кипятком, марганцем, прокален в духовке и т.д.).

Совет. Контейнеры лучше выбирать достаточно широкие, но не слишком глубокие. В итоге рассада все равно будет пикироваться.

Рекомендации по посеву семян и выращиванию рассады таковы:

  1. Грунт в контейнеры насыпается на высоту в 5 см, затем поливается и разравнивается.
  2. На поверхности делаются рядки на расстоянии в 8 см друг от друга.
  3. В каждый ряд семечки высаживаются с интервалом в 5 см.
  4. Сверху семена прикрываются слоем почвы в 1,5 см.
  5. Контейнер накрывается пленкой или стеклом и ставится в помещение с температурой +25 °C. Если рассада будет располагаться на окне, обязательно подложите под контейнер кусок пенопласта, чтобы грунт не охлаждался.
  6. Каждый день пленка должна сниматься, а посадки проветриваться, иначе внутри начнет образовываться конденсат.
  7. После появления всходов укрытие снимается, а рассада переносится в более прохладное место с температурой +15…+18 °C.
  8. Дополнительно проводится досвечивание томатов специальной лампой, чтобы длина светового дня была не менее 12 часов
  9. Когда на стебельке вырастет два полноценных листика, можно приступать к пикированию. Это происходит на третьей неделе после появления всходов. За 30 минут до начала работы производится полив, далее каждый росток вместе с комом земли извлекается из контейнера и пересаживается отдельную емкость, заполненную готовым субстратом. Томаты, в отличие от большинства других культур, хорошо переносят данную процедуру.
  10. Спустя неделю можно провести первую подкормку томатов любым комплексным удобрением. Повторить ее нужно через 10-14 дней.
  11. Полив производится не слишком обильно, но часто. Индикатором является подсыхание верхнего слоя почвы.
  12. За 2 недели до высадки рассады рекомендуется приступить к ее закаливанию. Для этого томаты выносят на открытый воздух сначала на 3 часа, а затем увеличивают это время до 12 часов. За 3 дня до высадки рассаду можно и вовсе не заносить в дом. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +10 °C.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Томат бычье сердце отличается сравнительно поздними сроками созревания, поэтому выращивают его исключительно рассадой. Вначале семена прорастают дома, и только потом готовые кустики отправляются на огород. Если семена поместить сразу в открытый грунт, то помидоры просто не вырастут.

Приобрести семена можно в любом специализированном магазине, но Бычье сердце – это не гибридный сорт. А это значит, что семена можно извлечь самостоятельно из плодов. Но все равно их придется обновлять каждые 4-5 лет. Сеять нужно достаточно рано, уже в начале марта. Весь посадочный материал проходит предварительную подготовку.

Как самостоятельно заготовить семена

Сорта томата Бычье сердца, если они не относятся к гибридным, подходят для получения семян. Их легко извлечь в домашних условиях, но следует помнить, что обновлять посадочный материал рекомендуется не реже 1 раза в 4-5 лет, иначе сортовые характеристики начнут портится, плоды будут мельчать.

Этапы получения семян:

  1. Выбирается самый крупный плод из второй снизу кисти, который должен быть абсолютно зрелым.
  2. Томат срывается и оставляется на подоконнике на несколько дней.
  3. Мякоть разрезается, из семенных камер извлекаются все семена.
  4. Они просушиваются и складываются в бумажные пакетики.

Особенности ухода за сортами томатов Бычье сердце

Правильный уход за томатом Бычье сердце позволяет получить максимальную урожайность вкусных и крупных плодов.

Технология посадки

В отапливаемую теплицу растения высаживают в апреле, в неотапливаемую – в мае. Высота шпалер – до 2 м, располагают их так, чтобы дневное солнце не обжигало, но на протяжении дня томаты получили достаточно ультрафиолета (оптимальное направление – с севера на юг).

Расстояние между саженцами – 50 см, между шпалерами в соседних рядах оставляют до 100 см. В лунку вносят по 1 ч.л. удобрения (например, Гуми-Оми или нитрофоски). Помидоры высаживают во влажную землю (лунки заливают водой и дожидаются впитывания).

Глубина погружения саженца – до первых настоящих листочков (на стебле образуются придаточные корни, усиливающие куст). Землю утрамбовывают, не обжимая вокруг стебля.

Полив

Для томата категорически не подходит метод дождевания, при попадании влаги на куст начинают опадать завязи и портятся листья. Лучше всего для данного сорта подходит капельный полив.

Его можно соорудить самостоятельно из шланга, труб, пластиковых бутылок и бочки с водой. А можно приобрести и смонтировать специализированную систему. Если такой возможности нет, то полив нужно проводить под корень каждые 4-5 дней.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

На первых этапах роста достаточно 5-7 л воды на каждое растение. На этапе цветения это количество увеличивается до 10-12 л. Проводится полив рано утром или вечером после снижения солнечной активности

Для томата достаточно влажности воздуха в 65%, поэтому после каждого полива теплицу нужно проветривать, а находящиеся внутри нее бочки с водой накрывать, чтобы влага не испарялась.

Оптимальная температура внутри теплицы для томатов составляет +22…+25 °C днем и +16…+20 °C ночью. Поддерживать ее можно с путем открытия форточек и дверей, оснащенных специальным регулятором.

Важно! За месяц до сбора урожая полив сводится до минимума, иначе плоды будут водянистыми и безвкусными.

Несмотря на то, что Бычье сердце считается влагоустойчивым томатом, лучше не допускать длительной нехватки влаги. Полив после такого перерыва может привести к тому, что плоды потрескаются. Чтобы сохранить влагу в земле, можно покрыть грядку слоем мульчи.

Подкормка

Подкормки томата Бычье сердце рекомендуется проводить каждые две недели.

Первый раз это делается через 20 дней после высадки помидоров. На этом этапе растениям важно набрать зеленую массу, поэтому в почву добавляются азотосодержащие удобрения. Такие подкормки понадобятся томатам в первый месяц пребывания в грядке. 15 г средства разводится в 10 л воды, после полива под каждый куст добавляют по 2-3 литра раствора.

Далее переходим к другим видам подкормок, азот сделал свое дело – дал толчок росту зеленой массы, дальше он будет наносить вред посадкам. Поэтому от него нужно отказаться в пользу комплексных удобрений и органики (настой сорной травы, навоза или помета).

Формирующиеся на кустах завязи опытные огородники опрыскивают раствором борной кислоты, добавляя 2 г на 1 л воды.

В теплице столь часто вносить удобрения не нужно, ведь там нет дождей, которые бы вымывали из земли питательные вещества.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Формирование куста

Для нормального роста томата Бычье сердце формирование куста – одно из главных условий. Максимально допустимое количество стеблей – 2. Некоторые огородники предпочитают вести куст в один стебель. Кусты необходимо пасынковать.

Кроме того, побеги нуждаются в хорошей опоре, иначе они не выдержат веса плодов и сломаются. Для подвязывания можно использовать шпалерную сетку или обычную плотную проволоку.

Ботвы у сорта не так уж и много, поэтому удалить их можно только с нижней части куста, если возникнет такая необходимость.

Вредители и заболевания сорта томата Бычье сердце

Томат Бычье сердце отличается крепким иммунитетом, но при нарушении правил полива в сочетании с прохладной температурой или повышенной влажностью может подвергаться фитофторозу.

В качестве профилактики необходимо:

  1. Обрабатывать семена.
  2. Проводить дезинфекцию грунта.
  3. Регулярно проветривать теплицу.
  4. Не переливать посадки.
  5. Соблюдать правила севооборота, не высаживая томаты после пасленовых культур.
  6. Два раза за сезон проводить обработку посадок противогрибковыми средствами.

Совет. Если площадь поражения большая, то кусты нужно удалить и сжечь.

Высадка в теплицу

Когда рассада вырастет до 20—25 см в высоту, ее необходимо пересадить в теплицу. Как правило, это делают в середине апреля. Теплица должна хорошо отапливаться и быть хорошо освещенной.

Рассаду высаживают на расстоянии одного метра друг от друга. Делаю лунки по 15 см в глубину, и добавляют гумус. После посадки растения хорошо поливают теплой водой.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Уход в теплице

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 20—22 °C днем и 16—18 °C ночью. Поливают растения один раз в 7 дней. На 1 кв. метр используют около 7 литров воды. В период формирования плодов количество воды увеличивают до 15 литров на 1 кв. метр.

Теплицу проветривают каждый день в течение 30 минут. Томаты опыляют вручную. Куст обязательно формируют и удаляют пасынки. Каждый две недели вносят органические удобрения.

Выращивание томатов в открытом грунте

Грядку подготавливают еще с осени. Удаляют все сорняки, добавляют перепревший навоз, и грунт хорошо перекапывают. Рассаду высаживают в первых числах мая.

Уход

Растения подкармливают через 2 недели после посадки органическими удобрениями:

  1. После первой подкормки насыпают на землю слой мульчи толщиной не более 5 см. Используют сосновые иголки, опилки или солому.
  2. Второй раз растения подкармливают через десять дней после появления первых завязей. Под один куст томатов выливают 2 л навозного раствора.
  3. Третий раз подкармливают растения в период созревания. Выливают по 2,5 л навозного раствора под каждый куст томатов.

Поливают растения строго под корень, два раза в неделю. Если погода жаркая– 3-4 раза в неделю. Также кусты формируют, повязывают к шпалере и обрывают пасынки.

Сложности при выращивании

Дачники ценят томат за красоту и замечательный вкус плодов, но сорт никак нельзя назвать беспроблемным. Сложности, возникающие при его выращивании, обусловлены следующими свойствами:

  1. Быстрое нарастание зеленой массы. Кусты развиваются по детерминантному типу и, в принципе, не нуждаются в прищипке. Зато сорт требует активного пасынкования и удаления лишних цветочных кистей. Как правило, растения формируют в 1-2 стебля, оставляя на каждом не более 4 кистей. Если этого не сделать, плоды получатся мелкими и не очень вкусными.
  2. Ломкость стеблей, которые необходимо подвязывать.
  3. Отсутствие природной устойчивости к заболеваниям. Сорт сильно поражается различными гнилями и фитофторой. Плоды созревают поздно, и избежать болезней удается только с помощью регулярных профилактических обработок.
  4. Чувствительность к внесению удобрений. Размер и количество плодов сильно зависят от содержания питательных веществ в грунте. По данным огородников, чтобы получить достойный урожай, необходимо подкармливать растения не менее 6-7 раз за сезон.
  5. Неоднородность плодов по форме и весу. Классические сердцевидные помидоры массой 230-250 г (иногда до 400-500 г) созревают только в нижней части куста. Нередко бывает, что таких плодов всего 1-2 на каждом растении. Томаты, которые наливаются на верхних кистях, имеют овальную форму и весят не более 100 г.
  6. Низкие показатели лежкости и транспортабельности плодов; довольно скромная урожайность. По официальным данным производителя, даже при правильной агротехнике с квадратного метра посадок можно снять максимум 4 кг помидоров.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Возделывать сорт довольно сложно. Растения требуют серьезного ухода, а урожай даже у опытных огородников нередко оставляет желать лучшего. Если вы все же хотите попробовать их вырастить, не соблазняйтесь предложениями случайных продавцов, а отдайте предпочтение семенам официально зарегистрированного сорта, произведенным одной из известных агрофирм.

Сбор урожая

Собирать урожай можно по достижении томатами технической или биологической зрелости. Техническая зрелость означает, что помидор уже достиг максимального размера и ему остается лишь дозреть. Легче всего определить эту стадию по изменению оттенка помидора с зеленого на бурый.

Для дозревания плоды укладывают в 1 слой в коробки (корзины) или раскладывают на подоконнике. Для ускорения созревания достаточно положить рядом с незрелыми помидорами пару зрелых.

Сравнение сортов томатов Бычье сердце с другими сортами

На заметку. Как легко перевести ц/га в кг/кв. м? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Всё просто! Также имейте в виду, что на одном кв. м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.

Сорт Срок созревания (кол-во дней от полных всходов до созревания)

Урожайность товарных плодов

Краткое описание Плод
Бычье сердце (красного цвета) 120-125 дней

300-400 ц/га

Важно! Есть и другие цвета помимо красного, см. выше в статье.

Позднеспелый-среднепоздний детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, гладкий, мясистый, красный, 108-225 г. Вкус отличный.
Абаканский 110-120 дней

600 ц/га

Среднеранний детерминантный, крупноплодный, подходит для выращивания в открытом грунте в регионах с умеренным климатом, в средней полосе выращивается под укрытиями или в тепличных условиях. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и переработки на томатопродукты. Сердцевидный, слаборебристый, неплотный, розового цвета, 150-200 г. Вкус хороший.
Батяня 90-105 дней

200 ц/га

Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, слаборебристый, средней плотности, мясистый, малиновый, 200 г. Вкус хороший.
Буденовка 111 дней

930 ц/га

Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов. Сердцевидный, сильноребристый, красный, 150-350 г. Вкус хороший.
Вельможа 103-117 дней

107-587 ц/га, максимальная 780 ц/га (Омская область)

Среднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Подходит для салатов. Товарность 95 %. Сердцевидный, среднеребристый, малиновый, 131-250 г. Вкус хороший и отличный.
Воловье сердце 111-115 дней

630-690 ц/га

Позднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Лучше всего растет на юге России. Сердцевидный, среднеребристый, розово-малиновый, 150-300 г. Вкус хороший.
Золотое сердце 93-95 дней

до 700 ц/га

Раннеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Подходит для салатов, цельноплодного консервирования и переработки на томатопродукты (изготовление диетических соков). Сердцевидный, слаборебристый, оранжевый, 90-107 г. Вкус хороший. Плоды содержат повышенное количество каротина.
Малиновый рассвет 110-115 дней

790 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, неплотный, ребристый, малиновый, 350-400 г. Вкус хороший.
Минусинские бычки (нет в Госреестре) 110-118 дней

1200 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования, переработки на томатопродукты. Сердцевидный, ребристый, малиново-розовый, 200-250 г (до 400 г). Вкус хороший и отличный.
Оранжевое сердце 125-135 дней

620 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Долго сохраняет вкусовые и товарные качества. Сердцевидный, слаборебристый, средней плотности, оранжевый, 120-125 г. Вкус отличный.
Орлиное сердце 111-115 дней

880-1360 ц/га

Среднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Выход спелых товарных плодов 76 % (Новосибирская обл.). Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Сердцевидный, слаборебристый, мясистый, малиновый, 177-400 г. Вкус хороший.
Орлиный клюв 105-115 дней

1050-1440 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Выход спелых товарных плодов 75 %. Сердцевидный, слаборебристый, плотный, хорошо транспортируется, розовый, 228-360 г (до 600 г). Вкус хороший.
Розовое сердце 110-120 дней

610 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Хорошо завязывает плоды. Сердцевидный, слаборебристый, средней плотности, устойчивый к растрескиванию, розовый, 200-230 г. Вкус отличный.
Эм Чемпион 110-115 дней

680-1000 ц/га

Среднеспелый детерминантный штамбовый сорт для открытого грунта. Подходит для салатов. Выход спелых товарных плодов 68 % (Новосибирская обл.). Сердцевидный, гладкий, красный, 126-134 г. Вкус хороший и отличный.

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Отзывы российских дачников

Томаты «Бычье сердце» – своего рода «легенда» российских огородов. Несмотря на то, что сам сорт официально зарегистрирован не так давно, томаты с этим названием культивировались еще бабушками и дедушками современных дачников.

Ольга, 37 лет, г. Мытищи: «Сажаю каждый год в теплицу. Всего 2-3 куста, только на еду. Вкус у плодов замечательный: тот самый, что помню с детства. Самые крупные и красивые помидоры (у меня по 350-400 г) вырастают на нижних кистях. Верхние помельче, но тоже вкусные. Но сорт капризный. Поспевает поздно, фитофторы боится и вершинной гнилью болеет. Стебли ломкие, нужно подвязывать каждый в отдельности. Да и урожай не слишком впечатляет. Говорят, надо кусты активно подкармливать, иначе плодов дают мало».

Инга, 29 лет, г. Киржач: «Эти помидоры очень хороши в салатах. Выращивала этот сорт в прошлом году в теплице. Рассаду высадила в середине мая, плоды начали краснеть только в августе. Кусты вела в два стебля, на каждом оставляла по 5 кистей. Интересно, что самый первый помидор на каждом растении имел очень сложную форму: был не просто сердцевидным, а как 3-4 «сердца», сросшихся между собой. Все-таки, не самый простой сорт. Возни с ним много. От фитофторы опрыскивала, пасынковала, подкармливала несколько раз. При таком интенсивном уходе урожай получился довольно скромный: килограмма по 2,5 с куста. И почти половину плодов пришлось снять неспелыми. В комнате дозрели, конечно, но вкус был уже не тот. Думаю, попробую вырастить еще раз, но посею как можно раньше (в феврале). Уж очень хочется много сладких, мясистых «сердечек».

томат бычье сердце описание сорта и характеристика

Владимир, 42 года, г. Волжский: «Сажал и в открытый грунт, и в теплицу. В обоих случаях формировал в 3 стебля (оставлял пасынки под и над первой цветочной кистью). На мой взгляд, в укрытии все же удались лучше. На грядке больше половины цветов почему-то осыпались. У нас климат довольно мягкий, поэтому почти все помидоры дозрели на кустах. Последние снимал в конце сентября. Крупными и по-настоящему сердцевидными были только те, которые росли снизу. Самый большой у меня «потянул» почти на 500 г. С верхних кистей были весом до 120 г, и форму имели, скорее, сливовидную. Вкус у спелых плодов прекрасный, но есть их надо прямо с куста. Лежать не хотят, перевозить их сложно. Самые мелкие мы пустили на сок, понравилось. А в маринад эти помидоры не годятся: шкурки лопаются, да и на вкус не очень. Есть сорта, которые гораздо лучше подходят для такой цели. Буду еще сажать этот сорт, но понемногу, исключительно из-за вкуса свежих плодов».

Наталья, 44 года, Рязанская обл.: «Эти помидоры помню с детства. Моя мама их выращивала. Каждый год собирала свои семена, но со временем растения стали сильно болеть и плоды измельчали. Я в прошлом году купила семена от фирмы «Аэлита» и не прогадала: томаты получились на вкус очень похожие не те, мамины. Жаль, что было их немного, хотя я кусты и пасынковала, и от болезней обрабатывала. Потом только узнала, что сорт очень зависит от подкормок. На будущее лето я это учту, и кистей оставлю на стеблях поменьше».

Заключение

Томат Бычье сердце — помидор с отличным вкусом, но он требует к себе повышенного внимания. В связи с этим сорт не подходит тем огородникам, которые не имеют возможности проводить много времени на своих грядках. Уделите сорту достаточное количество внимания, и вы получите отменный урожай крупных и сочных томатов.

Главные преимущества сорта: он проверен годами, приносит крупные и очень вкусные плоды. Поскольку это не гибрид, можно собирать семена со своего урожая и выращивать помидоры на будущий год.

Основные минусы: растение требует к себе большого внимания. Его нужно пасынковать, формировать, подвязывать к прочным и длинным опорам, обрабатывать от фитофтороза. Семена в магазинах продаются не всегда качественные, много пересортицы. Томаты склонны к растрескиванию, что не только ухудшает их внешний вид, но и снижает сроки хранения.

Dachaa.Ru
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x