Как использовать дрожжи для подкормки растений на огороде: рецепты, как применять

Рассказываем о полезных свойствах дрожжей и особенностях их применения в качестве удобрения. Предлагаем подборку эффективных рецептов дрожжевых подкормок.

Чем полезны дрожжи для растений?

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, питающиеся сахаром и производящие углекислый газ. В качестве удобрения в саду или огороде они применяются либо в свежем, либо в сухом состоянии.

Свежие спрессованные дрожжи внешне напоминают брусок пластилина коричневатого оттенка, крошащийся при разломе. Сухие дрожжи – гранулы бежевого цвета, обычно продаются фасованными в пакетиках.

Дрожжевая подкормка приносит значительную пользу посадкам, ускоряя их рост и увеличивая количество плодов. В составе экологически безопасного удобрения присутствуют белки, аминокислоты, важные микроэлементы и активные вещества, в том числе железо, цинк и марганец.

Попадая в почву, дрожжевые растворы исправляют ее структуру, подавляют вредную микрофлору и способствуют возникновению полезной. Плюсом является и то, что данная органика может применяться на даче на протяжении всего сезона, как на открытом грунте, так и в теплице.

При внедрении дрожжей в грунт у ряда растений начинается стремительное наращивание зеленой массы. Их корешки крепнут и обзаводятся боковыми побегами, а количество завязей значительно увеличивается. Как результат, плоды получаются более вкусными и вырастают в большем количестве.

Иммунитет культуры улучшается, и она начинает лучше переносить температурные скачки и погодные изменения. Также считается, что подобные растения меньше болеют и страдают от воздействия насекомых.

Следует упомянуть, что, судя по отзывам, действие дрожжевого раствора проявляется приблизительно через 10-12 дней после первого применения.

Когда лучше применять дрожжевые подкормки

Самым благоприятным для этого временем считается весна и лето, т.е. теплое время года, когда хорошо прогрета почва. По отзывам бывалых садоводов, наиболее отзывчива рассада на этот «препарат» в период пикировки.

Поэтому его используют для лучшей приживаемости саженцев при пересадке на постоянное место. При выращивании рассады использовать дрожжевую «приправу» рекомендуется дважды, не более.

Впоследствии возможны дополнительные подкормки дрожжевыми растворами, однако они будут предназначены уже для взрослых вегетирующих растений.

При своей работе дрожжи забирают из почвы почти весь присутствующий там калий и значительное количество кальция. Компенсировать потерю можно калийными подкормками или внесением золы. Поможет добавление в готовую подкормку сульфата калия и кальциевой селитры: по 5 г каждого на 5 л рабочего раствора.

Вот несколько правил по использованию подкормки:

1. Она работают только при теплых условиях почвы и воздуха. При несоблюдении требований воздействие будет бесполезным.
2. Они достаточно неустойчивы при взаимодействии с другими бактериями, более агрессивными.
3. Перед подкормкой следует увлажнить почву, но не слишком переливать.

Дрожжи против фитофторы

Чтобы защитить растения от опасного заболевания, проводят опрыскивание по листьям. Время первой обработки – спустя 2 недели после высадки рассады. Затем растения подкармливают с интервалом 12-14 дней до начала бутонизации.

Этот натуральный фунгицид убережет посадки не только от фитофтороза, но и от мучнистой росы. Концентрация и расход препарата – такие же, как при внекорневой подкормке.

Подкормка комнатных растений дрожжами

Подкормка цветов дрожжами поможет в том случае, если растения стали чахнуть или замедлили развитие. 50 г свежих дрожжей растворяют в 0,5 л теплой воды и доливают еще 2,5 л. После обычного полива вносят дрожжевой «коктейль», процедуру повторяют с интервалом 7-10 дней, если есть необходимость. Такая подкормка особенно актуальна весной.

Как еще применять дрожжи?

В дрожжевом растворе можно замачивать семена перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Для этого 20-30 г свежих дрожжей разводят в 0,5 л теплой воды, затем смачивают в растворе марлю или другую подходящую ткань, заворачивают в нее семена.

Марлю кладут в воздухонепроницаемый пакет, делают несколько отверстий и оставляют в теплом месте. Когда семена набухнут, их высевают в горшки или открытый грунт.

Также дрожжи применяют для стимуляции корнеобразования. Так, чтобы укоренились, к примеру, черенки смородины, готовят раствор из 60-70 г свежих дрожжей и 0,5 л теплой воды. В раствор на 2 суток помещают черенки, затем его меняют на обычную воду и оставляют до прорастания корешков.

Какие растения и когда можно подкармливать дрожжами

Дрожжевая подкормка универсальна, она подходит буквально для всех овощных культур, а также ягодных кустарников, плодовых деревьев, декоративных кустарников и комнатных цветов.

Томаты

Особенно полезна такая подкормка при выращивании томатов.

Хорошо известно, что азотные подкормки способствуют увеличению сахаристости плодов томата, они становятся вкусными и ароматными. Дрожжи содержат большое количество белка в своем составе, а белок при разложении становится источником азота.

Для томатов за сезон делают две подкормки:

1. Первая – корневая, через 2 недели после высадки в грунт или в теплицу для стимуляции роста корней.
2. Вторая – внекорневая, в период роста завязей и налива плодов для улучшения вкусовых качеств томатов.

Огурцы

Огурцы тоже любят подкормку дрожжами. Для роста их больших листьев нужно много азота, особенно в начальный период развития.

Огуречные плети должны вырасти мощными, с короткими междоузлиями и большим количеством завязей. Этому и способствует дрожжевая подкормка.

Огурцы, как и помидоры, подкармливают дважды:

1. Первый раз, когда у огурцов в открытом грунте появляется вторая-третья пара настоящих листьев, здесь нужна подкормка под корень.
2. Вторая подкормка проводится при образовании первых завязей, делается она по листьям.

При использовании подобных подкормок для огурцов нужно соблюдать меру и не переусердствовать, иначе растения будут наращивать зеленую массу в ущерб образованию завязей.

Кабачки

Дрожжевые удобрения подходят для кабачков, особенно если сочетать их с золой. В результате использования культура начнет активно наращивать корневую систему, от которой зависит дальнейшее формирование урожая.

Специалисты рекомендуют развести 100 граммов сырого продукта в 500 миллилитрах теплой воды. Через пару часов закваску необходимо будет соединить с ведром воды, после чего можно переходить к орошению культуры.

Помимо этого, можно высыпать пакетик сухого порошка в 10 литров теплой воды, дополнить смесь 3 столовыми ложками подсластителя и настоять получившуюся подкормку обязательно в теплом месте около 2 часов.

Данное удобрение рекомендовано использовать на протяжении цветения и плодоношения культуры, совмещая с древесной золой или растолченной яичной скорлупой. Последнее осуществляется для достижения необходимого уровня кальция в почве. Кабачки следует обрабатывать в теплую погоду, так как в холодное время от дрожжей не будет никакой пользы.

Дрожжевая подкормка вносится с осторожностью, чтобы избежать попадания на цветки и листовые пластины.

Перцы и баклажаны

Эти культуры можно обрабатывать дрожжами еще на стадии рассады. В отличие от томатов и огурцов, перцы и баклажаны в рассадный период растут медленно, и стимуляция ростовых процессов будет совсем нелишней.

Кроме того, семена этих культур являются туговсхожими, а замачивание на 2 часа в растворе дрожжей повышает их активность, они быстрее прорастают.

Рассаду перцев и баклажанов подкармливают дрожжами в стадии рассады только один раз, в этот период не нужно много азота.

А вот через 10 дней после высадки рассады в грунт и перед цветением подкормка перцев и баклажанов укрепит растения.

Клубника

Клубника – достаточно ранняя культура, и применение дрожжей для нее откладывается на период, когда установится теплая погода.

К этому времени клубника уже обычно начинает цвести. Подкормка по листьям сейчас не нужна, лучше отложить ее до того момента, когда клубника отплодоносила и после обрезки начала отращивать листья.

Свекла

Для свеклы полезной будет универсальная подкормка: 200 граммов сырого продукта перемалываются и заливаются литром теплой воды. Состав вымешивается, настаивается и перед использованием разбавляется 10 литрами теплой жидкости. Каждый квадратный метр посадок обрабатывается 3 литрами раствора.

Данное удобрение может вноситься трижды за сезон через равные промежутки. Поливать дрожжами удобнее при помощи обычной лейки в вечернее время.

Рецепты, как развести дрожжи для подкормки рассады

С момента открытия нехарактерного применения этого кулинарного продукта народом придумано множество различных рецептов.

Основные их составляющие: дрожжи, вода и сахар. Приготовление готового продукта обычно происходит в два этапа:

• получение концентрата;
• подготовка рабочего раствора путем разбавления в большом количестве воды.

В зависимости от рецепта, в состав раствора нередко добавляют различные органические компоненты: траву, ботву, куриный помет, листья и стебли хмеля, зерно.

Применяют продукт по-разному в зависимости от его состояния: в сухом виде вносят в грунт, в прессованном и свежем виде — в качестве закваски или растворов.

1. Хлебно-дрожжевая закваска с использованием золы и дрожжей для рассады. В бочок или ведро собираем хлебные корки, забродившее варенье, кислое молоко, стакан золы и пачку сухих дрожжей. Залейте содержимое теплой водой и поставьте в теплое место, укутав теплым одеялом. После недельного брожения удобрение готово к использованию. Не забывайте периодически его помешивать.
2. Использование «живых» дрожжей и сахара. В трехлитровую банку надо налить отстоявшейся воды «по плечики» (2,5–2,7 л), добавить разведенные в теплой воде «живые» дрожжи (100 г) и полстакана сахара. Накройте марлей и поместите в тепло с периодическим помешиванием. Раствор готов к применению после полного сбраживания. Применение: 1 стакан раствора разбавить 10 л воды и поливать под куст. За лето проделывать такое кормление следует трижды. Особенно отзывчива на этот «пьяный» вариант рассада огурца и перца.

Как развести дрожжи для полива

Основой любого удобрения служит так называемый маточный раствор. Его готовят из сухих или из прессованных дрожжей. В зависимости от типа сырья процесс будет отличаться. Разберем оба варианта.

Раствор из сухого сырья

• Возьмите стандартную упаковку сухого продукта. Вскройте ее непосредственно перед приготовлением.
• Высыпьте гранулы в емкость, залейте 500 мл подогретой до 35-40˚С воды, размешайте.
• Добавьте 2 ст. ложки сахарного песка, еще раз размешайте.
• Уберите в теплое темное место на два-три часа.
• Периодически проверяйте, как идет брожение. Если все нормально, на жидкости образуется стойкая пенка.
• Вылейте маточный раствор в большую емкость, долейте теплой воды до объема 10 литров.

Раствор из прессованного сырья

• Возьмите стограммовый брикет, раскрошите его в емкость. Залейте тремя литрами подогретой жидкости. Это может быть вода, сыворотка или молоко.
• Добавьте 3 ст. ложки сахара, хорошо размешайте.
• Накройте тканью, уберите в теплое место. Оставьте на два-три часа.
• Готовый раствор вылейте в ведро, долейте теплой жидкости, чтобы получилось 10 литров.

Важный момент: грибки активно растут только при температуре от +15˚С до +40˚С. Температуры выше или ниже губительны для микроорганизмов. Это надо учитывать при подготовке и использовании раствора. В процессе приготовления крайне нежелательно попадание на смесь прямых лучей солнца, воздействия сквозняка, т.п.

Как применять

Маточный раствор разводят в пропорции 1:2 и используют для подкармливания томатов из расчета половина литра на куст. Для рассады достаточно столовой ложки на сеянец, крупным садовым цветам типа розы или хризантем нужно не больше литра на кустик.

Немного другие пропорции для тыквенных. В рекомендациях, как полить огурцы дрожжами, говорится, что маточный раствор разводят 1:5 и настаивают еще два часа. Полученную смесь вливают по половине литра на лунку.

Заключение

Пищевые дрожжи являются универсальной подкормкой для многих культур. К преимуществам такого удобрения относят его доступность, экологичность и довольно высокую эффективность.