Не так давно персик можно было встретить только на юге страны, но сейчас проблема выращивания в регионах с более суровым климатом решается правильным выбором подходящего сорта, привитого на морозостойкий подвой, а также четким выполнением основных правил агротехники.
Естественно, одним из определяющих факторов дальнейшего успешного выращивания персика является его грамотная посадка.
Ботаническое описание
Корневая система персика располагается близко к поверхности – всего на глубине 20-50 см. В высоту персиковые деревья достигают в среднем 4 м, а их крона может разрастаться до 6 м в диаметре. Листья персика ланцетовидные, мелкозубчатые по краям.
Цветки розового или красного цвета, почти сидячие, раскрываются в середине или конце апреля, до того, как на персике появляются листья, поэтому издалека цветущий персик напоминает сакуру. Плод персика, обычно бархатистый, может быть плоским, округлым или удлиненно-эллиптическим с бороздкой на одной стороне. Косточка плода – морщинистая, бороздчатая, с заостренной верхушкой.
В плодоношение персиковые деревья вступают через 2-4 года с момента посадки, длится период плодоношения 10-15 лет. Персик так же, как манго и апельсины, является одним из самых вкусных плодов с тончайшим ароматом и освежающим вкусом.
Он приходится родственником таким плодовым деревьям, как миндаль, от которого он отличается только плодами, абрикос, ирга, айва, арония, слива, рябина, боярышник, шиповник, кизильник, яблоня, груша и мушмула.
Предлагаем вам старательно отобранный нами материал о том, как вырастить персик в своем саду и как правильно ухаживать за персиком, чем обрабатывать персик от вредителей и болезней, как удобрять персик в течение всего сезона и как привить персик, если у вас появилось желание заняться его размножением.
Когда сажать персик?
Чтобы персик благополучно прижился, и не пострадал от низких температур, важно вовремя посадить его.
Ошибка в любую сторону грозит проблемами:
- Если поспешить, и высадить саженец слишком рано, то он может пострадать во время возвратных заморозков.
- Если запоздать с посадкой, саженец будет долго приживаться, и его иммунитет будет ослаблен.
Для персика характерна ранняя вегетация, поэтому посадку важно провести до начала сокодвижения. Сроки варьируются в зависимости от климата. В одних регионах высаживать персик можно в конце марта или в начале апреля. Но только если температура воздуха – дневная и ночная, не опускается ниже +5°C.
Опытные садоводы согласовывают свои действия в саду с лунным календарем. Для посадки персика есть благоприятные и неблагоприятные дни.
Высадка персиков весной будет эффективна в районах умеренной природно-климатической зоны:
- в Республике Адыгее, где лето длится 180 дней;
- в Ставрополе, где не бывает резких скачков температур;
- в Крыму с его жарким продолжительным летом;
- под Новороссийском, в районе начала Кавказских гор;
- в Калининградском регионе, где снега идут от силы месяц.
Во всех остальных районах, где зима приходит и уходит в соответствии с календарными сроками, предпочтительнее будет высаживание молодого персика осенью.
Это максимально безопасный период, поскольку с приходом прохлады дерево уже не подвергается атакам грибков и насекомых-вредителей — все паразиты входят в состояние зимнего анабиоза и не могут причинить существенного вреда растению.
Кроме того, выбор посадочного материала осенью намного шире. К тому же, в это время на ветках уже имеются листья, которые могут обозначить его сортовую принадлежность.
По лунному календарю в 2023 году
Выбрать оптимальный срок для высадка саженцев вам может помочь лунный календарь.
Благоприятными днями для весенней посадки персика в 2023 году, по лунному календарю, являются:
- в марте — 1-3, 23-26, 28-31;
- в апреле — 22, 24-27;
- в мае — 4, 22-24.
Конечно, не всегда удается попасть на дачу именно в благоприятные дни, поэтому, главное — не выполнять посадку персика и любых других культур в неблагоприятные даты по лунному календарю — дни Новолуния и Полнолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом.
Неблагоприятными днями, по лунному календарю, на 2023 год для посадки саженцев персика весной являются следующие:
- в марте — 7 (Полнолуние), 17-19 (Водолей), 20, 21 (Новолуние) 22;
- в апреле — 6 (Полнолуние), 13-16 (Водолей), 19, 20 (Новолуние) 21;
- в мае — 5 (Полнолуние), 11-13 (Водолей), 18, 19 (Новолуние), 20.
Посадка весной
Котлован для саженца нужно выкапывать заранее – чем больше пройдет времени от рытья котлована до посадки дерева, тем качественней будет грунт. Если вы собрались сажать персик весной, подготовьте для него яму осенью, за полгода до посадки.
Глубина котлована зависит от размеров корневой системы, но, как правило, яму для саженца копают диаметром 50-70 см, такой же должна быть и ее глубина. В дно ямы по центру вбивают крепкий длинный колышек такой длины, чтобы он выступал как минимум на полметра над уровнем поверхности.
Если почва на участке бедная, верхний слой вынутого из котлована грунта смешивают с перепревшим навозом, перегноем или компостом в количестве 5-8 кг, добавляют 200-300 г древесной золы, 50 г суперфосфата, 50 г хлористого калия и старательно все перемешивают.
В плодородную почву добавляют лишь минеральные удобрения и золу. Почву с добавками насыпают горкой в центр ямы.
При покупке саженцев стоит поинтересоваться, насколько они адаптированы к местности, в которой будут расти. Убедитесь, что место срастания привоя с подвоем гладкое, без наплывов. Кора персика и его корневая система тоже должны быть здоровыми – отщипните кусочек коры: ее изнанка должна быть не коричневого, а зеленого цвета.
Внимательно осмотрите корни саженца и убедитесь, что они не пересушены и не гниют. Лучше всего приживаются в открытом грунте однолетние саженцы персика.
Деревце помещают на холмик в центре ямы, осторожно расправляют его корни и засыпают котлован грунтом. В результате место прививки должно оказаться на несколько сантиметров выше поверхности участка.
Грунт утаптывают от краев приствольного круга к стволу, затем саженец поливают двумя-тремя ведрами воды. Когда вода впитается и земля осядет, подвяжите деревце к колышку, а приствольный круг замульчируйте слоем навоза толщиной 8-10 см. Проследите за тем, чтобы мульча не соприкасалась со стволом саженца.
Осенняя посадка
Яму под саженец накануне осенней посадки выкапывают как минимум за 2-3 недели, но осенью с грунтом смешивают только золу и минеральные удобрения. Почву с удобрениями так же, как и во время весенней посадки, насыпают горкой в центр ямы вокруг колышка.
Сажают персик осенью точно так же, как и весной, но после посадки и полива саженца, когда грунт высохнет, деревце окучивают на высоту 20-30 см, а накануне наступления холодов ствол персика укутывают мешковиной, проделав в ней с южной стороны отверстия для вентиляции.
Выбор саженца
Основное, на что следует обратить внимание при подборе саженца — это его сорт. Он должен соответствовать условиям определённого региона культивирования. Если речь идет о центральной и северной частях нашей страны, то он должен обладать морозостойкостью.
При высаживании на юге это требование некритично. При выборе саженца обязательно уточняйте время цветения. Если дерево зацветет чересчур рано, возвратные заморозки в мае могут погубить цветы и завязи. Это ведет к минимуму урожая.
Здоровый саженец должен соответствовать следующим критериям:
- мощная, развитая корневая система с главным корнем и двумя-тремя боковыми корешками;
- возраст 1-2 года, саженцы старше 2 лет вряд ли приживутся;
- высота не больше 2 м;
- отсутствие симптомов болезней, гнили и повреждений;
- кора без признаков нарушения целостности;
- растение должно пребывать на этапе покоя без начавшейся вегетации.
Предпочтение нужно отдавать привитым растениям. Зона прививки должна быть полностью зажившей с небольшим изгибом. Если этот участок выглядит нецелостным, а кора отслаивается, лучше возьмите другой саженец.
Выбор места
Прежде всего для успешного выращивания персика нужно правильно выбрать место для его посадки. Эта теплолюбивая культура предпочитает расти исключительно на солнечных и открытых участках, но при этом быть защищенной от сквозняков.
Нехватка солнечного света оказывает угнетающее действие на южную культуру, поэтому ваш урожай может быть не только мизерным, но и невкусным.
Оптимальным решением станет высадка персика неподалеку от забора или стен других строений (которые будут закрывать дерево от холодных северных и северо-западных ветров), при этом дерево, естественно, следует разместить с южной или юго-западной стороны.
Культура не любит низин (там банально холоднее) и тем более заболоченных мест, поэтому лучше её высаживать на более возвышенных участках.
Главное условие для успешного выращивания плодовых культур со «слабой» корневой шейкой (к которым относится персик, абрикос) в зоне рискованного земледелия — это посадка на возвышение.
Также при посадке персика (как и любых других культур) стоит учитывать уровень залегания грунтовых вод — не ближе 1,5-2 метров.
На каком расстоянии сажать
По мере роста персик образует мощное дерево с раскидистой кроной, поэтому, если вы планируете посадить сразу несколько саженцев или рядом с другими растениями, то изначально необходимо соблюдать нужную дистанцию, чтобы деревья в будущем не мешали (не затеняли) друг другу.
Таким образом, сажать персики рекомендуется на таком расстоянии, чтобы между стволами оставалось как минимум 2,5-3 метра, а еще лучше 3,5-4 метров.
Помните! Чем ближе вы сажаете саженцы, тем труднее в дальнейшем вам будет контролировать их крону, иначе говоря, потребуется обязательная обрезка, в том числе летняя.
Алгоритм посадки
Если время посадки подошло, яма готова, и саженец подготовлен, действуйте по такому плану:
- Вставьте в яму опору – деревянный кол или бетонный столбик. Длина опоры должна быть такой, чтобы, уйдя на 50 см в землю, она по высоте была ниже основания кроны саженца на 20 см.
- В яме имеется рыхлая почвосмесь, заложенная ещё с осени – проделайте в ней углубление такого размера, чтобы там комфортно разместились корни саженца.
- Влейте в проделанное углубление два ведра воды, и подождите – пусть почва впитает влагу.
- Расправив корни, поставьте саженец по центру ямы. Расстояние от корневой шейки до уровня земли – 3-4 см.
- Встряхивая время от времени саженец, засыпьте его корни плодородным грунтом. Встряхивания помогают заполнить межкорневые пустоты.
- Землю вокруг основания саженца утрамбуйте руками.
- Сформируйте вокруг саженца вал высотой 10 см.
- Прикрепите персик к опоре мягкой верёвкой.
- Полейте дерево двумя вёдрами воды. Когда вода впитается, вал разровняйте.
- Спустя сутки, прорыхлите почву возле персика, а затем посыпьте её мульчей – торфом, соломой, перегноем.
Последующий уход
После высаживания персиков в открытый грунт первые пару лет деревьям нужен особый уход. Сначала им потребуется немало сил для того, чтобы быстро прижиться и адаптироваться к изменившейся среде произрастания.
Если при формировании посадочных лунок были заложены удобрения, то дополнительных подкормок в течение следующего года персику не потребуется. Все остальные агрохимические мероприятия зависят от сезона посадки.
Для персиков, высаженных в осеннее время, требуются определенные процедуры по уходу.
- Обрезка. Через пару недель после высаживания персика выполняют обрезку. Для этого его крону необходимо сформировать в виде чаши. Для подобного типа кроны типичен небольшой штамб, при котором все скелетные ветви располагаются максимально приближенно к поверхности земли.
- При проведении обрезки от зоны прививки до бокового побега следует отмерить 35 см и обрезать над данным отрезком все ветки точно под кольцо. Нужно оставить только 4-5 самых мощных побегов, направленных в разные стороны и располагающихся на расстоянии 10-20 см друг от друга. Все остальные ветви срезают на три-четыре почки от земли.
- Защита от грызунов. Если в огород в зимнее время наведываются мыши, крысы, зайцы и прочие вредители, то приствольный круг молодого деревца нужно обязательно замульчировать. Сам ствол защищают при помощи рубероида, агроволокна или любого другого подручного материала.
- Мульчирование. Даже если вредители не посещают участок, нужно обязательно утеплить приствольный круг. Для этого необходимо разместить на земле мульчу слоем не менее 10 см. Это позволит сохранить тепло и уберечь молодой саженец от заморозков. Наиболее эффективным мульчирующим материалом считается перегной, сено, опилки и торф.
- Укрытие. Персик относится к теплолюбивым культурам. Для неё опасны морозы, поэтому молодое растение после осенней высадки необходимо укутать утепляющим материалом.
Если растение было высажено весной, агротехника включает другие мероприятия.
- Полив. На стадии адаптации саженца нельзя допускать высыхания земляного кома. Молодое дерево необходимо часто поливать — не реже одного раза в неделю. При этом под каждый куст должно уходить не менее 4-5 вёдер. Но и застоя влаги тоже допускать не стоит. Если погода стоит дождливая, то объём воды лучше сократить. Когда растение адаптируется, полив сокращают до одного раза в 10-15 дней.
- Рыхление. Землю в приствольном круге надо рыхлить на следующий день после полива. Также следует своевременно удалять все сорняки.
- Наблюдение. В течение всего вегетационного периода следите за состоянием молодого персика. Если вы заметите признаки грибковых бактериальных инфекций или садовых вредителей, следует сразу же произвести опрыскивание фунгицидами либо инсектицидами.
- Мульчирование. Так же, как и в осеннее время, весной желательно положить вокруг дерева мульчу. Это позволит удерживать влагу в грунте.
- Обрезка. После весенней высадки обрезка производится по той же схеме, что и при высаживании в сентябре-октябре.
Заключение
Весенняя посадка избавляет саженцы персика от риска вымерзания в первую же зиму. Если правильно рассчитать сроки, и вовремя высадить саженцы, молодые деревья успешно укоренятся, наберут силу и приобретут крепкий иммунитет. В этой статье мы узнаем особенности посадки персика весной, ее плюсы и минусы.
