Используем дрожжи для подкормки растений, овощей и фруктов: как применять

Рассказываем о полезных свойствах дрожжей и особенностях их применения в качестве удобрения. Предлагаем подборку эффективных рецептов дрожжевых подкормок.

Свойства

Дрожжи — это группа одноклеточных грибов. В природе насчитывается около 1500 видов этих микроскопических организмов. Наиболее часто в практике применяют пекарские, пивные, винные, хмелевые дрожжи. Но для подкормки растений на огороде можно использовать только хлебопекарные дрожжи.

Они обитают только на поверхности фруктов и овощей, а в почве погибают, так как служат пищей для других полезных микроорганизмов, находящихся там. С помощью этих миниатюрных организмов активизируется процесс переработки органических остатков в почве, при этом фосфор и азот переходят в доступную для растений форму и могут ими усваиваться.

Кроме того, у растений, получивших дрожжевую подкормку, повышается иммунитет к различного рода заболеваниям, а также устойчивость к стрессам.

Дрожжевая подкормка даст наибольший эффект только в тепле. Если температура окружающей среды или почвы составляет 10°С, то активность дрожжей сильно снижается, а если еще ниже, то они могут даже погибнуть.

Достоинства дрожжевой подкормки

• универсальность — может использоваться сразу для нескольких культур в саду, годится и для ягодных культур, и для плодовых, и для цветов.
• легкость приготовления
• натуральность, так как все компоненты природные
• доступность ингредиентов
• бюджетность, так как такое удобрение обойдется дешевле покупных, готовых аналогичного действия

Недостатки дрожжевой подкормки

• работает только при определенных температурах
• подкормка не самодостаточна. По большому счету это даже не подкормка, а ускоритель процессов разложения органики в почве. Коротко говоря, дрожжи как подкормка активизируют почвенную микрофлору, а микрофлора, в свою очередь, дает пищу корням растений. А здоровые и сильные корни – крепкая и наземная часть.

Вывод: с использованием дрожжей вы готовите стимулятор роста, а не удобрение. Для хорошего развития растений потребуется внесение в почву (или по листьям) дополнительной подкормки комплексным удобрением с небольшим содержанием азота, но с полным составом других макро- и микроэлементов.

Но безусловно, подкормка дрожжами усиливает рост растений. Эффект доказан на практике садоводами.

Рецепты как развести дрожжи для подкормки

Среди достоинств удобрения можно назвать:

• Стимуляция вегетативной части растения в рост;
• Улучшение качественного состава почвы;
• Создание условий для укрепления корневой системы;
• Улучшение выносливости культур, а также повышение их иммунитета;
• Улучшение приживаемости любого типа рассады.

Чтобы нормально развести дрожжи, а точнее, правильно, важно обеспечить теплую температуру воды. Кроме того, опытные агрономы рекомендуют проводить процедуру исключительно в теплый период времени, чтобы земля была максимально прогрета.

При снижении температуры воздуха, почва начинает постепенно охлаждаться. Следовательно, дрожжевые грибки не могут нормально и качественно развиваться. Эффекта от подкормки не будет.

Кроме того, совместно с дрожжами в грунт вносят калий и кальций. Дело в том, что грибки начинают поглощать данные элементы, как только поступают в землю. Как следствие, культуры начнут испытывать недостаток в них.

Рецепт приготовления из прессованных дрожжей

Для приготовления рецепта потребуется развести небольшую пачку прессованных дрожжей в 10 литрах воды (обязательно теплой). Также вы можете изначально развести дрожжи в небольшой емкости, наливая до 5 литров воды и добавляя три столовые ложки сахара.

А затем дополнять емкость, доводя ее до 10 литров. После этого потребуется поместить емкость с раствором в теплое место, на 10 – 14 дней. Затем получаемый раствор вновь разводят в воде. Использовать как удобрение под корень.

Как приготовить раствор из сухих дрожжей

Если у вас отсутствуют прессованные дрожжи, то вы можете сделать маточный раствор, используя сухие. Для этого потребуется 1 пакет дрожжей развести в теплой воде (до 1 литра), а также добавить в емкость три столовые ложки сахара.

Все тщательно перемешать. Полученная опара должна постоять в темном месте не менее ночи. После этого к ней принято добавлять 10 литров воды и использовать в растворенном виде (пропорция 1 к 5). Помните, что перед использованием подкормки, грунт нужно полить, подсыпать к нему золы и лишь затем применять дрожжевое удобрение.

Подкормки рассады дрожжами и сахаром

С использованием данного вида продукта подкармливают не только растения, которые уже перенесены в открытый грунт, но и рассаду. В случае, если вы стали замечать, что она не растет, то достаточно подкормить дрожжами и увидеть их результат.

Для приготовления рецепта достаточно в трех литрах воды развести небольшой пакет сухих дрожжей с двумя столовыми ложками сахара. Дать раствору настояться в течение суток. Затем 1 литр смеси растворить в 10 литрах воды и поливать им культуру. Помните, что, когда вы вносите удобрение, земля должна быть влажной. Также не следует попадать смесью на стебли и листья культур.

Рецепты подкормок рассады дрожжами на 1 литр воды

Достаточно действовать простому правилу: в 1 литре воды разводится 1 грамм сухих дрожжей. В этом случае не стоит забывать и о подсластителе, которым выступает сахарный песок (не менее столовой ложки). Также помните, что приготовленной жидкости следует дать настояться в течение суток, чтобы дрожжи заработали.

Особенности применения дрожжевых растворов

Удобрение из дрожжей для огорода нельзя использовать часто. Оптимальным количеством считается два-три раза в сезон. Лучший эффект оно дает в период вегетации, активизирует набор зеленой массы.

Когда вносить подкормку? 

• При пересадке рассады на постоянное место (если используется безрассадный метод, подкармливают сеянцы в возрасте 5-7 недель).
• Через две-три недели после первого внесения.
• По окончании плодоношения подкармливают плодовые и ягодники. Цветущие культуры «кормят» после цветения.

Используют составы с биологическим разрыхлителем при выращивании рассады. Баклажаны, перцы и помидоры подкармливают дважды. Первый раз — через неделю после пикирования, второй — за семь-десять дней до пересадки. Дрожжевую подкормку для рассады огурцов, тыквы, арбуза, кабачков и арбуза вносят один раз: через полторы-две недели после всходов.

Важный момент: дрожжевой препарат будет хорошо работать только в теплой и влажной среде. В холоде грибок гибнет. Поэтому ее вносят в солнечную теплую погоду. Почвосмесь перед обработкой нужно увлажнить.

Дрожжи против фитофторы

Чтобы защитить растения от опасного заболевания, проводят опрыскивание по листьям. Время первой обработки – спустя 2 недели после высадки рассады. Затем растения подкармливают с интервалом 12-14 дней до начала бутонизации.

Этот натуральный фунгицид убережет посадки не только от фитофтороза, но и от мучнистой росы. Концентрация и расход препарата – такие же, как при внекорневой подкормке.

Подкормка комнатных растений дрожжами

Подкормка цветов дрожжами поможет в том случае, если растения стали чахнуть или замедлили развитие. 50 г свежих дрожжей растворяют в 0,5 л теплой воды и доливают еще 2,5 л. После обычного полива вносят дрожжевой «коктейль», процедуру повторяют с интервалом 7-10 дней, если есть необходимость. Такая подкормка особенно актуальна весной.

Как развести дрожжи для полива

Основой любого удобрения служит так называемый маточный раствор. Его готовят из сухих или из прессованных дрожжей. В зависимости от типа сырья процесс будет отличаться. Разберем оба варианта.

Раствор из сухого сырья

• Возьмите стандартную упаковку сухого продукта. Вскройте ее непосредственно перед приготовлением.
• Высыпьте гранулы в емкость, залейте 500 мл подогретой до 35-40˚С воды, размешайте.
• Добавьте 2 ст. ложки сахарного песка, еще раз размешайте.
• Уберите в теплое темное место на два-три часа.
• Периодически проверяйте, как идет брожение. Если все нормально, на жидкости образуется стойкая пенка.
• Вылейте маточный раствор в большую емкость, долейте теплой воды до объема 10 литров.

Раствор из прессованного сырья

• Возьмите стограммовый брикет, раскрошите его в емкость. Залейте тремя литрами подогретой жидкости. Это может быть вода, сыворотка или молоко.
• Добавьте 3 ст. ложки сахара, хорошо размешайте.
• Накройте тканью, уберите в теплое место. Оставьте на два-три часа.
• Готовый раствор вылейте в ведро, долейте теплой жидкости, чтобы получилось 10 литров.

Важный момент: грибки активно растут только при температуре от +15˚С до +40˚С. Температуры выше или ниже губительны для микроорганизмов. Это надо учитывать при подготовке и использовании раствора. В процессе приготовления крайне нежелательно попадание на смесь прямых лучей солнца, воздействия сквозняка, т.п.

Как применять

Маточный раствор разводят в пропорции 1:2 и используют для подкармливания томатов из расчета половина литра на куст. Для рассады достаточно столовой ложки на сеянец, крупным садовым цветам типа розы или хризантем нужно не больше литра на кустик.

Немного другие пропорции для тыквенных. В рекомендациях, как полить огурцы дрожжами, говорится, что маточный раствор разводят 1:5 и настаивают еще два часа. Полученную смесь вливают по половине литра на лунку.

Для каких культур подходит?

Дрожжевая подкормка универсальна, она подходит буквально для всех овощных культур, а также ягодных кустарников, плодовых деревьев, декоративных кустарников и комнатных цветов. Правда, многие опытные огородники не советуют применять дрожжи для подкормки картофеля, т. к. он становится рыхлым и невкусным.

Томаты

Особенно полезна такая подкормка при выращивании томатов. Хорошо известно, что азотные подкормки способствуют увеличению сахаристости плодов томата, они становятся вкусными и ароматными. Дрожжи содержат большое количество белка в своем составе, а белок при разложении становится источником азота.

Для томатов за сезон делают две подкормки:

• первая – корневая, через 2 недели после высадки в грунт или в теплицу для стимуляции роста корней;
• вторая – внекорневая, в период роста завязей и налива плодов для улучшения вкусовых качеств томатов.

Огурцы

Огурцы тоже любят подкормку дрожжами. Для роста их больших листьев нужно много азота, особенно в начальный период развития. Огуречные плети должны вырасти мощными, с короткими междоузлиями и большим количеством завязей. Этому и способствует дрожжевая подкормка.

Огурцы, как и помидоры, подкармливают дважды: первый раз, когда у огурцов в открытом грунте появляется вторая-третья пара настоящих листьев, здесь нужна подкормка под корень. Вторая подкормка проводится при образовании первых завязей, делается она по листьям.

При использовании подобных подкормок для огурцов нужно соблюдать меру и не переусердствовать, иначе растения будут наращивать зеленую массу в ущерб образованию завязей.

Перец, баклажаны

Эти культуры можно обрабатывать дрожжами еще на стадии рассады. В отличие от томатов и огурцов, перцы и баклажаны в рассадный период растут медленно, и стимуляция ростовых процессов будет совсем нелишней.

Кроме того, семена этих культур являются туговсхожими, а замачивание на 2 часа в растворе дрожжей повышает их активность, они быстрее прорастают. Рассаду перцев и баклажанов подкармливают в стадии рассады только один раз, сейчас ей не нужно много азота.

А вот через 10 дней после высадки рассады в грунт и перед цветением это будет очень полезно.

Клубника

Клубника – достаточно ранняя культура, и применение дрожжей для нее откладывается на период, когда установится теплая погода. К этому времени клубника уже обычно начинает цвести. Подкормка по листьям сейчас не нужна, лучше отложить ее до того момента, когда клубника отплодоносила и после обрезки начала отращивать листья.

Плодовые деревья и ягодные кустарники

Для них дрожжевые подкормки делают по листьям в период, когда устанавливается теплая погода или деревья уже отцвели. С ее помощью качество урожая повышается и сохраняется он значительно дольше. Обработка однократная, но обильная – на одно небольшое дерево можно затратить 5-6 литров дрожжевой подкормки.

Комнатные растения

Они особенно нуждаются в такой подкормке. Корневая система цветов находится в тесном, ограниченном объеме, грунт постепенно истощается и требует питательных веществ.

За весь период вегетации можно 3 раза сделать подкормку дрожжами:

• в начальный период роста цветка;
• перед формированием бутонов;
• после цветения, для того чтобы запастись элементами питания на период покоя.

Заключение

Один из принципов природного земледелия предполагает отказ от использования химических удобрений. Используются вместо химии разного рода вещества и продукты природного происхождения. Дрожжи – один из таких продуктов. Подкормка овощей дрожжами оказывает положительное влияние на рост и развитие растений.