В России сложно найти овощеводческое хозяйство или приусадебный участок, где не выращивается репчатый лук. Это двухлетнее растение повсеместно используется для приготовления первых и вторых блюд, а зелёное перо лука рано весной является поставщиком первых витаминов.
Общеизвестно, что лук по традиции сажают весной, но луковицы можно поместить в грядку и осенью. Оба срока имеют сильные стороны и недостатки. Как правильно проводить осеннюю посадку лука под зиму на репку описано в данной статье.
Особенности посадки лука под зиму
Плюсы посадки озимого лука:
- Луковицы менее 1 см (овсюжку) осенью продают очень дёшево из-за трудностей с хранением.
- Овсюжка, посаженная осенью, не стрелкуется.
- Из маленького севка вырастает полноценная луковица, которая отлично сохраняется зимой.
- Урожай зреет раньше, чем при весенней посадке. Поэтому на месте выкопанного лука можно посадить зелень и овощи второй волны (например, укроп, петрушку, салат, шпинат, свёклу, редьку и т. п.).
- Зелёное перо появляется очень рано, практически из-под снега.
- Луковая муха, повреждающая весенние посадки, почти не страшна озимому луку.
- Пройдя закалку холодом, овощ растёт выносливым и не подвергается заболеваниям.
- При осенней посадке лука освобождается время для весенних работ.
Существенным минусом является то, что высаживать крупные луковицы (размером более 2 см) для получения репки нельзя. Они практически все уйдут в стрелку. Посадить их можно исключительно на перо.
Я однажды посадила под зиму крупные луковички севка. Ранней весной появились дружные всходы. Каково же было моё удивление, когда возникли огромные цветоносы в палец толщиной. А луковички так и остались того же размера. Теперь я сажаю немного крупного севка для зелени — из него вырастает сразу полноценное перо. Как только начинает появляться стрелка, я молодой лучок выдёргиваю и подаю на стол.
Не все сорта лука годятся для осенней посадки — выбирайте районированные и морозостойкие. Им не страшны морозы, они отлично всходят весной.
Сорта лука, которые выращивают в южных районах страны, не годятся для северных широт. Поэтому рекомендуется посадить несколько подходящих сортов, а потом из них выбрать наиболее результативные.
Семена лука, называемые чернушкой, можно приобрести в магазине или получить со своей грядки. Не выламывайте все стрелки — на них появятся соцветия с семенами. Когда коробочки начнут раскрываться, срежьте их и хорошо просушите. Осенью чернушку сеют на раннюю зелень, а также для выращивания севка.
Какой лук подходит для посадки под зиму
Традиционно под зиму сажают сорта: Штутгартен Ризен, Стригуновский, Бессоновский, Даниловский, Арзамасский; а также современные, специально выведенные для этого: Саншайн, Арктик, Радар. Обязательно проверяйте по Госреестру селекционных достижений, районирован ли выбранный сорт для вашего региона. Не рекомендуется сажать южные сорта в средней полосе и наоборот.
Но определиться лишь в выборе сорта недостаточно, нужно ещё и обратить внимание на фракцию севка:
- Овсюшка — очень мелкие луковки, до 1 см. Именно их сеют под зиму для получения репки. Забега с ранней весны хватает для формирования из таких крох крупных луковиц. Эта фракция практически никогда не идёт в стрелку.
- Севок — головки диаметром 1–2 см до 3 см. Такой лук сажают только весной. После осенней посадки минимум каждый второй даст стрелку.
- Выборок — крупные луковицы от 3 см. Их можно сажать под зиму, но на перо. Растения дают пышные пучки зелени ранней весной, однако уже в июне, в условиях длинного дня, они выбрасывают стрелки. Можно выкапывать луковицы, дальше толку с них не будет.
Итак, если вам нужен лук на репку, то под зиму сеем овсюшку, на зелень — выборок, а севок оставляем на весну.
Условия для посадки
Лук под зиму лучше высаживать до того момента, как начнутся заморозки на почве. Обычно этот период приходится на октябрь. Некоторые огородники рекомендуют выполнять процедуру в конце ноября, но это неправильно – выбирайте время для посадки таким образом, чтобы посадочный материал успел укорениться, но не выпустил перо.
Чтобы определить точный срок, следите за температурой воздуха – если на протяжении недели она держится на отметке 6 градусов, и предвидится похолодание, то это время идеально подходит для посадки.
Для высадки выбирают районированные для данного региона сорта лука, у которых период покоя длится с 15 декабря до 15 января. Диаметр высаживаемого севка не должен превышать 1 см, а почву для посадки готовьте заранее – внесите перегной, золу и удобрения, после чего глубоко перекопайте участок.
Грядки должны быть приподнятыми, так как на низких лук может вымерзнуть зимой или вымокнуть весной. Над высаженным на грядку посадочным материалом должен быть слой земли толщиной не меньше 4 см.
Сроки посадки
Посадка лука под зиму до недавних пор не была так распространена, особенно в холодных регионах нашей страны. Если браться за эту процедуру, следует знать о сроках посадки озимого лука.
В зависимости от региона
Территория России огромна, поэтому погодные условия в регионах разнятся. По этой же причине отличаются и сроки посадки лука.
В зависимости от региона сроки меняются следующим образом:
- Урал. Зимы здесь холодные и снежные, поэтому сорта для посадки используются морозостойкие. Высадку проводят на стыке сентября и октября, чтобы луковицы успели укорениться до наступления морозов, но ещё не начали образовывать ростки.
- Сибирь. Регион известен своими морозами, и чаще всего огородники вообще не хотят связываться с высадкой озимого лука. Ориентировочно растение сажают в течение сентября. Обязательно подберите морозостойкий сорт и укройте грядки на зиму.
- Краснодарский край. Отличается нестабильной погодой – октябрь может быть дождливым, в конце месяца могут «стукнуть» заморозки, а в ноябре может начаться потепление. Важно не растеряться и запомнить, что здесь посадка лука под зиму осуществляется в любой удачный день с 20 октября по 20 ноября.
- Подмосковье. Здесь огородники затягивают сроки посадки до последнего, из-за чего для посадки лука имеется ровно месяц – с 20 сентября до 20 октября. В этот интервал погода обычно теплая и сухая, из-за чего отлично подходит для посадки лука под зиму.
- Юг. Благоприятным сроком для посадки считается период с 20 октября по 15 ноября.
- Ленинградская область. Здесь озимый лук сажают в первой декаде октября, а лучшими сортами считаются те, которые районированы для данной области.
По лунному календарю
Нужно понимать, что каждый год лунный календарь немного изменяется, так как фаза Луны, по которой рассчитываются благоприятные и не очень дни, каждый год сдвигается. Согласно фазам Луны, посев должен выполняться в такие благоприятные дни:
- сентябрь – 9, 13, 19;
- октябрь – 6-7, 16;
- ноябрь – 7, 12, 14;
- декабрь – 6 ,17.
Благоприятные дни для получения ранней зелени:
- сентябрь – 5, 23, 25-27;
- октябрь – 3-4, 20-22, 25, 30;
- ноябрь – 1-3, 19-20, 25, 30.
Выбор участка, предшественники
Лук любит солнечные, сухие участки. Совершенно недопустимы грядки, где застаивается вода. Если весь дачный участок находится в пониженном месте, нужно сформировать высокие грядки, насыпав дополнительное количество грунта.
Грядку лучше расположить на южном склоне участка. Так растения будут защищены от пронизывающего ветра. Оптимальны для луковых посадок дренированные перегнойно-суглинистые почвы.
Для получения хорошего урожая важно соблюдать севооборот.
Схемы посадки
Посадка осенью отличается от весенней, луковицы размещают чаще и закапывают их глубже:
- Рядки делайте, как и весной — через 20–25 см.
- Глубина бороздок — 5–7 см.
- Луковицы раскладывайте на расстоянии 3–5 см. Некоторые огородники предлагают мостовой способ, это когда луковицы сажают сплошным рядом без отступов. Весной всходы прореживают: одну часть собирают на зелень, а другую оставляют расти на репку.
- Сверху бороздки засыпьте перегноем, компостом, старыми опилками. Этими же материалами замульчируйте с таким расчётом, чтобы севок оказался целиком укрытым слоем грунта в 2–3 см.
Как сажать лук под зиму — технология
Каждый огородник знает, что для начала нужно подготовить землю для посадки севка. Чтобы знать, как сажать лук под зиму, для начала необходимо вскопать почву, чтобы она стала воздушной и легкой. Затем грядку посыпьте золой (1 стакан на 1 кв.м.).
Следующий шаг — удобрение грунта при помощи перегноя, из расхода 5 кг на 1м². Если земля истощенная, добавьте калийную соль (10 г на 1м²) и суперфосфат (20 г на 1м²).
Теперь даем грунту улежаться 7-10 дней и занимаемся посадочным материалом. Если вас интересует посадка лука семенами под зиму, то подготовив почву, можете подержать семена в концентрированном растворе марганцовки (2 гр на 1 л воды), обязательно высушить и выложить в лунки глубиной 3 см. Приблизительно вы израсходуете 30 штук семян на метровую длину.
Лучше использовать лук севок под зиму, как сажать его — расскажем. Первое что сделайте, калибруйте лук, который у вас имеется, отберите совсем маленькие (овсюжку – менее 1 см), средние (16-20 мм) и большие (более 20 мм).
Чтобы получить репу больше, используйте мелкий и средний севок, крупный в большинстве случаев стрелкуется. Мелкая овсюжка считается самым удачным вариантом для посадки, зимой засыхают быстро, а в почве дают хороший урожай уже в июле. Еще одним аспектом считается то, что хранение посадочного материала — хлопотное дело, необходимо поддерживать специальный температурный режим и влажность воздуха, а это не всем удается, поэтому высадка севка осенью — наиболее удачное использование головок размером до 1,5 см.
Итак, готовим луковицы для посадки, отбираем плотные без повреждений головки. Просушивать овсюжку не обязательно. Далее отправляемся к подготовленным грядкам. Как сажать лук под зиму, на какую глубину?
Сажать нужно в канавки, глубиной 4-5 см, при этом слой засыпаемой земли окажется примерно 1,5-2 см. Именно такая посадка считается оптимальной, севок не замерзнет, и не будет выпирать после дождей.
Перед раскладыванием немного придавливаем лунку рукой или деревянной доской. Рядки делаем на расстоянии 12-15 см друг от друга, лунки — глубиной 5 см. Мелкий севок кладут через 5 см, средний — 10 см, крупный —15см. Засыпайте лук слоем в 2 см, чтобы не снизить урожайность и не задержать рост растения.
Мульчируйте почву, чтобы земля не бралась коркой, и урожай был защищен от морозов. В качестве мульчи возьмите торфяную крошку, листовой опад, еловый лапник. Ни в коем случае не поливайте озимые посадки.
Под зиму можно сажать любые сорта лука, главное, определиться для какой цели выращиваете, на зелень или для получения крупной репки. Лук севок под зиму сорта Шекспир хорошо зарекомендовал себя при морозах (до -20° С), дает крупную репу до 100 гр весом и начинает созревать уже через 75 дней.
Лук севок под зиму Трой — почти не стрелкуется и устойчив к разным инфекционным и грибковым заболеваниям, выдерживает низкие температуры (до -18° С).
Многих интересует, как сажать лук под зиму на зелень? Точно так же, как и на репку, разница лишь в густоте посадки. Если для выращивания крупных луковиц соблюдают расстояние в 10-15 см, то для зелени достаточно 5-7 см.
Овощ любит места с большим количеством солнечного света, отсутствием застоя воды, и защищенностью от ветра, так как корневая система у растения малоразвита, что не дает луку укрепиться глубоко в грунте.
Уход после посадки
Для озимого лука уход практически не требуется. Укрывать грядку с луком не спешите, поскольку он может сопреть. Дождитесь наступления лёгкого морозца и замульчируйте грядку опавшими листьями, лапником, высохшими стеблями и другими материалами.
Зимой засыпайте её снегом — это лучшая защита от вымерзания.
Заключение
Лук является одной из овощных культур, которые высаживают под зиму, чтобы получить ранний урожай. Но чтобы сделать это, необходимо знать некоторые правила – по отбору семян, по подготовке почвы и грядок и многие другие. Какие это правила, и что нужно делать, читайте дальше.
