Лук под зиму — на какую глубину сажать

Наступило время для посадки озимого чеснока и лука. Чтобы получить хороший урожай, надо знать много хитростей при посадке. Мы попросили агронома, заведующего кафедрой овощеводства и плодоводства Аграрного университета Михаила Карпухина дать советы дачникам. Следуя этим рекомендациям, вы точно не совершите ошибок.

Плюсы и минусы подзимней посадки лука

Кроме упомянутой ликвидации летней нехватки луковиц, применяемых при приготовлении подавляющего числа блюд, осенняя посадка озимого лука имеет ещё и такие преимущества:

• возможность в течение летнего сезона выращивания на освободившихся луковых грядках других скороспелых овощей;
• хорошая лёжкость овоща;
• устойчивость к повреждению луковой мухой;
• умеренное стрелкование растений;
• лёгкость пропалывания, поскольку озимый лук обгоняет в росте большинство сорняков.

Минусов у подзимней посадки данного овоща меньше, но они могут быть ощутимыми в регионах с холодным климатом:

• часть посаженных под зиму луковиц неизбежно гибнет в ходе зимовки в холодном грунте, поэтому посевного материала требуется больше, чем при традиционных посадках;
• в форс-мажорных ситуациях, когда выдаются морозные и бесснежные зимы, возможна гибель всего посадочного материала;
• необходимость дополнительных затрат на мероприятия по укрытию посаженных луковиц зимой.

Глубина посадки севка различных категорий

Сажать лук в зиму лучше на сухом, проветриваемом, солнечном месте. Нужно обеспечить достаточную глубину отводных канавок, чтобы талая и дождевая вода не застаивалась на грядке. Почву следует обрабатывать заранее, недели за две (грунт должен осесть).

При перекопке вносят перегной (5-6 кг на кв. м), калийную соль (10-15 г) и суперфосфат (20-25 г). Перед началом высаживания сверху можно посыпать золой (примерно 10 г на кв. м). Затем формируют грядку высотой 18-20 см и опускают высаживаемый севок на глубину 2-6 см в зависимости от его размеров.

Озимый лук севок сажают на следующую глубину:

• Овсюжку и севок первой категории заделывают на глубину 2-3 см, т е. над луковичкой должен быть слой земли высотой 1,5-2 см. Для легких почв берут верхнее значение глубины, для тяжелых – нижнее, т. е. чем тяжелее грунт, тем меньше глубина посадки. Если глубина будет недостаточной, он не выдержит морозов и замерзнет. При большей глубине (свыше 4 см) он не сможет прорасти.
• Севок второй категории и выборок сажают на глубину 4-6 см. То есть нижний край лука севка при посадке должен находиться на указанной глубине, а слой земли сверху составляет те же 1,5-2 см.

При посадке лука осенью делают грядки с промежутком 15-20 см, высотой 18-20 см (иначе все может вымерзнуть), между растениями оставляют 8-10 см. Причем севок второй категории и выборок можно сажать немного плотнее, чем овсюжку и первую категорию, так как весной овсюжке должно хватить места для развития крупной головки. Также можно сажать в зиму гнездами по 3-4 шт.

Севок осенью сразу после посадки поливать не нужно. При сухой погоде через 10 дней можно полить грядки, но не очень сильно. Высаженный лук утепляют мульчей и дополнительно прикрывают слоем листвы или хворостом. Если зима снежная, можно еще нагрести сверху слой снега.

Какое значение имеет углубление луковиц в почву при посадке под зиму?

Посадкой занимаются весной и под зиму. Он устойчив к холодам, его высаживают в относительно ранние сроки.

Важно. В зиму, приблизительные сроки посадки варьируются от середины октября до начала ноября, в зависимости от погоды и региона.

Лук погибнет, если высаживать его, когда наступят устойчивые морозы. К этому моменту у него уже должна отрасти корневая система. Но, он не должен выпустить перо, более, чем на 1-2 см. Иначе, пережить зиму для него станет очень сложно.

Глубина посадки озимого лука имеет большое значение:

• Если слишком углублять луковицы, тогда они будут долго прорастать весной. Ожидая прогревания почвы. А если они будут расположены, практически у поверхности, то вероятнее всего, они замерзнут и вымокнут.
• От глубины посадки под зиму зависит хорошим или плохим будет урожай. Причем она может быть разной. Это напрямую зависит от того, какова величина луковичек и от качества почвы.

Классификация луковиц по размеру, для посадки:

• Овсюжка – диаметр составляет меньше, чем 10 мм.
• Севок первой категории – его диаметр от 10 до 15 мм.
• Севок второй категории – от 15 мм.
• Лук-выборок – более 30 мм.

Если вам интересна процедура выращивания лука под зиму, в том числе в Подмосковье, на Урале и в Сибири, тогда узнайте о том, как обработать лук перед посадкой и что делать, если овощ пророс осенью.

Сроки посадок под зиму

Точную дату начала посадки лука в зиму указать невозможно – в каждом регионе холода наступают в разное время. Лук под зиму рекомендуют начинать высаживать за 30-35 дней до прихода устойчивых отрицательных температур. Это может быть конец сентября, октябрь, начало ноября.

Можно ориентироваться по температуре почвы. Для лука это + 5°С, и когда температура грунта на глубине 5-10 см устойчиво держится на этом уровне, можно начинать сажать.

Чем опасно несоблюдение сроков:

• при ранней посадке лук осенью пойдет в рост, зеленые ростки неминуемо вымерзнут, и никакая глубина утеплителя не спасет;
• поздняя посадка не даст луковице укорениться, она просто будет храниться в глубине земли, т. е. весной вместо активного роста севок только начнет формировать корневую систему.

Основная задача посадки на зиму:

• дать растению возможность сформировать корневую систему, что поможет пережить холодную зиму;
• не позволить луковичкам пойти в рост и выпустить стрелки, чтобы растения не вымерзли зимой или не потеряли часть питательных веществ, которые пригодятся для формирования полноценной репки.

Чтобы точно определить срок начала посадки для конкретной местности, можно провести небольшой эксперимент. Посевной материал разделить на три части и высадить в разное время, но в совершенно одинаковых условиях (глубина, высота грядки, расположение растений, качество семян). Весной вы наглядно убедитесь, какой из вариантов лучше предпочесть.

Какие сорта лучше брать

Чтобы собрать урожай репчатого лука, высаживают овсюжку (головки до 1 см в диаметре), севок 1 категории (от 1 до 1,5 см). Если зелень-перо, то берут лучок 2 категории (1,5-3 см) или выборок (свыше 3 см).

Популярных луковых сортов около 40, но не все их можно сажать осенью. Выбирать севок надо из сортов, приспособленных к климатическим особенностям местности.

Наибольшее распространение получили следующие зимние культуры:

• Арзамасский. Круглой формы, некрупный, скороспелый и хорошо хранится.
• Бессоновский. Головки маленького размера, кругловатые с приплюснутой формой.
• Даниловский. Плоские, крупные, темно-синие луковицы с белой мякотью, хранение длительное.
• Лук-шалот (семейный или кущевка). Мелкий, продолговатой формы, многодольный, с отличной лежкостью.
• Кармен. Плоды среднего размера, красно-фиолетового цвета.
• Мячковский-300. Сорт скороспелый, небольшой величины, очень сочный, хранится мало.
• Радар­. Очень крупные луковицы с длительным сроком хранения.
• Редбарон. Вид красного цвета, среднеспелый, предназначен для продолжительного содержания в погребе.
• Сеншуй. Крупные, скороспелые головки, долго лежат в подвале.
• Стригуновский. Плоды с острым вкусом, мелкие, но отлично хранятся.
• Халцедон. Большие головки­ с кожурой бронзового цвета, устойчивы к морозу, засухе, болезням.
• Центурион. Сорт среднего размера, рано спеет и долго хранится.
• Шекспир. Вид очень рано созревает, крупный, с круглыми плодами.
• Штутгартер Ризен. Округлые головки приплюснутой формы, с отличной лежкостью.
• Эллан. Плотные луковицы среднего размера, с хорошим сроком хранения.

Головки из семян растут очень долго, поэтому часто осенью сеют чернушку. Если посадить семена лука чернушки под зиму, то уже весной можно получить севок, из которого затем можно вырастить большие луковицы.

На территории Севера запрещается высевать сорта, которые пригодны для южных местностей и наоборот.

Для таких холодных регионов России, как Архангельская и Мурманская области, Республика Коми и Карелия рекомендуются следующие сорта: Арзамасский местный, Стригуновский местный, Сеншуй и т. п.

Выбор места и устройство грядки

Лучше всего лук чувствует себя на хорошо защищённых от ветра склонах, ориентированных на юг или юго-запад. Обладая слабой корневой системой, данный овощ предпочитает плодородную почву, представляющую собой перегнойный суглинок или перегнойно-песчаный грунт с хорошим дренажем.

Идеальные условия для произрастания этого растения представляют собой наносы из ила у берегов рек и, конечно, посадка в чернозём.

Для получения хорошего урожая озимого лука перед его посадкой почву необходимо вскопать, перемешивая её с перегноем из расчёта 5 кг на кв. м и минеральными удобрениями в виде 15 г калийной соли и 25 г суперфосфата на каждый кв. м. Непосредственно перед посадкой полезно посыпать грунт древесной золой в количестве 10 г на каждый кв. м.

Подготовка луковиц к посадке

Существует дифференциация лукового посадочного материала по величине луковиц:

• овсюжка имеет диаметр менее 10 мм;
• севок — от 10 до 30 мм;
• лук-выборка — более 30 мм.

Имея в виду, что крупные луковицы чаще выгоняют стрелку, а мелкий севок предпочтительней для получения крупной луковой репки, следует рассортировать посевной материал. Специалисты рекомендуют для озимой посадки использовать овсюжку и севок.

При этом не следует обрезать шейки луковиц. Многие овощеводы обеззараживают посадочные луковицы посредством выдерживания их в течение 10 минут в слабых растворах марганцовки или медного купороса, после чего высушивают их на протяжении суток.

Знаете ли вы? Этот овощ способен оказывать влияние даже на политику. Например, в 1998 году именно подорожание лука в Индии привело к поражению правящей партии на выборах в столице.

Технология посадки

Когда участок для посадки подготовлен, посадочный материал отсортирован, можно приступать к высадке. Пошаговая инструкция того, как сажают лук под зиму, предписывает совершить последовательно такие действия:

1. Вскопать выбранный участок. Перед посадкой можно присыпать его доломитовой мукой, золой.
2. Земля должна опуститься, потом выровнять граблями.
3. Сделать неглубокие борозды 6-7 см в глубину. Промеж них оставляют расстояние в 20-25 см.
4. Погрузить шейку луковицы в землю на 1,5-2 см с интервалом между севками в 7-10 см.
5. Посаженная культура присыпается сверху землей, затем немного притаптывается.
6. Если в течение недели не пошли дожди, почва стала сухой, следует немного полить грядки.

Уход за луком после посадки

После вышеперечисленных мероприятий уход за посаженным под зиму луком заключается в укрытии его, если потребуется, от морозов, а затем весной в прополке, рыхлении почвы, поливе и подкормке удобрениями.

Укрывание лука

При морозной и бесснежной зиме луковые посадки нуждаются в укрывании. Оно осуществляется, когда грунт начнёт подмерзать, а снега нет и в ближайшее время не предвидится.

Из подручных материалов лучшим укрывным средством являются:

• сухие листья;
• солома;
• сухие опилки;
• шелуха от подсолнечных семечек;
• сухие стручки бобовых культур;
• еловый лапник.

Из современных материалов прекрасно себя зарекомендовал нетканый укрывной материал толщиной до 10 см.

Важно! Любое искусственное укрытие проигрывает обыкновенному снегу, всего двухсантиметровый слой которого гарантирует сохранность посаженного лука даже при -15ºC.

Подкормки и полив

Это растение, предпочитая лёгкие почвы с хорошим дренажем, не терпит застоя воды в грунте. Поэтому при достаточном количестве дождей лук следует поливать лишь при подсыхании верхнего почвенного слоя, а в жаркую погоду достаточно полить грядки пару раз в неделю.

Подкармливается этот овощ трижды за вегетационный сезон:

1. Впервые подкормка осуществляется с появлением первого весеннего пера посредством смеси мочевины с суперфосфатом и хлористым калием в соотношении 3:2:1 из расчёта 5 мг на кв. м.
2. Во второй раз луковые грядки удобряются через 3 недели с применением нитрофоски, 40 г которой растворяют в ведре воды, или удобрением «Агриокла-2», 5 л раствора которого вносится на каждый кв. м.
3. Когда луковицы вырастают до диаметра 3 см, их подкармливают в третий раз с помощью суперфосфата, 40 г которого разводят в ведре воды, и затем поливают этим раствором грядки из расчёта 10 л на 1 кв. м.

Как уберечь лук от грибка

Многие жалуются, что на луковицы «нападают» заболевания. Поэтому перед посадкой луковицу нужно обработать, например, марганцовкой — допустим, препаратом «Престиж». Делать это необходимо для того, чтобы не было грибной инфекции.

На несколько дней замачивать не надо — только немного обработали и высыпали луковицы. Затем лук высаживают. Делать это лучше в конце сентября — начале октября.

Заключение

Лук является очень распространённой культурой как в России, так и во всем мире. Он неприхотлив в уходе. С выращиванием справится даже начинающий фермер. Это растение двухгодичного цикла.

После того, как посадят семена в первый год, вырастает не головка лука репчатого, а севок – он является промежуточным результатом. После посадки на третий сезон вырастает полноценная головка, которую мы используем.