Как организовать огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень

Чтобы попробовать себя в роли садовода, не нужно обладать отдельным участком земли под грядки. Можно устроить огород на окне. Справится даже новичок, который никогда не имел дела с рассадой. Эта статья — подборка “удачных” культур для выращивания в домашних условиях и кладезь полезных советов.

Без чего не обойтись, если вы хотите огород на подоконнике?

Всё зависит от того, что именно вы будете выращивать. Вот основной инвентарь, который вам пригодится.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

  • Горшки и кадки разных размеров. В них растения будут жить постоянно.
  • Грунт. Можно купить универсальный или подобрать специальный в зависимости от вида растения. Желательно не использовать землю с улицы: она добавит проблем в виде сорняков, паразитов, инфекций и химических загрязнений. Если купить грунт нет возможности, возьмите обычную землю и продезинфицируйте её: например, прокалите в духовке, разогретой до 70–90 °C.
  • Ёмкости для рассады. Можно купить мини‑парники с ячейками и крышкой или воспользоваться обычными пластиковыми стаканчиками и контейнерами. Существуют также специальные торфяные горшочки — рассаду можно пересаживать прямо в них, не травмируя корни.
  • Семена и рассада. Старайтесь выбирать сорта, которые предназначены для выращивания дома в горшке. Обычно это указано на упаковке.
  • Лопатка, грабли. Чтобы рыхлить землю и пересаживать растения. Конечно, речь не идёт о полноценных садовых инструментах: выбирайте маленькие, которыми будет удобно работать в горшках и ящиках.
  • Перчатки. Чтобы защитить руки от грязи и колючек.
  • Лейки или системы автоматического полива. Вторые нужны, если вы часто и надолго отлучаетесь.
  • Ёмкости для воды. Перед поливом она должна простоять около 48 часов, чтобы хлор испарился.
  • Средства от вредителей и удобрения. Универсальные или специфические, под каждую разновидность растения.
  • Фитолампы. Спектр их лучей максимально приближен к оптимальному для растений естественному свету. В условиях квартиры, когда солнца недостаточно, такие лампы помогают обеспечить нормальный фотосинтез. Их можно поставить на стол, прикрепить к стеллажу или пустить лентой вдоль полки над горшками.
  • Небольшие колышки и шпалеры. Чтобы подвязывать растения, нуждающиеся в опоре. Например, горох или томаты.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Плюсы и минусы

Устраивая огород дома на подоконнике, можно получить не только «витамины на окне»:

  • всегда под рукой пряная зелень к столу — и не нужно задумываться, как сохранить ее в свежем виде;
  • неторопливая работу по уходу за мини-огородом успокаивает, отвлекает от суеты и хлопот;
  • растения создают особый микроклимат, очищают воздух, регулярный полив повышает влажность сухого воздуха;
  • можно занять ребенка и пробудить у него интерес к биологии.

Но не все так лучезарно:

  • с подкормками следует быть осторожнее, их избыток может накапливаться в верхней части растения;
  • витаминов в комнатных овощах гораздо меньше, чем у выросших под открытым небом;
  • работа с почвой доставляет много хлопот с уборкой.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Где лучше организовать комнатный мини-огород

Проще всего ответить, что домашний сад лучше организовать на подоконнике. В большинстве случаев это действительно так.

Однако чтобы определиться с местом, важно учесть четыре параметра:

  • Освещенность. В среднем растению нужен свет по 6-10 часов в сутки в зависимости от выбранной культуры. Самые светолюбивые экземпляры — огурцы и помидоры. Поэтому их лучше ставить возле окон на южной стороне.
  • Температура. Оптимальный диапазон — 20–26 °С. Не устанавливайте растения у батареи и следите за микроклиматом в помещении. Если в комнате слишком прохладно, используйте коврик с подогревом. В обратном случае чаще орошайте посадки водой.
  • Вентиляция. В помещении должно быть достаточно свежего воздуха. Избегайте сквозняков — они плохо влияют на состояние растений. Затхлость тоже опасна возникновением плесени и грибка.
  • Влажность. Идеальный параметр — 60-70%. Однако следите, чтобы в почве не завелась плесень.

В отопительный сезон в комнатах становится сухо. Поэтому используйте увлажнители воздуха. Если их нет, расставьте в помещениях емкости с водой. И почаще опрыскивайте растения из пульверизатора.

Если у вас домашний парник, за влажность можно не переживать. Под крышкой образуется конденсат, а растения “дышат”. Однако увлажнитель воздуха все же не помешает.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

В чем выращивать

Подберите контейнеры. Вариантов много, но исходите из того, какую культуру собираетесь выращивать.

Для домашнего мини-огорода можно использовать пластиковые или керамические горшки и кашпо – они отлично впишутся в интерьер квартиры, а также деревянные ящики, специальные покупные контейнеры и даже обрезанные пластиковые бутылки или стаканчики из-под йогуртов (если эстетическая сторона процесса вас не волнует).

Главное, чтобы на дне был хорошо обустроенный дренаж и отверстия для слива воды. Емкости с землей рекомендуется устанавливать на поддоны.

Для зелени (укроп, петрушка) подходят не слишком высокие (10-15 см) вытянутые контейнеры. Под помидоры, огурцы, перец лучше отвести емкости не менее 5 л.

Какой должна быть почва

В магазине продают как специальные почвогрунты для конкретных культур со сбалансированным составом, так и универсальные, которые усредненно подходят для всех растений. При покупке такого грунта учитывайте уровень кислотности, ведь предпочтения у каждого растения свои.

Приготовить грунт можно и самому, для этого смешайте в равных пропорциях огородную землю, компост и крупнозернистый песок, вермикулит или перлит. Либо смешайте в пропорции 1:1 покупную почву и огородную землю.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Не забудьте обеззаразить почвосмесь. Для этого поместите ее в разогретую до 70-90°С духовку на полчаса либо обдайте кипятком или слабым раствором марганцовки. После этого полейте любым препаратом для восстановления полезной микрофлоры, например Байкалом ЭМ1.

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

  • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
  • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
  • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Морковь

Для домашнего выращивания подойдут недлинные сорта моркови. Например, Каротель или Каракас. Также потребуются непрозрачные контейнеры или мини-парники глубиной от 15 см, грунт для овощей, песок.

Как посадить морковь:

  • Смешайте грунт с песком в пропорции 2 к 1. Высыпьте субстрат в емкости, разровняйте.
  • Сделайте в грунте аккуратные бороздки.
  • Засыпьте в бороздки семена на расстоянии 2-3 см друг от друга.
  • Поливайте посадки раз в 2-3 дня, но следите, чтобы почва не пересыхала.
  • Обеспечьте освещение 10-12 часов в сутки.
  • При необходимости проредите побеги.

При правильном уходе урожая можно ждать через 2-4 месяца. Точный прогноз зависит от сорта посадки. В отдельных случаях плоды появляются даже через 6 месяцев, поэтому не спешите ставить крест на своих трудах, если результата долго нет.

Перец болгарский

Семена для посева перца лучше купить в магазине. Те, что из плодов могут не подойти. Также лучше приобрести специальный питательный грунт, потому что перец считается довольно требовательным овощем.

В одну емкость засыпайте не более 3 семян. Поливать тоже нужно аккуратно. Желательно пользоваться пульверизатором. Также обязательно создайте тепличные условия — накройте емкости с семенами стеклом или пленкой. Обеспечьте температуру содержания приблизительно 25 °С.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Через 5-7 дней появятся первые всходы. Дайте им немного окрепнуть, после чего переставьте контейнер с растениями в более прохладное место. Еще через 3-4 дня снова переместите перцы в тепло.

Примерно через 20-30 дней после посева пересадите самые крепкие экземпляры в горшки объемом от 1,5 л.

Редиска

Редиска растет быстро, ей не нужен продолжительный солнечный день. Размеры овоща скромные, поэтому он отлично вырастет в горшке или неглубоком ящике. Семена заделывают в землю на глубину 1–2 см по схеме 5х5 см.

В течение дня обеспечивают температуру 18-20°С. Редис растет и в более прохладном помещении, а вот высокие температуры ускоряют начало цветения, и корнеплод становится жестким. Поливают посадки ежедневно.

Выбираем сорта, которые можно быстро вырастить в закрытом грунте:

  • Жара;
  • Французский завтрак;
  • Дамский каприз;
  • Ранний красный.

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Капуста брокколи и цветная

Все виды капусты требовательны к количеству влаги и света. Прежде чем отрастет соцветие, растение набирает зеленую массу. Понадобится достаточная площадь для листьев. Соседние растения могут оказаться в тени.

Семена высевают на рассаду в овощной субстрат. Через месяц в фазе 2–4 настоящих листочков наиболее крепкие пересаживают в индивидуальные горшки объемом 8–10 л.

Потребность в воде обеспечивают, наливая ее в лоток или поддон под горшком. Капуста лучше формирует соцветия при 17–20°С и хуже в жару.

Ранние сорта брокколи:

  • «Тонус»;
  • «Хронос»;
  • «Юнга».

Сорта цветной капусты:

  • «Бэби»;
  • «Винсон»;
  • «Бюджетная серия».

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Как поливать грядки на подоконнике

Полив организуйте в зависимости от предпочтений конкретной культуры. Огурцы, например, любят много влаги, а томаты рекомендуют поливать реже, но обильно.

Не допускайте пересыхания грунта. По мере необходимости рыхлите почву. Для полива растений не используйте воду из-под крана – она может пагубно действовать на неокрепшие растения. Пусть вода отстоится пару дней.

Сколько досвечивать посадки на окне

Продолжительность светового дня для зелени составляет в среднем около 12-14 часов. Осенью и зимой световой день короче. Из-за недостатка света растения развиваются медленнее, рост замедляется. В качестве дополнительных источников света рекомендуют использовать специальные фитолампы.

Если купить фитолампу нет возможности, некоторые растениеводы используют для досвечивания обыкновенные люминесцентные лампы (лампы накаливания не подходят – они выделяют много тепла).

огород на подоконнике: что посадить, как вырастить овощи и зелень своими руками дома

Заключение

Если дачный сезон позади, это не повод ждать свежей домашней зелени и овощей целый год. Все это можно успешно вырастить у себя на подоконнике. И наслаждаться новым, уже «квартирным» урожаем.

Чтобы вырастить на подоконнике помидоры, огурцы, лук или редис, придется немного подготовиться и обзавестись всем необходимым. Но для начала определиться, какие овощи или зелень будете выращивать.

Dachaa.Ru
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x