Бульбочки чеснока — как посадить под зиму

Чеснок каждый садовод может выращивать у себя на грядке. Главный критерий – знать, как правильно его высаживать. Традиционно чеснок высаживаю в почву зубчиками, но есть прекрасная  альтернатива этому способу – посадка чеснока под зиму бульбочками. Озимые сорта овоща дают хороший урожай. Поговорим об этом способе подробнее.

Что такое бульбочки

Есть яровой чеснок, высаживаемый весной и плодоносящий в год посадки, а есть озимый — его сажают осенью и ожидают урожай на следующий год. Отличие озимого вида в том, что зубчики располагаются вокруг основания стрелки. На этом стержне образуются воздушные луковички, называемые бульбочками.

Воздушные луковички являются отличным материалом для размножения.

Кроме этого, они имеют ещё несколько полезных свойств:

• сохраняют сортовые качества культуры;
• обеспечивают будущему растению устойчивость к болезням;
• позволяют сэкономить на покупке посадочного материала.

Чеснок со временем, примерно через 3–5 лет, начинает вырождаться, то есть его головки мельчают. С помощью бульбочек можно омолодить культуру, не лишая её сортовых характеристик. А если учесть, что вокруг стержня-стрелки формируется более 100 штук бульбочек, то затраты на посадку просто незаметны.

Знаете ли вы? Французский микробиолог Луи Пастер в XIX веке доказал, что чеснок содержит антибиотики, активные против многих инфекций, бактерий, в частности, сальмонеллы и стафилококка.

Процесс размножения чеснока бульбочками

Стрелкующиеся сорта чеснока в начале лета выпускают достаточно сильный цветонос (стрелку), который заканчивается соцветием, состоящим из 20-100 завязей воздушных луковичек (бульбочек). Их вес незначительный и достигает от 0,5 г до 5 г. Попадая в почву бульбочки в течение одного вегетативного периода вырастают в достаточно крупную луковицу не разделенную на зубки (однозубка).

В зависимости от размера, однозубки относят к следующим классам:

• 10-12 см — первый;
• более 12 см — второй.

Оба класса в следующем вегетационном периоде дают полноценную, разделенную на зубки, головку чеснока. Более мелкие однозубки могут в следующем периоде не разделиться на зубки, но в дальнейшем используются в качестве посадочного материала, сохранившего все характеристики сорта.

Достоинства использования бульбочек

Достоинств у этого способа несколько:

1. Бульбочек в одном соцветии насчитывается десятки, а поэтому для получения требуемого количества семенного материала достаточно будет всего нескольких соцветий.
2. Они сохраняют все сортовые признаки, и остаются полностью здоровыми, незараженными никакими грибковыми заболеваниями и не пораженными вредителями, например, стеблевой нематодой. Поэтому бульбочки чеснока можно использовать для оздоровления посадочного материала, если головки чем-нибудь заражены, а также предупреждать вырождение, которое случается через несколько лет выращивания чеснока традиционным способом.
3. Бульбочки также можно использовать для сохранения и размножения редкого сорта, если зубчиков недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно сохранять до весны в домашних условиях, что не всегда удачно получается.

Единственный недостаток выращивания чеснока из бульбочек – это то, что получить урожай можно будет только через год или два, а не в год посадки. В первый год можно получить только однозубки, которые нужно будет посадить осенью в землю и только на следующий год из них вырастут полноценные головки чеснока, разделенные на зубки.

Как и когда сажать бульбочки чеснока под зиму

Чтобы обновить и оздоровить свою культуру, мы выращиваем из озимого чеснока воздушные луковицы-бульбочки. А затем из одного маленького зернышка вырастит отличная однозубка. И она будет самым хорошим посадочным материалом для будущего урожая.

Когда сажать бульбочки чеснока весной или осенью? На этот вопрос есть однозначный ответ: посадка  бульбочками производится осенью.

Посадку семенами (бульбочками) производим с 5 сентября по 10 октября. Перед посевом воздушные луковички освобождаем из соцветия, отбираем крупные и высевают под зиму.

1 год. Высаживать бульбочки нужно в одно и тоже время, что и основные зубчики на головку. Рекомендуемая глубина бороздок — 5 см. Шаг 4-5 см.

2 год. Выкапывать его нужно будет в середине следующего лета, когда зелень начнет желтеть. В первый год это будут небольшие зубчики. Осенью наши зубцы высаживаем вместе с основным посадочным материалом на головку.

В июле с основным урожаем, собираем луковицы-однозубки. Их же и высаживаем осенью.

3 год. В следующий сезон на вашей грядке Вас будут ждать крупные головки (обычно с 4 зубцами).

Чтобы сэкономить год при выращивании из бульбочек-не выкапывайте его в первый год, оставьте на грядке. Главное при этом, чтобы грядки не были переувлажнены иначе однозубки могут сгнить.

Преимущества способа

Такой способ посева чеснока становится все более распространенным среди дачников. Метод имеет свои неоспоримые достоинства, если соблюдать технологию и знать, как правильно сажать чеснок бульбочками.

Преимущества посадки чеснока бульбочками:

• Чтобы получить одну две сотни семенных образцов, необходимо всего лишь одно растение. Главный критерий – сильные, устойчивые чесночные стрелы.
• Воздушные клубни характеризуются высокой устойчивостью к поражению грибковыми, бактериальными болезнями. Благодаря этому свойству семена применяются в качестве источника омоложения и обновления сортов и предотвращения вырождения овоща.
• Семена отличаются высокой выживаемостью.
• Высокая урожайность.

Чтобы поучить качественные воздушные луковички, в период вегетации многозубковой луковицы нужного сорта, оставляют здоровый, сформировавшийся цветонос, который даст до 100 штук бульбочек. Материнское растение должно быть без признаков заболевания и получать своевременно полноценное минеральное питание, полив и уход.

Лучшее время для посева бульбочек, чтобы не допустить их вымерзания — ранняя весна. Но возможен и посев под зиму. Совет! Для подготовки к посеву бульбочки выдерживают в холодильнике и обеззараживают в слабом растворе медного купороса или марганцовки.

Из бульбочек, посаженных осенью, вырастают луковицы размером около 3 мм. Они не поделены на зубки, и называются однозубками. Посаженные осенью, в следующем году они вырастают в крупные головки, вес которых может достигать 150 г.

• Сушка.

Убирают однозубку, когда начинают желтеть кончики листвы. Если опоздать с уборкой, ботва быстро засохнет и отомрет, а луковички углубятся в почву и, найти их будет сложно. При уборке корни подрезают скобами или выкапывают лопатой, остатки почвы стряхивают и укладывают строками для просушки.

Под палящим солнцем сушить чеснок не следует, чтобы луковицы не получили ожоги. Лучше, если это будет хорошо проветриваемом помещение или навес.

• Обработка.

После полного высыхания, вручную обтирают остатки стебелька и обрезают корни.

• Хранение.

Если стебелек однозубки не оборвался, можно связать головки в пучки и развесить на чердаке или сарае. Если стебли оторвались, головки размешают тонким слоем в корзинки, деревянные, проветриваемые ящики, холщевые мешочки или бумажные пакеты. Главное, хранить посадочный материал нужно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

Внимание! Бульбочки, выращенные в соцветиях, оставляют на цветоносе до начала растрескивания пленки, их удерживающей. Такие цветоносы обрезают на высоте 25-30 см и раскладывают для просушивания. Если опоздать с выполнением работы, семена высыплются на землю и прорастут.

Выбор и подготовка бульбочек

От качества посадочного материала зависит размер зубчиков луковицы. Поэтому нужно тщательно отобрать пригодные экземпляры.

Критерии отбора:

• размер более 3 мм в диаметре;
• отсутствие двойных вершинок;
• отсутствие каких-либо повреждений и пятен;
• сухое донце.

За полтора месяца до предполагаемой посадки воздушные луковички перемещают в холодильник, желательно в температурный режим не более +4 °С. Перед посевом материал обеззараживают, что является профилактикой грибковых инфекций.

Процедура заключается в следующих действиях:

1. 50 г древесной золы заливают водой (3 л).
2. Раствор настаивают 30 минут.
3. Затем тщательно перемешивают, доводят до кипения. Дают отстояться.
4. Верхний слой раствора снимают и процеживают, до половины разводят кипячёной водой.
5. В полученной смеси вымачивают посадочный материал в течение 1–2 часов.

Если посадочные луковички будут меньше 3 мм, полученный урожай будет хилым и мелким.

Виды размножения чеснока бульбочками

Большое значение для урожайности имеет сорт культуры, с которого взят посадочный материал. Сорта, привезённые из дальних регионов или стран, плохо адаптируются к местным климатическим условиям. Поэтому идеальным вариантом будут местные, районированные сорта.

Существует два способа размножения бульбочками:

• первый — семена высаживают весной на большом расстоянии друг от друга; проросший севок оставляют зимовать на месте;
• второй — севок, посеянный загущенно весной, в конце лета выкапывают и пересаживают примерно через месяц, по посадочной схеме под зиму.

Посадка чеснока бульбочками осенью под зиму

Посев под зиму больше подходит для регионов с умеренным климатом, так как под действием сильных морозов значительная часть севка может погибнуть. Под воздействием низких температур маленькие луковицы могут быть вытиснены мерзлым грунтом на поверхность.

Сроки. Посев по зиму для производства однозубок производится в такие же сроки, как и посадка озимых зубков. В зависимости от региона и погодных условий оптимальные сроки наступают в конце сентября — октябре, за 30-40 дней до наступления заморозков.

Схема посадки. Садоводы на небольших участках практикуют посев бульбочек в рядки глубиной 3 см мелких, до 5 см — более крупных, с междурядьями от 20 до 30 см. На одной гряде формируют 4-6 рядков. Такие посевы проще пропалывать и рыхлить. На 1 м высевают 30-40 г мелких семянок и 70-80 г — более крупных.

Подготовка почвы. Для посадки подходят суглинистые и супесчаные, без переувлажнения, почвы, заправленные перегноем 6-10 кг/кв. м. и фосфорно-калийным удобрением (монофостат калия 15 г на 1 кв. м. и ли другое).

Эффективно действует древесная зола, ее можно внести 1-2 стакана на 1 кв. м. Грунт можно дезинфицировать слабым раствором марганцовки или медного купороса. Почву готовят за пару недель до посадки, перекапывают на глубину 20-25 см и оставляют для уплотнения. При посадке в свежевскопанный грунт трудно определиться с глубиной посадке.

Чем укрыть. От вымерзания посадки защищают мульчированием торфом, перегноем, опавшими листьями, травой, лапником. Для снегозадержания используют ветки деревьев и кустарником. Ранней весной мульчу убирают, а почву боронуют.

Уход за чесноком

Чтобы суметь вырастить зимний чеснок из бульбочек, необходимо соблюдать правила ухода за культурой.

Полив

Культура не любит чрезмерной влаги. При засухе его достаточно поливать раз в 7-10 дней.

Рыхление

С наступлением весны с грядки необходимо убрать солому, торф, или перегной, с помощью которого укрывали грядку. Аккуратными движениями прорыхлить верхний слой почвы. Не нужно браться глубоко, чтобы не повредить клубни. Рыхлить землю необходимо после того, как семена взошли, и после каждой поливки или дождя.

Подкормка

За весь сезон будет достаточно дважды подкормить овощ. Первый раз культура подкармливается после появления первых ростков. Второй раз – спустя 10-14 дней после первого. В качестве удобрения можно использовать куриный помет (концентрация 1:20) или коровяк (концентрация 1:10).

Удобряется грядка из расчета 2 литра удобрения на метр квадратный. Также в качестве удобрений можно использовать селитру, азот для первой подкормки и древесную золу для второй.

Когда собирать бульбочки чеснока на семена

Прежде всего, нужно заранее отобрать растения, с которых планируется собрать семенной материал. Они должны быть хорошо развитыми и полностью здоровыми. Стрелки, которые они выпустят, нужно оставить, а на всех других растениях срезать ножом, оставив небольшой пенек в 2-3 см, иначе головки у них будут мелкие или их совсем не будет.

Точных сроков для сбора бульбочек чеснока нет. Все зависит от сроков созревания сорта и климатических условий местности. Но можно ориентироваться на то, что соцветия считаются готовыми к сбору, когда листья чеснока пожелтеют, а тонкая пленка, которая защищает семена, начнет лопаться.

В это время бульбочки уже достигли достаточного размера и приобрели цвет, характерный для сорта. Ждать, пока соцветие раскроется, не нужно: семена могут стать сухими и осыпаться.

Для уборки растений с чесночными стрелками лучше выбрать ясную, сухую погоду. Все, что нужно сделать: вырвать их из земли и положить на грядку, если стоит солнечная погода или отнести в теплое, хорошо проветриваемое место для просушки.

Затем выбрать из соцветий все семена, отобрать самые крупные, характерной формы. Их и использовать для посадки, совсем мелкие для этой цели непригодны.

Собирать чесночные соцветия нужно минимум за 1,5-2 месяца до запланированной посадки бульбочек осенью.

Заключение

Чеснок растёт практически на каждом огороде. Без этой культуры не обходится ни одна засолка или консервация, она является ингредиентом многих блюд. Сегодняшняя статья посвящена теме размножения растения бульбочками.