Морковь, в отличие от многих овощных культур, никогда не выращивают рассадой. Эту культуру сеют только в открытый грунт. При выращивании моркови есть несколько нюансов и сложностей, о которых полезно узнать перед тем, как приступать к ее посадке.
Как выбрать сорт моркови
Сорта и гибриды моркови в магазинах представлены в широчайшем ассортименте. Российские и зарубежные селекционеры постоянно выводят все новые разновидности. Каждый вариант обладает своими неоспоримыми достоинствами, поэтому зачастую определиться с выбором достаточно сложно.
Учитывать нужно не только внешний вид и заявленные вкусовые качества плодов. Это важно, но не критически. Определяющими являются иные факторы — длительность вегетационного периода, требовательность к качеству субстрата, срок хранения, пригодность для культивирования в конкретном регионе с учётом климата, способность переносить капризы погоды.
Сразу можно сформулировать некоторые общие правила:
- Для ранней высадки наилучшим образом подходит короткоплодная морковь.
- Морковь с удлинёнными корнеплодами требует более тщательной обработки почвы перед посадкой. Её нужно вскопать на глубину не менее 25 см.
- Сорта и гибриды, выведенные в России, по сравнению с иностранными отличаются более выраженным вкусом и повышенной концентрацией витаминов, макро- и микроэлементов. Ещё для них характерна лучшая лёжкость и более высокий иммунитет. Зарубежная морковь может противопоставить этому лишь презентабельность внешнего вида.
- Ранняя морковь ценится за вкусовые качества, но лёжкостью не отличается. Лучше всего хранятся сорта позднего срока созревания. Они же отличаются самой высокой сахаристостью и урожайностью.
Сортов, подходящих для высадки в любом регионе России, очень немного. Лучше все же приобретать районированные, специально приспособленные к климатическим и погодным условиям конкретной области.
Чаще всего такая информация есть на упаковке с семенами. Или можно уточнить в Государственном реестре селекционных достижений. Среди универсальных можно назвать морковь Алёнка, Нантская, Королева осени, Кардинал.
Особенно внимательными нужно быть садоводам, проживающим в так называемых регионах рискованного земледелия. В средней полосе России можно высаживать практически любую морковь. А вот на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке выбирают в основном районированную.
Ранним считается сорт, если корнеплоды можно убирать через 85–100 дней после появления всходов из семян. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется морковь Миникор, Тушон, Несравненная, Нантская, Артек, Рекс. Среднеспелые сорта вызревают за 100–110 дней. К ним относится, например, морковь Самсон, Каллисто F1, Витаминная, Геранда, Болтекс. Позднеспелые разновидности убирают не ранее, чем через 125 дней после появления всходов. Распространённые разновидности — Шантане, Красный великан, Канада, Монастырская, Валерия, Флаккоро, Скарла, Ред Кор. Целесообразно высаживать несколько сортов разного срока созревания, чтобы созревания корнеплодов шло постепенно.
Вкусовые качества и урожайность — критерии, которые садоводы неизменно учитывают. Лучшими в этом плане считаются сорта моркови Форто, Миникор, Каллисто F1, Каротель. Имеет значение и размер. Самые крупные корнеплоды вызревают при высадке Русского размера, Императора, Рогнеды, Рамосы, Тайфуна, Вита Лонги.
Выбор места
С одной стороны, рассматриваемую овощную культуру нельзя охарактеризовать как прихотливую и особо требовательную к условиям выращивания. Однако существует ряд ключевых правил, касающихся грамотного выбора участка для посадки. Урожай можно получить в любом случае, но его качество и объем будут под вопросом.
Под морковь рекомендуется выбирать максимально ровные места с учетом следующих требований.
- Освещенность участка. Важно помнить, что культура любит солнце и плохо переносит тень и даже полутень. Нехватка солнечных лучей приводит к тому, что ботва вырастает чахлой, а сами корнеплоды получаются тонкими и слабыми. В идеале грядки должны освещаться в течение всего дня, и даже частичное затенение участка способно негативно отражаться на урожайности и вкусовых качествах плодов.
- Состав и состояние грунта. Предпочтительными для моркови будут слабокислые и нейтральные рыхлые почвы, а категорически противопоказанными – щелочные и кислые. Для активного роста и полноценного развития культуры наиболее подходящими являются грунты с высокой концентрацией песка или же супесчаные. Если растения помещены в плотные суглинки, то чаще всего они приносят мелкие плоды, которые быстро загнивают при хранении.
- Предшественники на грядках. Лучшие варианты – огурцы, помидоры, чеснок, лук репчатый, капуста, картофель и злаковые. Настоятельно не рекомендуется выращивать морковь после укропа, фенхеля, пастернака, петрушки, а также самой описываемой культуры и любых зонтичных. Важно помнить, что нарушения правил севооборота неизбежно приводят к крайне негативным последствиям.
- Соседствующие культуры. Как показывает практика, растущие рядом горох, томаты и редис максимально благотворно влияют на урожайность корнеплодов.
Выбирая участок, необходимо помнить, что самыми неудачными вариантами станут:
- большие уклоны;
- заросли пырея;
- грядки после указанных выше неблагоприятных предшественников.
Когда сажать?
Сроки посадки моркови в основном зависят от температуры почвы и воздуха, а она имеет довольно существенные отличия на территории РФ. Как правило, это последний месяц весны в средней полосе, но не поздно сажать культуру и в начале лета, если выбрать ранние и среднеспелые сорта.
Многие ориентируются на рекомендации зодиакального круга, сочетая климатические условия местности и благоприятные дни лунного календаря.
Посев моркови возможен не только весной, но и осенью — так называемая подзимняя посадка. Это позволяет получить свежий овощ значительно раньше, чем при весеннем варианте. Обычно для длительного хранения закладывают урожай весеннего посева, озимую морковь употребляют в пищу.
Туговсхожесть семян заставляет ждать всходов иногда до 15-30 дней, однако обработанный и пробужденный предварительно посадочный материал всходит значительно раньше. Примерно за 7-10 дней.
Время посева по регионам согласно климатическим условиям.
- Крым, Кубань, Северный Кавказ: первая половина марта – начало апреля.
- Подмосковье, Ленинградская, а также Вологодская, Белгородская, Кировская, Брянская, Воронежская, Владимирская, Новгородская области, республика Марий Эл, остальные регионы средней части России: конец апреля – середина мая.
- Урал, Зауралье, Юго-Восточная, Юго-Западная Сибирь: середина апреля – последняя декада мая.
- Красноярский регион, Тюмень, Иркутская область и Дальний Восток: последний месяц весны – начало лета.
В более северной части России позднеспелые сорта практически не пользуются спросом у садоводов из-за короткого летнего периода. Как правило, там высаживают ранние сорта на еду и консервирование, средние и среднепоздние — на хранение.
Под зиму
Подзимний посев проводится с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти, иначе предстоящие морозы их погубят.
- Земля должна быть уже достаточно холодной — до наступления постоянных холодов остается не более полумесяца.
- Хороший ориентир — регулярные ночные заморозки, дневная температура не выше плюс 2-5 градусов.
- Ко времени посадочных работ земля должна уже высохнуть после осенних дождей.
Ориентировочные сроки подзимнего посева по регионам:
- южные области — последние числа ноября, первая декада декабря;
- средняя полоса — конец октября, начало ноября;
- северные регионы — конец сентября.
При этом надо отметить, что подзимний посев моркови в Крыму, на Кавказе и в южных областях Кубани – это скорее посев второго урожая, так как зимой температура там редко опускается ниже +5 градусов.
Культура не тратит время на «зимнюю спячку», а стабильно развивается с момента посева и растет, хотя и чуть медленнее в сравнении с летним периодом. Во время осеннего посева норму расхода семян увеличивают на 20% с расчетом на более низкие показатели всхожести.
Весной
Общие рекомендации по срокам весенней посадки подвергаются более точной корректировке с учетом местного климата и конкретной погоды текущего сезона. Основной ориентир – это прогрев почвы до плюсовой температуры 8-15 градусов на глубине 10 сантиметров.
Определить пригодность грунта к посеву можно с помощью термометра или тактильных ощущений, просто выкопав ком земли и сжав его в руке. Что касается температуры воздуха, то днем она должна держаться в пределах не менее плюс 15-18, а ночью – 9-12 градусов по Цельсию.
Народные приметы утверждают, что время посева для моркови приходит на 23-й день после начала цветения мать-и-мачехи, со времени цветения березы, смородины, орешника. Однако орешник растет далеко не везде, поэтому и народные приметы должны соотноситься с конкретной местностью.
Морковь относится к холодостойким культурам, поэтому весенние заморозки в любом проявлении не страшны для семян. Всходы хорошо переносят понижение температуры до –5 градусов. Если прогноз обещает более сильное или длительное похолодание, то грядки с молодыми всходами лучше укрыть спанбондом.
Раннее внесение семян в холодную землю означает длительный срок всхожести. Семена, посеянные в теплую прогретую землю, иной раз обгоняют те, что посеяны на декаду раньше.
Допустимо варьировать сроки посева по категориям. Например, раннюю морковь посадить первой, затем с интервалом в 1,5-2 недели посеять среднеспелые и поздние сорта. Но это необязательно, и посев с таким же успехом можно проводить одновременно. С учетом короткого лета в Сибири с поздними сортами тянуть не стоит. Культуру сеют сразу же, как только позволят условия.
Подготовка семян моркови к посадке
Семена моркови, прежде чем взойти, могут «сидеть» в почве до трех недель. В них содержатся эфирные масла, препятствующие набуханию, и затягивающие сроки прорастания. Чтобы ускорить прорастание, семена перед посадкой рекомендуется обработать.
Семена моркови сохраняют высокую всхожесть – 50-70 % на протяжении 3-4 лет.
Обработка семян моркови перед посадкой
Если используются покупные семена – гранулированные или глазированные, обрабатывать их не нужно. Они уже прошли предпосевную обработку, покрыты специальным питательным слоем, и замачивать их нельзя – иначе оболочка растворится. Подобные семена высевают сухими.
Если семена куплены с рук, или собственного сбора, их придется подготовить:
- Сортировка. Семена помещают в соляной раствор на 5 минут. Экземпляры, всплывшие на поверхность, отбраковывают – они не всхожие.
- Термообработка. Семена замачивают в горячей (50-60°C) воде. Через 20 минут их перекладывают в холодную воду – на 2-3 минуты.
- Обработка в стимуляторе. Семена, прошедшие тестирование, держат в материи, смоченной в стимуляторе роста – в Цирконе или Эпине. Время выдержки – 24 часа.
- Просушка. После вымачивания семена просушивают до состояния сыпучести и сразу высевают.
Предлагаем вам посмотреть видео, в котором опытный садовод поделится секретами подготовки семян моркови к посевы:
Нужно ли проращивать семена моркови?
Чтобы ускорить прорастание, некоторые огородники поступают так:
- Раскладывают семена на увлажненной ткани. Выдерживают при температуре от +20 до +24°C.
- За 5-6 дней семена набухнут. Этого достаточно – прорасти семена не должны. Если появятся ростки, они повредятся при посадке, и всходов не будет.
- Семена перед посадкой просушивают до состояния сыпучести и сразу сеют.
Старинный дедовский способ:
- Семена ссыпают в полотняный мешочек.
- Закапывают рано весной на глубину 20-25 см. Почва в этот период должна быть влажной, не прогретой.
- Выдерживают семена в почве в течение двух недель. За это время они набухают и приобретают повышенный иммунитет.
- Перед посевом мешок с семенами достают из земли. Посевной материал раскладывают на бумаге или на ткани – для просушки. Когда они высохнут – можно начинать сев.
Стандартный способ посадки моркови
Схема правильной посадки семян моркови в открытый грунт весной по классическому (стандартному) методу:
- Необходимо на грядке сделать бороздки (канавки), их глубина — 2-3 сантиметра, расстояние между ними — 15-20 сантиметров.
- Произвести полив канавок горячей водой (в идеале — раствором препарата Фитоспорин-М).
- После этого рекомендуется слегка посыпать борозды древесной золой и при возможности табачной пылью (для профилактики вредителей).
- Теперь нужно произвести посев семян в бороздки. Оптимальное расстояние между ними при посадке — 2-3 сантиметра.
- Засыпьте канавки плодородной почвой и слегка уплотните грунт в бороздках.
- После этого рекомендуется накрыть грядку агроволокном, манипуляция сохранит влажность грунта и тепло в почве и, следовательно, поможет семенам быстрее прорасти. Но при этом необходимо регулярно следить за грядкой и после прорастания всходов (примерно через 1-2 недели) нужно сразу же снять укрывной материал, иначе сеянцы сгниют.
Заключение
Морковь — популярнейший корнеплод, который с удовольствием выращивают многие огородники. Культура неприхотлива, ухаживать за ней несложно. Но очень важно изначально правильно ее посадить (обработать посевной материал, выбрать место, подготовить грядку).
