Персик, вопреки мнению многих садоводов — не слишком капризная культура. Разумеется, дерево нельзя просто высадить и забыть о нём, потребуется грамотный уход. Одно из важнейших агротехнических мероприятий — обрезка. Если она проводится правильно, заметно повышается урожайность дерева, продлевается срок его продуктивной жизни.
Для чего нужна?
Персик представляет собой дерево с красивыми розовыми цветами, которое дает сладкие, сочные и полезные плоды. Хорошо растет эта культура в теплых регионах, так как с трудом переносит сильные морозы. Правильный уход – это залог здоровья культуры и активного плодоношения.
Благодаря формированию деревца и обрезке ненужных ветвей удается решить ряд важных вопросов:
- обеспечение контроля за высотой и габаритами дерева, создание декоративной кроны;
- доступ солнца и воздуха внутрь деревца;
- создание условий для регулярных и высоких урожаев;
- улучшение вкусовых качеств плодов и их размера;
- увеличение продолжительности жизни персика;
- защита от болезней и профилактика;
- омоложение;
- подготовка к зимнему сезону и укрепление иммунитета.
Обрезка персика должна проводиться правильно, иначе можно навредить дереву и не получить урожая. От данных манипуляций зависят зимостойкость культуры, активность роста и развития весной, качество плодоношения.
Строение дерева
Прежде чем в первый раз обрезать персик весной, необходимо разобраться в строении его кроны. Она должна быть равносторонней, то есть ветки с одной стороны не должны быть заметно больше, чем с другой.
Все побеги делятся на несколько типов:
- Летние. Вырастают к концу лета и не формируют плодов.
- Волчки. Мощные вертикальные побеги, которые вырастают под углом 90 гр. Обычно на волчках не образуется плодов, но все их удалять не стоит. Часть волчков помогает персику восстановиться после зимовки.
- Маленькие ветви. Не несут завязей. Даже если и есть несколько плодов, они небольшие и такие ветки отмирают после плодоношения. Их обрезают еще весной.
- Букетные. Образуются на саженцах 1-2 года посадки. В будущем на них не бывает много плодов, поэтому букетные ветки обрезают весной.
- Смешанные ветки. Считаются основными источниками плодов. Это мощные ветки, которые нельзя обрезать, а только те, которые высохли или явно замерзли.
- Ростовые. Наблюдаются только у перволетних саженцев. Их обрезают в весенний период для того, чтобы определить основное направление роста дерева.
Также важно ориентироваться в типах почек, какие есть на персиковом дереве – плодовые и вегетативные. Из первых появляются цветки, а потом персики. Они крупнее и растут на плодовых ветках. Ростовые или вегетативные формируют новую листву и побеги. Располагаются на молодых ветках и меньше по размеру, чем плодовые.
Важно не обрезать и не удалять почки с молодых прошлогодних побегов на персике. Ведь именно они закладывают основную массу плодов. Часто на однолетних плодоносящих ветках формируются и цветочные (плодовые) почки по бокам, и ростовые – обычно посередине.
Виды побегов
Чтобы правильно произвести обрезку персика, необходимо сначала выделить на нём 6 типов ветвей:
- Ростовые побеги отличаются наличием только вегетативных почек.
- Смешанные побеги — мощные ветви с плодовыми и вегетативными почками. Это плодоносящие ветки, поэтому их обрезать нельзя.
- Букетные ветви — это небольшие побеги, имеющие на верхушке вегетативную почку, окружённую множеством других. Плодоношение на них очень слабое первые несколько лет. Поэтому лучше обрезать эти побеги на молодых деревьях. У взрослого же персика не рекомендуется их удалять.
- Небольшие веточки часто сбрасывают плоды. В лучшем случае они способны вырастить мелкие персики. После плодоношения отмирают.
- Волчки —хорошие, сильные, но не плодоносящие побеги. Ими заменяют скелетные ветки в случае их подмерзания после зимы.
- Летние побеги образуются в конце июля — начале августа. Чаще всего замерзают зимой, не успев окрепнуть.
Взаимосвязь сроков и целей
Если вы не намерены кардинально формировать крону, а просто хотите её подправить, время обрезки не имеет большого значения.
Согласование обрезки с фазами луны положительно сказывается на результатах. Поэтому целесообразно выбирать благоприятные для этого дни в соответствии с лунным календарём.
Весенняя
Её целью является формирование чашевидной кроны с 3-4 скелетными ветвями. Это способствует активному плодоношению, увеличению размеров и улучшению вкусовых характеристик плодов. За такой кроной легко ухаживать. Кроме того, собирать урожай гораздо удобнее.
Лучше всего обрезать дерево до начала активного сокодвижения. Тогда ранки быстро заживут. Время весенней обрезки длится около 3-х недель: от набухания почек до цветения.
Кроме того, весенняя обрезка способствует:
- поддержанию соразмерности корневой системы и кроны;
- более раннему цветению и завязыванию плодов;
- продлению периода плодоношения;
- декоративности дерева.
Самой эффективной и безболезненной считается обрезка «по розовому бутону», когда формируются и начинают распускаться бутоны. Этот период длится около недели и позволяет избежать заражения цитоспорозом через срезы.
Календарные сроки обрезки на Юге России и в Северных районах могут смещаться на 1—2 недели. Но это особого значения не имеет. Главное — следить за весенним пробуждением дерева.
При обрезке следует помнить, что персик болезненно реагирует на срезы. Поэтому необходимо:
- пользоваться хорошо заточенным и продезинфицированным инструментом;
- срезать ветки одним движением (не пилить!);
- смазывать срезы садовым варом.
Не рекомендуется оставлять слишком много плодоносящих ветвей. Это приведёт к их перегрузке, в результате чего они начнут оголяться. Лучшим вариантом является их укорачивание до двух почек. Ровно столько же следует оставлять на побегах, растущих из скелетных ветвей.
Обрезка верхушки верхнего побега способна простимулировать активный рост боковых ветвей.
Летняя
По сравнению с весенней обрезкой она менее популярна. Ведь до лета растение накапливает в листве полезные вещества, необходимые для развития дерева. Если прошедшая зима была слишком холодной, обрезку лучше отложить с весны до лета. Это позволит безошибочно определить подмёрзшие ветки, которые подлежат удалению.
Кроме того, летняя обрезка производится с санитарными целями:
- обрезать сухие и слабые ветки;
- проредить неплодоносящие побеги;
- удалить побеги, растущие вглубь;
- укоротить слабые плодоносные ветви.
Оптимальный период для таких манипуляций — с середины июня до середины июля (в зависимости от региона и погодных условий). Это время закладывания косточек.
В результате летней обрезки повышается качество плодов.
Осенняя
С её помощью дерево готовят к зимовке. Осенняя обрезка производится после сбора урожая, но не позже середины октября. Этот период связан с окончанием вегетации.
Цели осенней обрезки:
- обрезание верхушек для стимуляции роста боковых ветвей;
- удаление сухих, старых и больных веток;
- удаление прикорневой поросли, в которой могут поселиться вредители.
Методика обрезки:
- Верхняя ветка срезается у самого основания. Верхний боковой побег, выходящий из неё, следует обрезать по верхушке, а на нижнем — оставить 2 почки.
- На смешанных ветвях, выходящих из скелетных веток или ствола, целесообразно оставить по 6—8 почек. Главное — создать между ними пространство для света и роста.
Общее количество оставленных веток колеблется от 80 до 200. Если дерево обильно плодоносит, достаточно оставить 80 веток. Если плодов немного — до 200.
Какие нужны инструменты?
Чтобы качественно и эффективно выполнить обрезку персика, обзаведитесь следующими инструментами:
- секатором с длинными ручками;
- специальный садовый нож;
- ножовка по дереву с тонким острым лезвием;
- кисть для краски.
Чтобы меньше травмировать растения, контролируйте остроту заточки всех инструментов и должный уровень дезинфекции.
Перед началом работы, продезинфицируйте инструменты. Для этого используйте спирт.
Разновидности обрезки
Обрезают растение с разными целями. Делят виды данной манипуляции на следующие обрезки:
- Обрезка хозяйственная – служит удалению отмерших сухих ветвей. При такой обрезке удаляйте ветви с повреждениями – надломами, искривлениями, треснутой корой, расслоениями.
- Восстановительную обрезку выполняйте, если дерево было повреждено морозом. После чего восстановите его крону. Это получится сделать, если осуществите тщательный осмотр всех ветвей и определите сухие и нежизнеспособные – удалите их.
- Детальная обрезка служит тому, чтобы укоротить ветки приблизительно на 1/2 от длинны старых ветвей. Также можно интенсивно проредить ветви.
- Контурную обрезку осуществляйте путем удаления наружных ветвей дерева, тем самым устраняя их разброс в ширину.
- Восстановительно-формирующую обрезку проводите через 1 год после того, как была проведена омолаживающая. В этом случае всю длину ветви укоротите на 30-50%.
- Дифференциальную обрезку производите только на верхних ветвях с целью их прорежения.
Формирующая
Основная цель формирующей обрезки – это стимулирование роста и развития дерева. После ее выполнения у дерева балансируется питание, а крона приобретает оптимальные размеры и формы. Молодые побеги становятся мощнее, что сказывается непосредственно на урожайности и вкусовых качествах плодов.
Рекомендации по обрезке:
- При формировании кроны взрослого дерева учитывайте, что весной производится прищипывание ветвей, точка которой находится на высоте не более 0,4 м. В результате чего, у растения будет сформирована вторая волна побегов.
- Начинать формирование дерева нужно уже с двухлетнего возраста. Причём, оставлять в кроне по мере роста дерева около 7-8 ветвей, которые будут являться основными. Такое растение должно быть сформировано уже полностью к возрасту 5, максиму 6 лет.
- Крону можете сформировать в форме куста. Впервые обрезайте сразу после посадки. Об осенней посадке прочтите здесь. Затем на второй год оставляйте всего лишь четыре основные ветви с обязательной центральной. Эти ветви уже через два года способны будут дать урожай.
- В последующие года, вплоть до пятого, осуществляйте обрезку ветки приблизительно на уровне шейки. Каждый год необходимо у дерева оставлять около пяти ветвей, способных к плодоношению, а также дополнительно оставлять ещё для замещения два побега.
Схема санитарного омоложения персика
- убрать пораженные болезнью, сломанные ветки;
- избавиться от деформированных частей (кривых, трущихся друг о друга);
- отрезать прикорневые побеги, молодую поросль снизу от первой скелетной ветки;
- убрать элементы, растущие под углом 450, они слабые, обычно ломаются под тяжестью фруктов;
- убрать ветки, растущие строго вверх или почти вертикально;
- проредить, обрезать части, стремящиеся к центру кроны, а также те, что направлены к земле.
Иногда ветви, растущие вертикально, оставляют. Но это делают, если персик плохо пережил зиму, потерял часть или все скелетные ветви, ему нужен новый «костяк».
Детальную обрезку делают, когда культуре становится не менее 9 лет. При этом удаляют все без исключения ветви. Больше 50% срезают, остальные 50% подрезают.
Дифференцирующая обрезка нужна для стимулирования роста нижней части кроны. Ее проводят между 5 и 8 годами жизни. Прореживают верхнюю часть кроны, укорачивают детали нижней части.
Омолаживающая
Персики активно растут и плодоносят от 15 до 20 лет, но если регулярно омолаживать дерево, то этот процесс можно удлинить до 25-30 лет. Чтобы помочь взрослому дереву регулярно плодоносить, необходимо спустя 7-9 лет после первого урожая провести омоложение.
Суть данного процесса в том, что ветви, которые старше пяти лет, необходимо полностью обрезать. Если персик здоров, то за один сезон можно удалить от 1 до 2 основных старых веток. Омоложение проводится в течение нескольких лет. За этот период вместо старой поросли появляется молодая, она укрепляется и со временем готова плодоносить.
Дачники советуют убирать только старые ветви, а не срезать всю молодую поросль. Если у старого дерева убирать весь молодняк, то оно начинает давать «волчки», бесполезные, растущие вверх ветки, которые отнимают силу у персика и не дают плоды.
При правильной обрезке и должном уходе можно лакомиться сочными плодами еще несколько лет.
Регулярная
Уход за персиком проводится в течение всего периода активности дерева. Регулярная обрезка и контроль за состоянием культуры позволяют вырастить здоровое и сильное растение, которое сможет порадовать обильным и вкусным урожаем.
Помимо обрезки ветвей осенью и весной в течение сезона также необходимо проверять состояние персика, удаляя пораженные болезнями, испорченные вредителями или лишние ветви, мешающие нормальному росту и развитию дерева.
При слишком активном росте кроны дерево уделяет меньше внимания плодам, потому важно убирать все то, что в этом году не даст урожай.
Заключение
Вкусные и сочные персики представляют собой сочетание пользы и лакомства в одном продукте. Чтобы наслаждаться натуральными плодами, выращенными с соблюдением всех норм, лучше всего заниматься этим процессом собственноручно. Персики – достаточно капризные деревья, потому без правильного ухода и своевременной обрезки они будут давать слабый урожай или вовсе зачахнут.
