Описание сорта томатов Золотое сердце

Среди множества сортов помидоров особенно ценятся те, которые с компактного куста дают хороший урожай. Многим огородникам нравятся томаты жёлтого и оранжевого цветов. И мало кто устоит против плодов сердцевидной формы. Всё это — о довольно немолодом уже сорте Золотое сердце.

Описание сорта

Автор, заявитель и оригинатор сорта Панчев Ю.И. Ростовская обл. Ещё в 1999 году он подал сорт на испытание  для внесения в реестр селекционных достижений, а в 2001 «Золотое сердце» было успешно додано в реестр и рекомендовано для возделывания в открытом грунте на огородах и в фермерских хозяйствах.

Описание кустов

Сорт детерминантный. Рост побегов не превышает 50 см и каждый из них заканчивается цветочной кистью. Растение быстро закладывает урожай, как будто спешит самым первым порадовать овощевода вкусными помидорами. К 93-95 дню после полных всходов вкусный овощ уже можно будет подавать к столу.

Листовая пластина мелкая и зелёная. Соцветие промежуточного типа создаёт плодоножку с сочленением.

Описание плодов

Плоды не отличаются гигантизмом. Их вес в пределах 90-110 г. В незрелом состоянии зелёный цвет всего помидора переходит в тёмную зелень у плодоножки. Созревая, темнота потихоньку рассасывается и помидор набирает ярких, солнечных, оранжевых тонов.

Помидор «Золотое сердце»:

• сердцевидной формы;
• оранжевого, однотонного окраса;
• имеет лёгкую ребристость;
• число гнёзд — более 4-х;
• имеет диетические свойства.

Урожайность и плодоношение

При посадке растения в марте, уже в конце июня можно снимать урожаи. Заявленные сроки созревания в 95 дней более характерны для южных регионов или для тепличного выращивания. Обычно, при теплом лете они сокращаются, но ненамного, не более 1 недели.

Выращивание в теплице (посадку рассады для которой делают в конце февраля или в начале марта) позволяет получать первые помидоры уже в конце мая.

По отзывам садоводов, томат Золотое сердце имеет урожайность около 2-3 кг с куста. Ниже приведено типичное фото куста, имеющего среднюю урожайность.

С 1 кв. м снимают до 7 кг (при рекомендуемых нормах посадки не более 3 растений на 1 кв. м). Некоторые огородники получают до 10 кг, рассаживая на 1 кв. м до 5 кустов, однако чрезмерная густота посадок приводит к уменьшению урожайности с одного куста.

В теплице урожайность отличается не намного в сравнении с открытым грунтом, основной плюс теплицы – ускорение сроков созревания за счет более ранней высадки.

Повысить урожайность можно, внося дополнительные органические удобрения.

Область применения плодов

Благодаря своим свойствам, томат сорта Золотое сердце имеет множество положительных отзывов. В первую очередь это обусловлено отличными вкусовыми качествами плодов. Вкус плодов оценивается в 4,7 балла по 5-балльной шкале. Плоды универсальны в применении: в свежем виде они используются в салатах, гарнирах, первых и вторых блюдах.

Помидоры сорта Золотое сердце хорошо зарекомендовали себя и в консервированном виде, поскольку при этом не теряют своих вкусовых качеств. Мякоть у плодов плотная и мясистая, они хорошо переносят хранение и транспортировку.

Отдельно следует упомянуть возможность дозревания плодов, собранных в состоянии технической спелости.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

В целом, сорт Золотое сердце имеет высокую сопротивляемость к большинству заболеваний пасленовых культур. К фитофторозу и фузариозу растение имеет устойчивость, которую практически можно считать иммунитетом.

Внешний вид помидоров

По внешнему виду плоды томата Золотое сердце — типичные сердечки, то есть вытянуты и заострены к макушке. Интересна окраска помидора: в недозрелом состоянии она желтоватая, а в полностью созревшем — что-то среднее между золотой и оранжевой.

Плоды такой формы и окраски кажутся медовыми, что недалеко от истины. Но, к счастью, они не настолько крупны, чтобы не помещаться в стандартную банку, а поэтому могут быть законсервированы в неразрезанном состоянии.

Преимущества и недостатки, особенности и отличия от других сортов

Основной особенностью томата Золотое сердце является сочетание оригинальной формы и окраски плодов с их отличным вкусом и удобством обслуживания куста. Как правило, плоды такого качества редко растут на невысоких кустах, и в этом плане сорт Золотое сердце выгодно выделяется среди многих аналогичных по назначению сортов.

Основными достоинствами этого томата являются:

• отличный оригинальный вкус плодов;
• интересные форма и окраска;
• сбалансированный химический состав, позволяющий использовать плоды в диетическом и детском питании;
• небольшое количество семян;
• универсальность использования помидоров;
• неплохая, для детерминантного сорта, урожайность;
• компактность куста;
• устойчивость к большинству болезней;
• холодо- и засухоустойчивость;
• хорошая сохранность и транспортабельность свежих плодов.

Недостатков сорта не отмечается, правда, отзывы огородников говорят о том, что он довольно требователен к плодородности почвы и тщательности ухода.

Никаких особенных требований в агротехнике Золотое сердце не предъявляет, но хорошую урожайность показывает только при внимательном отношении к выполнению всех обязательных процедур: от заправки грядки удобрениями до формирования куста и его подвязывания.

В настоящее время существует много сортов томатов сердцевидной формы: если лет пятнадцать назад на слуху было лишь Бычье сердце, то сейчас даже его разновидностей почти десяток. Ещё более десятка сортов имеет в своём названии слово «сердце», а многие сердцевидные томаты обходятся и без этого титула.

Многие из этих сортов характеризуются отличным вкусом плодов. Это, например, Алтайский мёд, Ангелина или Дыневый мёд. Есть среди этих помидоров сорта, сочетающие отличный вкус и высокую холодостойкость, например, Вельможа или Тяжеловес Сибири.

Большинство сердцевидных помидоров крупного и очень крупного размера. В этом плане Золотое сердце выделяется: почти любая помидоринка этого сорта легко помещается в стандартную стеклянную банку.

Поспорить с ним может, например, сравнительно молодой сорт Янтарина, плодоносящий помидорами аналогичной формы и расцветки, только несколько более крупными. А вот каждый плод Бычьего сердца оранжевого тянет минимум на 300 г, используются эти помидоры лишь для салатов.

Таким образом, в эпоху огромного количества сортов и гибридов томатов сорт Золотое сердце по многим характеристикам выделяется в лучшую сторону среди аналогичных. В то же время надо признать, что это не томат из серии «посадил и забыл»: за ним нужен квалифицированный уход.

Выращивание

Универсальность сорта позволяет выращивать плоды в открытой почве, теплице и даже на балконе. Для выращивания требуется грунт хорошего качества, для этого рекомендуется смешать садовую землю в равном соотношении с компостом, дерном, торфом или речным песком. Покупная смесь не подходит для этого вида помидор.

Посев семян выполняется в конце марта. Грунт рекомендуется полить кипятком, семена — протравить в растворе перекиси водорода, затем замочить в стимуляторе. Представленный сорт томата раннеспелый, поэтому практически не болеет, что позволяет и не выполнять обработку семян перед посадкой.

Семечки сеются на глубину 2 см, поливаются, закапываются и накрываются пленкой. Пикирование выполняется в фазе 2 листочков. Высадка на постоянное место осуществляется через 60–70 дней, после того, как миновали заморозки. Схема посадки — 65–70х45 см.

Высадку лучше проводить на участки, где ранее росла морковь, капуста, бобовые культуры. Нежелательно сажать в местах, где были помидоры, баклажаны, перец и картофель. Место посева и выращивания нужно ежегодно менять. За счет этого почва медленнее истощается. Кусты, оставшиеся после сбора, должны быть полностью удалены.

Посев и выращивание рассады

Посев семян начинают за 55-65 дней до предварительной даты посадки на постоянное место. Процедуру осуществляют привычным для томатов способом.

Грунт для посева можно использовать обычный покупной с «пометкой для рассады» или кокосовый субстрат. Питательную почвосмесь также можно приготовить самостоятельно, используя садовую землю с добавлением перегноя, торфа и речного песка.

Почву перед посевом обеззараживают любым доступным способом:

• промораживанием;
• пропариванием;
• обработкой препаратами.

Семена протравливают, используя на выбор:

• слабый раствор перманганата калия,
• «Фитоспорин».

Для посева используют продезинфицированные ящики, контейнеры или отдельные горшки, кассеты с дренажными отверстиями. Семенной материал заглубляют в почву примерно на 1 см.

В более просторную ёмкость томаты пересаживают, когда растениям становится тесно – начинают вытягиваться, затенять друг друга. При необходимости пикировку начинают, когда образуется первая пара настоящих листьев. Растения со слабыми стеблями рекомендуют пересаживать несколько раз.

Световой день для помидоров «Золотое сердце» должен длиться не менее 12 часов. При недостатке солнечного света рекомендуется досветка.

Первые недели после появления всходов рассада содержится при температуре 20 ºС. В дальнейшем температура снижается до 12-15 ºС. Полив осуществляют 1 раз в неделю. Подкормки не нужны.

Грунт и емкость для выращивания рассады

Если рассады нужно не много, то наилучше грунт приобрести в садовом магазине.

Такие земляные смеси:

• чистые от сорняков и возбудителей;
• лёгкие;
• питательные;
• сбалансированные по кислотности.

Если высевают значительное количество рассады, то нужно готовить самостоятельно и с осени.

Для этого делают смесь, состоящую из:

• садовой земли;
• созревшего компоста;
• готового перегноя животных;
• песка.

Все компоненты смешивают в равных частях. На 10 кг смеси добавляют 20 г суперфосфата, перелопачивают и оставляют отлежаться до весны. Место должно быть непромерзаемым. За это время все ингредиенты «подружатся» и минералы станут доступными для всасывания корневой системой растения.

Емкости для посевов также можно приобрести. Они удобны, легки и практичны. Однако можно использовать и то, что есть в хозяйстве.

У опытных огородников в ход идут:

• кастрюли, миски, тазы;
• пластиковые коробки и контейнеры;
• одноразовые ёмкости и посуда.

Подготовка семян к посеву

Если семена из пакетика, то производитель уже их обработал и они готовы к посеву. Если же они собраны овощеводом из свих помидоров, то их нужно откалибровать и протравить. Для этого в раствор марганца (розового цвета) опускают семена и размешивают. Те, которые всплыли пустотелые, их выбрасывают. Остальные остаются в посудине на 25-30 минут.

Далее семена нужно прогреть. Эту операцию выполняют так:

• смачивают полотно в тёплой воде;
• на него укладывают семя;
• заворачивают;
• заматывают в плёнку или кулёк;
• определяют в тёплое место.

Для прогрева семени нужно 3-4 дня. Развернув полотно сразу видно то семечко, которое живо. Маленький белый корневой, зачаточный отросток будет виден.

Закаливание рассады

До пересадки на улицу рассаду рекомендуют за несколько недель закалить, вынося на балкон, лоджию или, открывая форточку в солнечные дни. Хороший метод укрепить растения – удалить за 2 недели до переноса под открытое небо нижние листья.

Пересадка томата

Пересадка томата осуществляется в конце апреля (в теплицу) или в конце мая (в открытый грунт). В случае высадки растений в теплицу, их располагают на грядках шириной до 50 см с расстояниями между лунками около 50-70 см. При посадке в открытый грунт можно использовать посадку в несколько рядов с расстоянием 50-70 см и аналогичным расстоянием между растениями.

Глубина лунок должна составлять порядка 20 см, причем, желательно, половину глубины лунки заполнить питательным составом (компостом, перегноем, торфом или их смесью).

После пересадки почва утрамбовывается, и каждое растение поливается 5 л воды.

Важно! Примерно за неделю до высадки рекомендуется провести процедуру закаливания рассады, оставляя ее в новых условиях все большее время. Начать можно с 1 часа, доведя к концу недели это время до 1 суток.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай нужно по мере созревания плодов, так как на грядке томаты быстро переспевают. Осенью недозревшие плоды можно сорвать и хранить в ящиках, где они доспеют.

Сорт отличается долгим сроком хранения. Хорошо переносит транспортировки, поэтому широко используется в коммерческих целях. При длительном хранении урожая, плоды не теряют первоначальных качеств, дозревают при комнатной температуре, в случае преждевременного сбора.

Употребляются в свежем, консервированном или маринованном виде, используются для приготовления различных блюд, соусов, сока.

Заключение

Томат Золотое сердце был выведен около 20 лет назад. Этот сорт отличает нестандартная расцветка, однако его вкусовые качества довольно высоки. Сорт неприхотлив и подходит для выращивания практически на всей территории России.

В северных районах рекомендуется тепличное возведение сорта. В статье рассмотрено описание томата сорта Золотое сердце, приведены фото растения на различных этапах выращивания, а также отзывы садоводов, занимающихся его культивированием.