Почему трескаются помидоры в теплице при созревании: причины, меры поддержки

При выращивании томатов в теплице проблемы могут подстерегать огородника на любом этапе. И вот наконец они созрели, но тут новая напасть — плоды вдруг потрескались.

Почему трещины на помидорах опасны

Из-за трещин помидоры теряют привлекательный внешний вид, они не годятся для консервирования. Но это только полбеды.

Главная же опасность этого явления – в том, что трещины становятся воротами, сквозь которые легко проникает различная инфекция. Через открытую рану внутрь плода попадают возбудители инфекций, которые вызывают плесень и гниение продукта. Таким образом, треснувший помидор становится уязвимым к болезням.

Почему в теплице трескаются помидоры при созревании

Трескаются не только красные помидоры в теплице, но и зеленые плоды на кустах. Молодая нежная кожица рвётся, потом подсыхает, зарастает корочкой, но внешний вид портится навсегда.

Однозначно сказать, отчего трескаются помидоры в теплице, нельзя, так что придётся просмотреть все возможные причины и понять, в чем проблема именно в вашем случае.

Неправильный полив

Нерегулярный полив может привести к растрескиванию плодов томата. Как и люди, томаты испытывают жажду и начинают жадно поглощать воду, когда их поливают после засухи. Однако, кожица на томатах не может растянуться так быстро, и поэтому она может трескаться от избытка влаги.

Проблема особенно актуальна для томатов, которые выращиваются в теплицах, где высокие температуры могут приводить к быстрому высыханию почвы после полива.

Одноразовый полив не исправит ситуацию – помидорам нужно постоянно много воды.

Развитие инфекции

Если тепличная культура не заражена паразитами и болезнями, трещины на помидорах довольно быстро покрываются темной грубой тканью, закрывающей бактериям доступ внутрь плода. При этом они продолжают расти и накапливать массу. Внешний вид томатов страдает, но их можно безбоязненно употреблять в пищу и консервировать.

Однако есть и ряд заболеваний, вызывающих повреждение внешнего слоя помидоров:

• альтернариоз или сухая пятнистость – грибковая болезнь, одним из первых признаков которой является появление небольших сухих пятен не только на листьях, но и на плодах. Создается впечатление, что помидоры слегка трескаются и быстро «залечивают» места разрывов. Однако вскоре начинается увядание всего растения. Болезнь поддается лечению фунгицидами;
• признаки фузариозного увядания кустов – появление трещин на плодах, пожухлость листвы и почернение стебля. Поможет спасти урожай быстрое применение таких препаратов, как Превикур, Триходермин.

В условиях теплицы любая инфекция распространяется быстро, поэтому лучше предпринять ряд профилактических мер заранее, чем пренебречь ими и потерять в лучшем случае часть урожая:

• по осени из теплицы удалять весь мусор, остатки ботвы и плодов;
• весной дезинфицировать изнутри дымовыми серными шашками или обильно опрыскивать раствором хлорной извести (или любыми другими дезинфицирующими препаратами, широкий выбор которых представлен в садоводческих магазинах).

Не стоит сажать рядом с помидорными теплицами пасленовые культуры (в частности, картофель), поскольку они являются частыми разносчиками различных инфекций.

Неподходящий микроклимат

Комфортная температура для помидоров в теплице не должна превышать 22-25°С. Но жарким летним днём она может подниматься до 40-50 градусов. В таких критических условиях рост плодов останавливается, кожица грубеет, а при возобновлении роста затвердевшая кожа лопается, что приводит к растрескиванию помидоров.

Неправильные подкормки

Томаты нуждаются не только во влаге, но и в удобрениях. Однако, неправильные подкормки могут повредить развивающийся плод. Чтобы правильно подкармливать томаты, их нужно удобрять дважды в месяц в период роста, совмещая это с поливом.

При формировании плодов и созревании помидоры особенно нуждаются в калии и кальции – из-за нехватки полезных минералов томаты часто лопаются. Фосфор и азот можно убрать.

Удобрения обязательно нужно вносить в разбавленном виде, чтобы не было перенасыщения. Особенно это важно при выращивании в теплице, ведь там выше влажность, что увеличивает скорость поглощения полезных веществ.

Пожелтевшие или скрученные листья – первый признак, что помидорам не хватает микроэлементов.

Чрезмерное пасынкование и удаление листьев

Садоводы часто прищипывают верхушки кустов и удаляют лишние боковые побеги, когда появляется много соцветий и начинают формироваться плоды, чтобы растение направило все силы на их созревание. Но иногда это приводит к проблемам.

Если куст теряет большое количество зеленой массы, расход влаги на обеспечение листьев резко снижается, а весь избыток направляется в плоды. Они из-за этого разбухают, и нежная кожица трескается.

Что делать, чтобы помидоры не трескались на кусте

Чтобы томаты не растрескивались, проводят профилактические мероприятия. Они помогут избежать потери урожая и сохранить здоровый вид растений. Узнайте, почему трескаются помидоры в теплице при созревании на кусте и что делать для их защиты.

Опытные огородники дают такие советы:

1. Теплицу необходимо ежедневно проветривать и закрывать на ночь для сохранения тепла. Оптимальный температурный режим – 20-28°C днем и 16-18°C ночью.
2. Кусты поливают регулярно, но в меру. Недостаток и избыток воды одинаково вредны для растений.
3. Почву поливают вечером, чтобы корни томатов успели впитать влагу.
4. Если температура воздуха снизилась, то количество орошений сокращают.
5. Пасынкование проводят еженедельно, а листву удаляют в меру: не более 3 пластин в неделю. В противном случае влага пойдет в плоды, приводя к растрескиванию.
6. Почву удобряют в меру, не допуская избытка азота и калия. Слишком активный рост плодов приводит к появлению трещин.
7. Чтобы солнечные лучи не обжигали листья и не высушивали почву, стеклянные поверхности покрывают известковым молочком.
8. Перед посадкой стоит выбирать устойчивые к растрескиванию сорта с плотной кожицей.
9. Регулярно проводят профилактические обработки противогрибковыми препаратами.

Выбирайте томаты, устойчивые к растрескиванию

Селекционеры выводят новые сорта и гибриды, улучшая их качества и устойчивость к различным проблемам. Некоторые сорта были выведены с генетической устойчивостью к растрескиванию помидоров, что позволяет снизить вероятность ее возникновения даже при неблагоприятных условиях выращивания.

Тепличные сорта, которым не страшны растрескивания:

• Аморе;
• Малибу;
• Розарио;
• Гусарский;
• Оригами;
• Алькасар;
• Ля-ля-фа;
• Розмакс;
• Розалетта.

У них толстая кожица и плотная мякоть, так что при любых условиях томаты не потрескаются.

Обеспечьте хороший грунт томатам

Почва должна хорошо удерживать воду. Если почва пересыхает слишком быстро, то корни растений не могут получить достаточно влаги и они пересыхают.

Проблемные виды почвы:

1. В песчаной почве вода быстро уходит глубоко в грунт и корни растений не успевают получить достаточно влаги.
2. Пылевая земля заплывает при поливе, а когда высыхает, покрывается коркой, что тоже не подходит для помидоров.
3. Глинистая почва слишком плотная, так что вода слишком долго задерживается возле корней, из-за чего они начинают гнить и задыхаться из-за плохого доступа воздуха.

Чтобы исправить свой грунт и сделать его лучше для выращивания помидоров, можно добавить определенные компоненты:

• если грунт глинистый, нужно добавить по ведру торфа, опилок и перегноя на 1 кв.м земли;
• если почва торфянистая, нужно внести опилки, крупный песок, дерновую землю или перегной;
• если грунт песчаный, нужно добавить торф, перегной, немного дерновой или глинистой земли.

Регулярно поливайте помидоры в теплице

Самая частая причина трещин на помидорах — появление в почве большого количества воды после продолжительного периода засухи. Чтобы предотвратить это, нужно поддерживать влажность в грядках.

Полив растений в теплице нужно начинать с умеренного количества воды после посадки рассады и постепенно увеличивать его по мере роста кустов:

• сначала раз в 5 дней поливать под корень куста 3 литра воды;
• когда начнет цвести, поливать раз в 3 дня, и увеличить количество – 10-15 л на 1 кв.м.Надо стремиться к обильным регулярным поливам и предотвращению пересыхания земли.

Регулярный обильный полив поможет не допустить пересыхания земли.

Каждый день по чуть-чуть поливать не нужно – помидорам не нравится высокая влажность воздуха.

Если поливать нечасто, но в большом объеме, вся глубина грядки будет смочена, а значит у корней будет стимул расти глубже в землю. Через время мощная корневая система будет добывать воду из нижнего уровня грунта, и пересыхание верхнего уровня не будет так сильно отражаться на здоровье помидоров.

С помощью мульчирования можно удержать комфортный уровень воды для помидоров:

• Возьмите картон, опилки, бумагу, перегной и обычную сухую почву, и насыпьте под куст слоем в 3-5 см.
• Мульчированная земля не будет сохнуть и трескаться.
• Под такой «шапкой» корни не будут перегреваться.

Как предупредить появление проблемы

Причину формирования трещин на помидорах не всегда удается определить правильно, поскольку несколько разных факторов с похожими признаками могут накладываться друг на друга. Например, очень похожи формы проявления недостатка почвенных питательных элементов и влияние грибковых или инфекционных болезней.

Поэтому лучше изначально точно придерживаться правил ухода за культурой и профилактику растрескивания помидоров проводить вовремя:

• весной перед посадкой томатов тщательно дезинфицировать теплицу или парник, а осенью удалять даже мелкие остатки ботвы и плодов;
• регулярно уделять внимание внешнему виду растений, отслеживая появление первых признаков заболеваний;
• придерживаться правил полива – в жаркую солнечную погоду не чаще двух раз в неделю по вечерам, после спадения жары, в пасмурную – один раз в пять суток днем. Не допускать перелива, но следить, чтобы почва была увлажнена;
• мульчировать грунт, чтобы влага в нем держалась дольше;
• следить за режимом температуры в теплице, проветривая ее и не допуская подъема ртутного столбика градусника выше 30-35 °C. При длительной жаркой погоде уменьшать количество прямых солнечных лучей покрытием кустов специальной сеткой или всей теплицы снаружи – известковым молоком (его нужно обновлять после каждого дождя);
• вовремя и правильно проводить подкормки – дважды в месяц одновременно с поливом. После начала плодообразования увеличивать процентное содержание в них калия, положительно влияющего на качество помидоров. Азот и фосфор, наоборот, в это время уменьшают.

Если тенденция к растрескиванию сохраняется даже при соблюдении всех агротехнических правил ухода за томатами, их можно снимать с куста недозревшими и укладывать на созревание в прохладном затемненном месте, а для посадки на будущий год заранее подобрать сорта с более толстой оболочкой, устойчивые к некоторым погрешностям в агротехнике.

Заключение

Когда трескаются томаты, их внешний вид сильно портится, но не это самое страшное – такие помидоры вредны для здоровья, ведь в трещинах могут развиться болезнетворные микроорганизмы. Кроме того, потрескавшиеся помидоры могут быстрее портиться и становиться несъедобными, что также может привести к проблемам со здоровьем.