Кабачки считаются одним из самых диетических продуктов: продукт не только очень полезный, но и низкокалорийный. Вкушать плоды, выращенные на своем участке, — огромное удовольствие! Посадить кабачки можно 2 способами: на рассаду, сразу в открытый грунт семенами.
Выращивание через рассаду позволяет быстрее получить урожай, зато посадка семян сразу на грядку доставляет меньше хлопот. В холодных регионах лучше сначала посеять на рассаду, а южных можно без сомнений сразу сажать семена в открытый грунт.
Критерии выбора сорта
Отличительной особенностью кабачков является их скороспелость, то есть технической зрелости плоды достигают через 40-50 дней с момента появления всходов.
Их условное деление по срокам созревания на раннеспелые (скороспелые) – менее 45 дней, среднеспелые – от 45 до 50 дней и позднеспелые – свыше 50 дней практически не влияет на получение ранних урожаев.
Опытные овощеводы среди ранне- и среднеспелых выделяют сорта «Чаклун», «Белуха», «Водопад», «Мавр», «Аэронавт», «Карам» и гибриды «Белогор», «Искандер», «Ареал», «Кавили», «Каризма», «Грибовский-37», «Тиволи», а из поздних – «Ореховый» и «Спагетти Равиоло».
Созревают эти овощи быстро, принося большие урожаи с минимальными потерями, так как вспышки распространенных заболеваний тыквенных культур обычно происходят в конце лета, уже на исходе активного плодоношения.
Рассматривая основные характеристики кабачков, предназначенных для возделывания в открытом грунте, обращают внимание на их свойства: выносливость в жару и при похолоданиях, устойчивость к типичным заболеваниям, требовательность к свету, теплу, плодородию и увлажнению грунта, повышенной и низкой влажности воздуха.
Не владея информацией о перечисленных особенностях растений, трудно подобрать разновидности, подходящие конкретно для вашей местности. Данные о районировании, то есть приспособленности официально признанных разновидностей культуры к климатическим условиям всей территории России, отдельных регионов или световых зон, можно найти в Госреестре РФ.
По состоянию на 2020 год в разделе «Бахчевые» зарегистрировано 211 сортов и гибридов кабачков, рекомендуемых для садово-огородного выращивания и товарного производства.
Когда сеять
Кабачок – самая холодостойкая тыквенная культура. Он будет продолжать завязывать и формировать плоды даже в холодное лето, когда температура воздуха опускается до +9 градусов.
Интересна биологическая особенность этой культуры. При температуре воздуха +10 градусов все сорта и гибриды кабачка становятся партенокарпическими, то есть начинают самоопыление своих цветков без участия насекомых-опылителей.
Когда сеять кабачки. Обычно кабачки в открытый грунт сеют после окончания весенних возвратных заморозков – в конце мая – начале июня в теплую грядку. Температура почвы при этом должна быть не ниже + 16 градусов, а воздуха — +21 градус, иначе семя долго не будет проклевываться.
Весна в 2022 году выдалась холоднее, чем обычно. Поэтому сроки посева кабачков рекомендуем вам сдвинуть на 8 – 10 дней. В средней полосе это будет 8 – 12 июня. В северных регионах – 15 – 20 июня.
Созревание плодов у кабачка начинается через: 30 – 32 дня у ультраранних; 35 – 40 дней у ранних; 48 – 52 дня у среднеспелых сортов и гибридов после появления всходов.
Огородникам из северных регионов России рекомендуем выращивать только ультраранние и ранние сорта и гибриды.
Предпосевная подготовка
Предприятия торговли предлагают широчайший ассортимент семян кабачков и цукини. По отзывам большинства огородников, покупающих посадочный материал известных марок, описания растения и изображения плодов, размещенные на упаковках, соответствуют результату, пересортица почти не встречается.
Как правило, такие семена проходят качественную сортировку и специальную подготовку, которая гарантирует быструю и дружную всхожесть, активный рост на ранних этапах, устойчивость к заболеваниям и погодным стрессам, однородность и товарность овощной продукции, высокие вкусовые качества.
При покупке важно обращать внимание на сроки выпуска и годности семян. Их максимальная всхожесть проявляется с 2 лет и остается высокой (до 95%) даже на шестой год. Одногодичные «свежие» семечки дают в основном пустоцветы.
Вообще, кабачки, как и их ближайшие «родственники» (арбузы, патиссоны, цукини и некоторые крупноплодные тыквы), обладают биологической особенностью, которая в определенной степени усложняет процесс их выращивания: в период цветения мужские цветки (пустоцветы) появляются раньше и их в 10-20 раз больше, чем женских (пестичных).
Специалисты рекомендуют выращивать растения из семян 2-3-летней давности, именно на таких экземплярах образуется значительно больше женских цветков, что и определяет урожайность данных культур.
При использовании «своих» семян нужно учитывать несколько нюансов. Они должны быть абсолютно здоровыми и хорошо вызревшими, желательно проверенных, местных сортов. Попытки размножить гибриды F1 в следующих сезонах бесполезны, так как их улучшенные свойства потомству не передаются.
Семена сортовых кабачков, выращенных одновременно с другими разновидностями культуры, получатся гибридными в результате перекрестного опыления, и новые растения могут сильно отличаться от материнского. Посадочный материал рекомендуется обновлять каждые несколько лет, чтобы в нем не накапливались заболевания.
Если вы заинтересованы в получении кабачков, патиссонов и тыкв, обладающих всеми заявленными сортовыми качествами, новые семена лучше приобретать ежегодно у надежных, проверенных производителей.
Покупной посадочный материал в предварительной обработке не нуждается. Самостоятельно собранные семена для ускорения появления всходов советуют предварительно замочить в воде или разложить на влажной салфетке, оставить в теплом месте на 2-3 дня до набухания и проклевывания, а затем подсушить до сыпучести и сразу же сеять.
Почва
Нужно учитывать тот факт, что землю под кабачки требуется подготавливать заранее. Делать это лучше всего еще осенью. Почву обязательно тщательно перекапывают. При этом глубина копа должна составлять не меньше 30 см. Параллельно дачнику необходимо вносить на каждый квадратный метр грядок подходящие минеральные удобрения, а также качественную органику.
Рассмотрим, какие подкормки будут оптимально подходить для почв разных типов.
- Для чернозема подойдет такая смесь: 2 кг опилок, 30 г суперфосфата, 60 г золы.
- На суглинках можно использовать подкормку, составленную из 2 кг торфа, опилок и перегноя. Также стоит внести по 1 ст. л. золы и суперфосфата.
- На супесях хорошо приживется смесь из 4 кг перегноя, торфа, опилок, по 30 г суперфосфата и золы.
- Если речь идет о торфяниках, то здесь целесообразно вносить комбинацию из 2 кг компоста либо перегноя, 2 ст. л. золы, по 1 ч. л. суперфосфата и калия фосфата.
После внесения удобряющих компонентов землю на выбранном месте обязательно выравнивают посредством грабель. Также почву необходимо полить раствором, составленным из удобрений комплексного типа.
Подойдут смеси «Агрикола-2» или «Роса». Подготовка почвенного пласта на территории должна быть не только осенней. Также требуется и правильная весенняя процедура, предусматривающая внесение удобряющих компонентов на грядках. Для указанной цели по весне землю повторно перекапывают, а потом обогащают каждый квадратный метр 15 г селитры.
Если на выделенном месте почва является излишне кислой, то ее необходимо дополнительно известковать посредством золы либо извести. Дозировка подобных удобряющих смесей напрямую зависит от уровня кислотности, потому высчитывать дозировку необходимо, отталкиваясь от этого важного параметра.
Посадочный материал
Перед посадкой семян кабачков крайне важно правильно приготовить не только грунт на участке, но и сам посевной материал. Начинать подготовительные процедуры необходимо с выбора качественного и здорового семенного материала.
Возможно приобрести семечки выбранного сорта или гибрида в специализированном магазине, а можно собрать их с взращенных своими силами плодов на участке.
Добротные семена кабачков могут легко сохранять жизнеспособность на протяжении 5-8 лет, но при этом их все равно необходимо перед высадкой проверить на возможность всхожести. Делать это нужно в подсоленной жидкости.
Заодно сеянцы обязательно обеззараживают. Для этого их необходимо вымачивать в бледно-розовом растворе марганцовки. Те семечки, которые всплывут, надо будет сразу убрать, а для оставшихся потребуется приготовить специальные смеси.
- Можно подготовить практически любой состав, стимулирующий рост семян. Подойдут экземпляры «Гумата», «Циркона», «Эпина», «Экосила», «Корневина». В подобных смесях сеянцы необходимо выдерживать около 20 минут.
- Также разрешается воспользоваться раствором, сделанным из 1 ст. л. золы, растворенной в 1 л теплой жидкости. В подобной смеси семена обычно достаточно оставить на 1-2 дня.
Когда процедура по замачиванию семечек кабачков будет завершена, их понадобится изъять из любых смесей, ополоснуть чистой жидкостью, а потом завернуть в увлажненный тканный отрезок.
Такие действия послужат стимуляторами прорастания семян. В подобном виде их необходимо оставлять на 3-4 суток. При этом температура воздуха должна составлять от 22 до 25 градусов Цельсия. Сеянцы будут полностью подготовлены к высадке на грядку, как только их мелкие корни дойдут до 1/3 длины самих семечек.
Сеянцы овощей также имеет смысл предварительно закалить. Проводить подобные процедуры нужно строго по правилам. Для этого семена культуры поочередно требуется держать в условиях комнатной температуры, а также на нижней полке в холодильнике по 12 часов. Делать это нужно несколько суток подряд.
Как правильно сеять кабачки: технология посадки
Технология посадки кабачковых семян напрямую зависит от метода их проращивания. И самый простой вариант заключается в посеве сухого семени в грунт, для чего возделываются небольшие грядки или осуществляется непосредственная посадка в землю на 50-сантиметровом расстоянии между условными лунками и с углублением на 5-7 см.
Обеспечить гарантированные всходы поможет высокий уровень влажности, создать который вполне реально посредством укрытия плотной пленкой или использования мини-тепличек, сооруженных из обычных пластиковых бутылок с небольшими отверстиями для проветривания и предотвращения образования плесени и гнили.
Как только появятся первые всходы, следует сразу же снять пленочное покрытие или демонтировать парники, продолжая уход за рассадой в привычном режиме.
Уход за кабачками в открытом грунте после посадки
Предоставив кабачкам правильный и полноценный уход после посадки в открытый грунт, можно получить хороший и богатый урожай.
Давайте рассмотрим, какие мероприятия и как следует выполнять с овощной культурой:
- Когда всходы достигнут в высоту 5 сантиметров, полезно замульчировать участок вокруг растений. Например, перепревшими опилками, некислым торфом.
- Кабачкам на разных этапах развития необходим регулярный полив, культура очень требовательна к влаге. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли на грядке. Трудно сказать, с какой периодичностью нужно поливать кабачки, ведь все зависит от погодных условий. В среднем, поливать нужно 1 раз в 7-10 дней. При этом нельзя злоупотреблять процедурой, иначе возможно загнивание кончика кабачка. Вода для полива должна быть теплая (в идеале — 22 градуса), от холодной воды возможно загнивание завязей. За неделю до сбора урожая нужно прекратить полив, чтобы снизить вероятность загнивания плодов.
- Если вы сажали в одно лунку несколько семян, то не забудьте проредить растения. Оставить нужно 1 самое сильное растение.
- При выращивании кабачков в теплице или парнике необходимо регулярно проветривать, не допуская повышенной влажности (культура не любит ее).
- Когда у кабачка вырастит 4-5 настоящий лист, следует произвести окучивание посадок. Процедура простимулирует рост боковых корней.
- Полезно периодически рыхлить почву, чтобы избежать появления земляной корки.
- Для максимального урожая необходимо привлечь на садовый участок как можно больше насекомых-опылителей во время цветения растения. Как вариант, можно опрыскать растения следующим раствором: 100 грамм сахара, 2 грамма борной кислоты растворяется в 10 литрах воды.
Привлечь насекомых-опылителей можно и другим способом: посадить рядом с кабачковой грядкой цветы бархатцы. Также такое благоприятное соседство защитит растения от нематоды.
Заключение
Многие садоводы-огородники занимаются выращиванием кабачков. Это полезные и вкусные овощи, из которых можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Выращивать эту культуру можно разными способами. В сегодняшней статье мы узнаем, как нужно по всем правилам сажать кабачки в открытый грунт семенами.
