Чем обработать чеснок перед посадкой и зачем

Важным этапом является подготовка чеснока к посадке под зиму оттого, чем обработан чеснок и почва во многом зависит будущий урожай. Для этих работ используются профессиональные фунгициды и растворы, приготовленные из домашних средств. Проведенная обработка обезопасит чеснок от потенциальных болезней, будет способствовать улучшению качества урожая.

Цель обработки чеснока

Чеснок – культура, размножающая вегетативно. Если материнское растение в процессе развития было поражено каким-либо заболеванием, то оно будет передано и новому растению. Самое распространенное заболевание чеснока – бактериоз.

Причем болезнетворные бактерии поражают чеснок не только в вегетационные период, но и в процессе хранения. Основной признак бактериальной гнили – коричневые ранки на зубчиках и прозрачность долек. Причиной этого может стать ранний сбор урожая, плохая просушка либо несоблюдение условий хранения.

Отбор здоровых зубцов и правильная их обработка помогут спасти урожай. Необходимо будет также дополнительно продезинфицировать грунт, предназначенный для размещения чеснока.

Необходимость подготовки

Подготовка чесночных головок к осеннему и весеннему высаживанию является основным этапом предпосевных мероприятий. Дело в том, что эта культура размножается вегетативно, поэтому все бактерии, грибки и другая патогенная микрофлора, которые остались на родительском овоще, обязательно будут присутствовать и на посадочных зубчиках.

Отобранные для посадки головки зачастую становятся жертвой чесночной гнили. Чтобы сохранить их в хорошем состоянии и впоследствии получить луковицы и стрелки высокого качества, чеснок нужно обязательно обеззараживать.

Наибольший эффект дают промышленные фунгициды, а также медный купорос и марганцовка. Многие дачники предпочитают соль, зольный щёлок и другие народные рецепты. Если не проводить предпосевную обработку, то с большой долей вероятности для сеянцев зима будет тяжёлой. Многие из них сгниют, а весной размножившиеся споры гнили уничтожат остатки сеянцев, поэтому грядка попросту не взойдёт.

Патогенные микроорганизмы имеют свойство стремительно распространяться. Решить эту проблему могут только сортировка, калибровка материала и его дезинфекция.

Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной

Основное различие между этими двумя культурами заключается в сроках посадки. Яровой тип высаживается весной, а озимый поздней осенью. По вкусовым качествам продукт практически не имеет отличий. Однако озимая культура имеет более длительный период хранения и часто используется на дачных участках.

Посадка чеснока в зиму имеет следующие преимущества:

• высаживать зимнюю культуру можно в любое время осени, в отличие от весенней посадки, когда необходимо ограничиваться короткими сроками;
• культура не повреждается заморозками и весной первые всходы появляются сразу после схождения снега;
• культура, которая высаживается в зиму, имеет более крупные размеры, и созревает быстрее;
• для получения урожая нет необходимости тратить лишнее время на уход;
• урожай получается больше чем при посадке весной.

Также огородники отмечают меньшее повреждение озимого чеснока вредителями и заболеванием. Так как культура проходит естественный процесс закалки, озимая культура не портиться в течение всей зимы.

Внимание! При выполнении всех рекомендаций зубки не гниют и быстро прорастают весной после прогревания грунта.

Отбор и подготовка посадочного материала

Для посадки необходимо отобрать качественный семенной материал.

При этом следует учитывать:

1. Размер головки. Выбирают только большие экземпляры, иначе урожай получится мелким.
2. Массу зубков. Если дольки в головке примерно одинаковы по весу, то они с большей вероятностью дадут урожай с ровными зубцами.
3. Число долек в головке. Если их меньше, чем положено для сорта, то их отбраковывают. Это указывает на вырождение культуры.
4. Степень прилегания шкурки. Если чеснок здоров, то она будет сниматься тяжело.
5. Целостность семенного материала. На нем не должно быть каких-либо признаков болезни (гнили, темных пятен и т. д.).

Перед посадкой в зиму важно убедиться, что был выбран именно озимый чеснок, а не яровой. Первый можно вычислить по таким признакам, как наличие старой стрелки, расположение зубцов в один ярус и фиолетовый оттенок кожицы. Если осенью высадить яровой чеснок, то он может вымерзнуть и не дать всходов весной.

После отсортировки головки разбирают на дольки. Делают это за пару дней до высадки в почву. Если процедуру выполнить раньше, корневое донце пересохнет. Зубки отсоединяют максимально осторожно, стараясь не нарушить их целостность. На донце должны быть видны корешки.

Если они отсутствуют – чеснок не взойдет. Шелуху с зубчиков не снимают, так как она является барьером для вредителей и инфекций. Кроме того, ее удаление может стать причиной повреждения корневого донца.

Отбор головок

Для зимнего высаживания подходит не весь посадочный материал. При отборе огородники внимательно рассматривают каждую головку, оценивая их по нескольким показателям:

• размер головки. Новый урожай унаследует параметры материнского растения, поэтому для посадки не выбираются мелкие головки;
• вес зубчиков. В идеальном варианте масса зубчиков должна быть приблизительно одинаковой. Благодаря этому можно ожидать, что у будущего урожая все зубки будут ровными;
• внешний вид. На посадочном материале не должно быть проявлений заболевания, рыхлой текстуры. Болезнь может быть видна на одном зубке, но это уже говорит о поражении всей головки;
• оценивается плотность кожуры. У здорового растения она плотно прилегает к съедобной части.

Отбор и подготовка зубчиков

Для посадки отбирают отдельные зубчики. Лучше, чтобы они были одинакового размера, формы. Разделить головку не всегда получается быстро. Облегчить задачу помогает ее замачивание на пару минут в воде. Это способствует размягчению верхней кожицы. При разделении нужно быть внимательным, чтобы не травмировать покровное покрытие посадочного материала.

Дополнительно в процессе следует осмотреть каждый зубчик. Это исключит риск заражения болезнью в дальнейшем. Необходимо осмотреть донце. Если на нем отсутствуют признаки корешков, то такой посадочный материал весной не прорастет.

Подготавливая раствор для замачивания, следует добавить к воде температурой 20-25 градусов пару кристаллов марганцового калия. Вода должна быть светло-розового цвета. Выдерживать головки в растворе можно до 30 минут, не дольше.

Нужно ли чистить озимый чеснок перед посадкой в грядку

Опытные огородники категорически не советуют очищать посадочный материал. Кожура, присутствующая на зубчиках – это естественная защита от вредителей, болезней. Снимать ее не следует. Если проигнорировать этот момент и очистить зубчики, можно дополнительно травмировать корневое донце. В результате посадочный материал будет испорчен, а весной не стоит ждать всходов на грядке.

Подготовка почвы

Одно из условий получения высокого и качественного урожая чеснока – правильный подбор, подготовка и дезинфекция участка под зимнюю посадку.

При выборе участка обязательно нужно учитывать правила севооборота. Нельзя высаживать культуру на одном и том же участке два года подряд. Лучшие предшественники чеснока – томаты, огурцы, тыква, капуста. Место под посадку должно хорошо освещаться и располагаться как можно выше, чтобы на нем не скапливалась влага.

Участок, предназначенный под посадку чеснока, нужно перекопать, параллельно убирая все сорные травы вместе с корнями. Во время перекопки нужно подкормить почву компостом либо золой, в зависимости от уровня кислотности грунта.

Удобрять участок навозом не рекомендуется, иначе все силы растения будут направлены на формирование ботвы, а не луковиц. Ткань головок будет рыхлой, что значительно ухудшит их качество в процессе хранения.

Следующим этапом перед посадкой чеснока будет проведение дезинфекции грунта.

Сделать это можно несколькими способами:

1. Приобрести готовое средство и использовать его согласно инструкции.
2. Обработать почву бордосской жидкостью, разведя 50 г вещества в 5 л. воды.
3. Приготовить раствор, смешав нашатырный спирт и пищевую соду (по 2 ст.л.) в 10 литрах воды.
4. Продезинфицировать грунт медным купоросом (40г), растворив его в воде (10 л).
5. Смешать марганцовку, борную кислоту и медный купорос (по 10 г) с водой (10 л) и обработать землю.

Несмотря на то, что чеснок считается морозоустойчивой культурой, укрытие чесночным грядкам не помешает. В качестве укрывного материала используют опавшие листья, солому, опилки, торф. Но с началом весны нужно обязательно убрать укрытие, чтобы зубчики не начали преть в земле.

Способы обработки

В зависимости от предпочтений владельца участка для замачивания используют химические или народные способы. Они позволяют сеянцам быстрее приняться и защищают будущий урожай от паразитов.

Химические средства

Обеззаразить сеянцы чеснока можно фунгицидами, инсектицидами, а также ускорителями роста. Медный купорос получил широкое распространение, а популярность этого фунгицида обусловлена его высокими дезинфицирующими свойствами.

Вымачивание семенного материала в растворе сульфата меди позволяет быстро уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые угнетают рост овоща. Для приготовления рабочего раствора 5 г кристаллов перемешивают в литре воды до полного растворения и замачивают зубчики чеснока в течение 10-15 минут.

После этого сеянцы вынимают, промакивают сухой салфеткой и подсушивают на воздухе. Важно: после сушки на зубчиках останется лёгкий голубоватый налёт. Не нужно его счищать: он создаёт защиту от болезней и насекомых-вредителей.

Марганцовка — один из самых мощных антисептических препаратов, оказывающих разрушающее воздействие на большинство грибков. К тому же перманганат насыщает кожицу сеянцев калием, который очень важен для полноценного роста и развития растения.

Для проведения обработки готовят бледный раствор и тщательно перемешивают. Не допускается присутствие в нём нерастворённых кристаллов: они могут сжечь посевной материал.

Минимальное время замачивания — 10 минут, максимальное — 1 час. После этого зубчики оставляют подсушиваться на открытом воздухе.

Фунгицид «Максим» – это промышленный препарат, зарекомендовавший себя как эффективное средство профилактики грибковых патологий у овощных культур. Раствор реализуется в ампулах, разводится в литре воды в точном соответствии с инструкциями.

В питательный состав зубчики помещают на полчаса. Совет: получившейся жидкостью можно произвести дополнительную обработку грунта непосредственно перед высаживанием чеснока.

«Фитоспорин» оказывает губительное воздействие на бактерии и грибки. Обработка зубчиков чеснока в нём позволяет предотвратить появление корневой гнили, ржавчины, мучнистой росы, а также поздних бактериальных инфекций.

Состав способствует ускоренному росту овощной культуры. Разводить «Фитоспорин» следует по инструкции, обработку производят в течение 30 минут, после чего естественным образом подсушивают.

«Фундазол» получил широкое распространение не только как профилактическое средство: еще его повсеместно используют для лечения болезней. Однако он обладает токсичностью для людей, поэтому применять его нужно с максимальной осторожностью. Раствор готовят из расчета 10 г препарата на 0,5 литра воды, зубчики замачивают на сутки.

Народные методы

Некоторые садоводы предпочитают народные средства. Чаще всего они используют соляной раствор. Соль — доступное средство, оно имеется на кухне у каждой хозяйки. При этом мало кто знает, что оно способно не только изменять вкус готовящихся блюд, но и также обладает выраженными дезинфицирующими свойствами.

Для обработки зубчиков чеснока готовят концентрированный состав на основе 2 столовых ложек соли и литра воды, а для достижения максимального эффекта можно добавить чайную ложку соды. Раствор тщательно перемешивают, после чего замачивают в нём чеснок в течение 15-30 минут. Проникая внутрь, соль уничтожает все грибки и бактерии.

Хороший эффект даёт зола. Лучше всего получать зольный щёлок из гречихи, ржаной соломы, стеблей кукурузы, а также сосновых и березовых дров. Золу измельчают до пылеобразного состояния и растворяют в воде. Такой раствор богат гидроксидами кальция и калия, которые дают щелочную реакцию и тем самым защищают зубчики чеснока от повреждения патогенными микроорганизмами.

К тому же зола является минеральной подкормкой, способствует улучшенному росту и развитию растений. Для приготовления состава три стакана зольной пыли разводят в 3 л воды, нагревают на огне, доводят до кипения, после чего остужают. Как только вода остынет до комнатной температуры, можно разместить в неё чеснок на полтора-два часа.

Эффективную защиту формирующегося плода от гниения и появления луковой мухи дает деготь. Он на 100% безопасен для окружающей среды и людей. Для приготовления дезинфицирующего раствора 1 ч. л. дёгтя растворяют в литре воды, размешивают и помещают зубчики чеснока на полчаса.

Обработку производят непосредственно перед посадкой в открытый грунт. Чуть реже используют нашатырный спирт.

Если уделить специальное внимание сортировке, калибровке и правильно подготовить чеснок перед высаживанием, то овощ с легкостью перенесет зимние холода, а с приходом весны будет проявлять стойкость к воздействию грибков, бактерий и насекомых-вредителей.

Именно предпосевная подготовка становится залогом получения богатого урожая. При качественной обработке зубчиков получаются крепкие выносливые плоды, которые на следующий год дадут столь же производительные луковицы.

Подготовка не отнимает много времени и сил. Выполнив достаточно простые рекомендации, вы останетесь довольны объёмом и качеством собранного урожая.

Сроки и правила высадки, полезные рекомендации

При покупке чеснока с рук можно попасть не на тот сорт, поэтому лучше покупать посадочный материал либо в специализированных магазинах, либо брать у знакомых. Чеснок высаживают за 15-20 дней до заморозков. Тогда его корневая система до морозов успевает развиться, но всходы еще не появляются.

В этом случае удобно исходить из температуры. Если ее показатели равняются +10-12 °C, приступают к высадке. В средней полосе страны это время обычно приходится на середину осени.

В южных регионах чеснок сажают несколько позже, а в северных, напротив, раньше. Культуру сразу после перекопки грунта не сажают. Земля должна успеть усесться, а удобрения прижиться.

При посадке следят за тем, чтобы ширина грядки составляла 1 м. Зубцы погружают в землю донцем вниз на глубину 8-12 см (сильно не вжимают, чтобы не повредить корни). При этом между ними выдерживают расстояние в 10 см. Непосредственно на те места, куда будут высажены зубки, высыпают по 1 ст. л. песка. Он будет выполнять дренажную функцию и предотвратит загнивание посадочного материала.

Оптимальный промежуток между рядками – 20 см. После завершения процедуры землю застилают торфом или сухой листвой. Весной, когда формируются головки овоща, удалять стрелки, чтобы они не вытянули все соки себе.

Заключение

Выращиванием чеснока можно заниматься для личного употребления, а также в коммерческих целях. Продукт высокого качества неизменно пользуется высоким спросом в осенне-зимний период. При этом очень важную роль играет подготовка посадочного материала: если не уделить этому достаточного внимания, урожай получится невзрачным и мелким.