Вкусный и неприхотливый томат Батяня: описание сорта и характеристика урожайности

Один из наиболее скороспелых среди крупноплодных сортов – томат Батяня. Сорт создан сибирскими специалистами в 2008 году. Уже через пару лет, в 2010 году новый сорт был удостоен патента в качестве выдающегося достижения отечественной селекции и быстро стал любимчиком садоводов.

Крупноплодный розовый томат, адаптированный к условиям Сибири, можно выращивать в других регионах, которые не могут похвастаться большим количеством теплых солнечных дней. Сорт рекомендован к культивированию в средней полосе в теплицах, в более южных районах – на открытом воздухе. Описание сорта Батяня и характеристику этого томата можно узнать из данного обзора.

Особенности сорта

Овощ, который на нашем столе находится круглый год, — это томат. В свежем виде или в консервированном — плоды помидоров всегда хороши. Именно поэтому селекционеры трудятся над выведением новых растений, которые удивляли бы огородников не только устойчивостью к погодным условиям, но и урожайностью.

К таким удачным сортам томатов и относится сибирское чудо под названием Батяня. Сибирским сортам отдают предпочтение многие огородники, поскольку наряду с крупными и вкусными плодами они обладают важным качеством – выносливостью к холодам, короткому световому дню.

Описание томата Батяня

Растение относится к индетерминантному типу. Росту томата могут позавидовать баскетболисты — 2 м, и это ещё не предел. В условиях теплицы активно выгоняет соцветия и продолжает расти. В открытом грунте обычная высота, скорее всего, достигнет 1,7–1,8 м. При высоком росте куст имеет не слишком мощный стебель. Ветвление сорту также несвойственно. Листья крупные, тёмно-зелёные, обычной для томата формы, расположены негусто. Соцветие простого типа.

Обратите внимание! Особенностью сорта является то, что из общего числа цветочных кистей плоды обычно завязываются на 3 или 4. Каждая кисть несёт около 3 крупных плодов.

Томат Батяня относится к салатным сортам. Плоды крупные, средней массой 200 г. Но в некоторых источниках указывается, что томаты могут быть и более крупноплодные, весом до 350 г. Формой они напоминают сердце с несколько вытянутым кончиком.

Поверхность плода слаборебристая. Незрелый томат зелёный, у основания плодоножки имеется тёмно-зелёное пятно. Но в период полной зрелости помидор наливается ровным малиновым цветом. Кожица тонкая и глянцево блестящая.

Мякоть мясистая, средняя по плотности. Семенных гнёзд более 4 штук, но семена мелкие. Вкус томата Батяня, как и у всех розовоплодных сортов, просто восхитительный, сахаристый.

Томат Батяня очень напоминает всеми любимые сорта Бычье сердце и Воловье сердце. Они имеют сходную сердцевидную форму и мясистую, тающую во рту сочную мякоть.

Описание куста

Кусты мощные, ветвистые, с хорошим приростом, поэтому требует обязательного пасынкования в течение всего сезона. Стебель длинный, высотой 1,8–2,2 м. Листва большая, крупная. Во время появления плодов ее частично удаляют, чтобы обеспечить лучшее созревание и циркуляцию воздуха.

Зацветает растение рано, после появления 8–10 листов. Характеризуется простыми соцветиями, которые образуют грозди по 4–5 штук. В среднем на одном кусте формируется до десятка цветков, в итоге получается около 6 плодов.

Внимание! Максимальной урожайности добиваются, оставляя на помидоре Батяня 1–2 стебля.

Описание плодов

Характеристика томатов Батяня:

1. Томаты имеют сердцевидную форму с небольшим сужением.
2. Плоды увесистые, тяжелые.
3. Цвет насыщенно-малиновый или розовый.
4. Вес помидоров Батяня 250–350 г, максимальная масса 700 г.
5. Мякоть сочная, мясистая, сладковатая.
6. Каждый томат поделен на 4 семенные камеры. Семечек мало.
7. Поверхность ровная, блестящая, гладкая.

В стадии созревания основание плодоножки имеет зеленый окрас, которое со временем желтеет. Однако данный факт нисколько не портит внешний вид помидоров сорта Батяня, судя по отзывам и фото.

Характеристики помидор Батяня

Выведенный несколько лет назад в Сибири томат Батяня ориентирован на выращивание в этом регионе. Имеет неплохие показатели урожайности при выращивании в теплице. В южных областях характеристика плодоношения значительно выше. В процессе работы над сортом Батяня, селекционеры постарались учесть все проблемные моменты, связанные с выращиванием помидоров в открытом грунте.

Помидоры Батяня относятся к индетерминантному типу сортов. Неограниченный рост кустов продолжается до самых холодов и зависит только от погоды, ухода:

1. В открытом грунте стебли томата вырастают до 1,2-1,5 метров;
2. В парниках и теплицах их высота может достигать 1,7-2,2 метра.

Поэтому кусты нуждаются в подвязке к опорам. Подвязывать рекомендуется не только стебли томатов, но и плодовые кисти, чтобы они не сломались под тяжестью урожая.

Урожайность томата Батяня

Сорт томатов Батяня считается раннеспелым. Это значит, что первые плоды можно получить спустя 90 дней после появления всходов. Если активному развитию помешали неблагоприятные погодные условия, то соответственно период плодоношения наступит на 110 день. Время плодоношения несколько растянуто, что возможно и хорошо, ведь можно собирать овощи с кустов напряжение всего месяца.

Что касается урожайности сорта Батяня, здесь имеется некая неопределенность, но следует ориентироваться на официальные источники. Поэтому, судя по фото и отзывам специалистов, урожайность томата Батяня составляется 2–3 кг с куста. На 1 кв. м рекомендуется высадка 3 кустов, поэтому общий урожай получится 6–9 кг/ кв. м.

Внимание! В некоторых изданиях урожайность помидоров Батяня заявлена в 17–18 кг/ кв. м. площади.

Область применения плодов

Не только вес плодов, общая урожайность, но и вкусовые качества томата сорта Батяня во многом зависят от агротехники. При оптимальном количестве тепла, влаги, подкормок калийными удобрениями и богатом питательном грунте томаты наиболее полно проявляют вкус. Кусты, растущие на бедных почвах, часто не могут похвастаться такими высокими вкусовыми качествами.

Показатели, в том числе и содержание сахара, зависят от количества солнечных дней. Применяется данный сорт для переработки, изготовления соков, пасты, кетчупов, а также для консервации на зиму.

На заметку. Благодаря плотной кожице томат Батяня способен выдерживать транспортировку на длительное расстояние, не теряя товарного вида.

Помидоры Батяня особенно хороши в свежем виде, ведь их главное назначение – летние салаты. Из них можно готовить:

• отличный сок;
• томатную пасту;
• домашний кетчуп;
• лечо, соусы.

Важно помнить! Помидоры этого сорта не могут храниться слишком долго, их нужно как можно быстрее пускать в переработку.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Явной особенностью сорта томатов Батяня является устойчивость к фитофторозу. Однако от других контагиозных заболеваний может пострадать. Спасает плоды то, что ранняя культура не успевает попасть под массовую волну поражения недугами. Насекомые-вредители помидор Батяня атакуют редко.

Достоинства и недостатки сорта

Выбирая сорт помидоров Батяня для посадки на приусадебном участке, важно обратить внимание на характеристики, урожайность, отзывы.

Сильные стороны плодовой культуры:

• крупноплодность;
• значительное плодоношение;
• иммунитет к фитофторозу;
• универсальное применение плодов;
• способность выживать в неблагоприятных погодных условиях;
• возможность выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте;
• десертный вкус;
• транспортабельность.

Из отрицательных моментов данной разновидности стоит отметить:

• необходимость в подвязывании;
• нуждается в пасынковании.

Особенности культивирования томата Батяня

Особенностью сибирского Батяни является его прекрасная пластичность, позволяющая выращивать этот томат в открытом грунте, под плёночным укрытием и в тепличных условиях. Конечно же, разные климатические условия диктуют свои способы посадки. Так, в тёплых регионах семена смело можно высевать на грядку. А вот условия прохладных и холодных районов позволят получить хороший урожай только при высадке рассады.

Семенной способ

Перед посевом семена обрабатывают обычным способом. Высевают томат в прогретую до +15°С почву. Обычно в тёплых регионах такие условия складываются в конце апреля — начале мая. Если сроки подошли, но почва недостаточно прогрелась, можно сделать съёмную тепличку, которую легко проветривать и можно убрать с грядки в любой момент.

Рассадный способ

Посев семян на рассаду — непременное условие при выращивании Батяни в суровом климате. Многие южные огородники также предпочитают этот метод. Но не торопитесь с выращиванием сеянцев, учитывайте особенности вашего места проживания. В тёплом климате сеять семена можно в середине февраля.

В прохладных районах чуть позже — в конце февраля или начале марта. Ну а в регионах с коротким летом — и вовсе в конце марта. Чтобы начало и окончание вегетации совпадало с погодными условиями и позволило собрать максимальный урожай, высаживать рассаду в почву нужно в возрасте 65–70 дней.

Рассадный способ необычайно популярен, так как позволяет получить хороший урожай даже в холодных регионах. В условиях нечернозёмной зоны России, например рассаду, высаживают в начале июня, значит, семена высевают в конце марта или начале апреля.

Если рассада предназначена для открытого грунта, а погода ещё не позволяет оставить растения без укрытия, над грядкой устанавливают плёночную конструкцию. Её периодически проветривают, чтобы поддерживать уровень влажности в норме.

Важно! Не забудьте, что рассадный способ выращивания обязательно требует проведения пикировки и закаливания.

Правила выращивания

Сорт томатов Батяня предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах. В южных областях можно использовать прямой способ, то есть высаживать семена непосредственно в землю. В холодных регионах не стоит прибегать к подобному риску. Лучше использовать окрепшую рассаду сорта.

Севооборот и подготовка почвы

Сорт Батяня предпочитает хорошо дренированные и лёгкие почвенные составы, обладающие проницаемостью влаги. Это обусловлено тем, что корневая система высокорослого куста не такая уж и мощная. В тяжёлой и чрезмерно увлажнённой почве она попросту погибнет.

Совет. Если почва на участке не соответствует требуемым нормам, при перекопке добавьте в неё крупный песок, опилки и перегной.

Предшественниками по грядке должны быть растения, которые не накапливают опасных для томата болезней:

• цветная капуста;
• морковь;
• огурцы;
• кабачки;
• петрушка;
• укроп.

Важно! После выращивания паслёновых культур (баклажанов, перца, картофеля) почва должна отдохнуть в течение года, а то и 2 лет.

Посадка на рассаду

До посадки семена помидоров Батяня нужно проверить на пригодность, чтобы не посадить пустые. Высыпают содержимое пакетов в емкость с теплой водой. Которые утонут – пригодны для посадки, всплывшие можно выбросить.

Высевать семена томатов Батяня на рассаду начинают за 60 дней до предполагаемой высадки в парник или на грядки в открытый грунт. Субстрат следует выбирать рыхлый, питательный, хорошо дренированный. Оптимально подойдет для сорта торфяной состав, дерновая или перегнойная земля. Кислотность требуется низкая.

Для сева семян подойдут рассадные ящики. Углубляют их в почву на 1,5–2 см, присыпают и поливают теплой водой. Сверху емкость накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. Температура для проращивания рассады нужна +24–26° С.

Примерно через 3–4 дня семена дадут первые ростки. Тогда следует перестать их накрывать, перенести на свет. Температуру снизить на 6–7 °С, что позволит укрепить корневую систему сорта и не давать растениям слишком сильно вытягиваться вверх. При появлении двух листов рассаду начинают пикировать.

Схема посадки

Схема посадки для индетерминантного сорта — 40/50 см. В общей сложности на 1 м² должно находиться 3–4 растения.

Пересадка томата

В возрасте 55–60 дней рассаду рекомендуется высаживать на постоянное место. Несмотря на то что томат Батяня считается морозоустойчивой культурой, все же высадку необходимо совершать после прекращения ночных снижений температуры.

Сорт отличается высокорослостью, поэтому рекомендовано высаживать на 1 кв. м не более трех кустов. Расстояние между лунками 50–55 см, а междурядья – 35см.

Внимание! Густая посадка может снизить урожайность.

По отзывам, томаты Батяня растут на легких, хорошо удобренных почвах. Если в прошлом году на участке росли капуста, морковь, укроп, кабачки, огурцы, бобовые, то помидоры будут неплохо развиваться. Не любит овощ тяжелые, плотные почвы, которые не позволяют полноценно сформировать корневую систему.

Перед посадкой в каждую приготовленную лунку насыпают по 10 г суперфосфата.

Последующий уход за томатами

Процедуры ухода включают:

1. Когда томаты сорта Батяня достигнут высоты 30–35 см, их пора подвязывать к вертикальным опорам. Для этого возле лунки сооружают кол и к нему привязывают стебель. Это нужно, чтобы он под тяжестью плодов не сломался.
2. У куста формируют два стебля. Нижнюю листву обрывают до первой кисти. Регулярно удаляют и пасынки.
3. Увлажнение для помидоров Батяня требуется умеренное. Примерно 1 раз в неделю, по мере высыхания грунта под кустами. Желательно использовать для полива теплую воду.
4. После увлажнения, на следующий день, необходимо производить рыхление почвы.
5. Подкормки вносят минеральные и органические до начала формирования плодов. Хорошо подходит раствор коровяка с добавлением нитрофоски.
6. Не менее важной процедурой является удаление сорной травы с грядок.
7. Вокруг кустов полезно рассыпать древесную золу.
8. В отличие от других разновидностей, помидоры сорта Батяня не мельчают даже в истощенных почвах.

Важно! Томаты Батяня выгодно отличаются от других сортов по той причине, что даже культивирование в истощенной почве не влияет на размер и вкус плодов.

Полив

Поливайте томат Батяня умеренно, но при этом следите, чтобы почва под кустом не пересыхала, а была в меру увлажнена. Из-за лишней влаги вызревающие плоды будут лопаться. Если лето стоит очень жаркое и сухое, поливать придётся чаще, иногда через каждые 4–5 дней. Старайтесь проводить увлажнение только тёплой водой, чтобы корни не страдали от резких перепадов температур.

Совет. Лучший способ полива — капельный. Он уберегает листья и стебель от попадания капель воды. А чтобы влага не слишком быстро испарялась, рыхлите почву после полива и пользуйтесь мульчёй.

Подкормка

Подкормка проводится 2 раза в месяц. Самое удачное сочетание минералов, влияющих на качество и количество урожая, — азот, фосфор и калий в связке с другими микроэлементами.

Наиболее подходящими считаются удобрения:

• Агрикола;
• Фертика;
• Биогумус.

Указанные удобрения вносятся в виде раствора в предварительно увлажнённую почву, чтобы избежать ожога корневой системы.

Кроме этого, Батяня не прочь подкрепиться и органикой. Особенно полезным будет зелёное удобрение, которое легко приготовить собственноручно. Для этого пригодится собранная на участке сорная трава, например крапива. В приготовленный настой рекомендуется добавлять древесную золу.

Многие огородники напрасно игнорируют внекорневые подкормки. Впитанные листьями минеральные вещества позволяют подпитывать растение намного быстрее, чем обычная корневая подкормка. Такие подкормки можно выполнить раствором Кемиры. Но помните, что внекорневой способ осуществляется очень слабым раствором, желательно в вечернее время.

Формирование куста

Батяню формируют в 1 или 2 стебля. Второй вариант наиболее распространён, так как позволяет увеличить урожайность. Второй стебель формируйте из пасынка, расположенного выше первой цветочной кисти. Все пасынки на побегах нужно удалять.

Подвязывание томата

Сорт обязательно нужно подвязать, иначе хрупкие стебли сломаются под тяжестью вызревающих плодов. Причём подвязку лучше всего проводить в первую неделю после посадки рассады.

Нижние листья, конечно же, нужно обламывать, чтобы сформировать ствол и обеспечить кусту хорошую проветриваемость. Но делать это нужно по-разному, учитывая в том числе и условия выращивания:

• немедленному удалению подлежат жёлтые, с подсыхающими краями или покрытые пятнами листья;
• в условиях открытого грунта, когда стоит сильная жара, нижние листья помогают притенять почву, сохраняя в ней влагу;
• в условиях повышенной влажности, в сырую и дождливую погоду или при выращивании в теплице нижние листья удаляйте обязательно, что поможет избежать появления фитофтороза и других грибковых инфекций.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Помидоры Батяня имеют высокий иммунитет к грибковым заболеваниям, которые характерны для семейства пасленовых. Однако случается, что на листьях появляются желтые пятна:

1. Данный негативный фактор является свидетельством о недостатке цинка, калия, азота, железа. Восстановить баланс минеральных веществ поможет применение суперфосфата.
2. Желтизна на рассаде помидоров может образоваться как результат недостатка освещения, питания или влияния низких температур. Устранить проблемы можно добавив освещения, подкормив растения и отрегулировав температурные показатели.
3. Неправильная посадка в открытый грунт или пикировка. В данном случае растения способны восстановиться без посторонней помощи.

Несмотря на то, что Батяня обладает мощным сибирским здоровьем, особенно, как подчёркивают оригинаторы, сорт устойчив к фитофторозу. Если придерживаться правильной агротехники, то растению не страшны болезни и вредители. Но профилактическая обработка раз в 2 недели должна проводиться обязательно.

Важно! Особое внимание профилактическим мероприятиям уделяется при выращивании томатов в теплице.

Для борьбы с возникшими проблемами используют хорошо известные всем химические препараты:

• бордоскую жидкость;
• медный купорос;
• Ридомил Голд;
• Фитоспорин.

Отзывы о томате Батяня

В основном огородники оставляют положительные отзывы о томате сорта Батяня, но все-таки нет ничего ценнее личного опыта! Предлагаем ознакомиться с мнением некоторых людей.

Александра Сергеевна, 51 год, Краснодарский край: «Батяня – вкусный, розовый, крупный помидор. Сажаем в конце апреля прямо в грунт. До цветения подкармливаю калийными препаратами. Вырастает без проблем. И уже в июне есть плоды. С помидоров Батяня получается очень вкусный томат и томатный сок. Делаем много, дети потом пьют всю зиму».

Ксения Олеговна, 43 года, Московская обл.: «Я сажала помидоры Батяня и в теплице, и в открытом грунте. Хороший вкус, сладкие, мякоть без белых прожилок, очень сочная. Для консервации, правда, не подходят, потому что достаточно крупный размер плодов, но в самый раз для свежих салатов. Советую: сажайте сорт Батяня, не пожалеете!».

Виктор Петрович, 36 лет, г. Калуга: «Помидоры Батяня лично мне не очень понравились, хотя на вкус неплохие. Рассада прорастать стала недружно и были слабоватой. Подкормили, вынесли на свет – помогло. Сажали 2 пачки семян, получилось до 10 штук растений, которые впоследствии дали урожай, хотя и не очень хороший. Попробую ухаживать активнее».

Заключение

Томат Батяня – ранний, салатный сорт. При качественном уходе и соблюдении всех рекомендаций способен давать желаемые результаты. Единственный недостаток – это интедетерминантный тип растения, что подразумевает постоянное удаление пасынков и формирование куста. В любом случае на сорт стоит обратить внимание, поскольку томат способен расти в неблагоприятных условиях, а таких немного.