Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Тыква в мультиварке — это очень вкусно! Чаще всего тыкву «открывают» для себя мамочки, когда готовят полезные пюрешки для первого прикорма малышей.

Попробовав детское тыквенное пюре, приготовленное без соли и сахара, многие хозяйки понимают, что этот продукт хорош и для взрослого питания, главное, правильно подобрать специи, которые полнее раскрывают вкус и аромат оранжевой радости.

Тыква с яблоками

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 5-7 яблок;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 мультистакан воды;
  • 2-3 ст.л. сахара;
  • 150 г любых орехов;
  • соль, корица – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Тыкву нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 см и выложите в чашу мультиварки. Яблоки мелко нарежьте и добавьте к тыкве. Добавьте сахар, соль, масло и корицу, влейте воду, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Подайте, посыпав орехами, со сметаной.

Тыква с чесноком

Ингредиенты:

  • 600 г тыквы,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • ⅓ стак. оливкового масла,
  • соль, сушёный базилик, белый молотый перец – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте тыкву кусочками и уложите в чашу мультиварки. Чеснок выдавите через пресс, смешайте с оливковым маслом, солью, сушёным базиликом (его можно добавить до 1 ст.л.) и белым перцем.

Перемешайте и дайте немного настояться. Если тыква несладкая, посыпьте её сахаром. Затем полейте полученной заправкой и установите режим «Выпечка» на 1 час

Запеканка с тыквой

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы,
  • 500 г творога,
  • ¾ стак. манной крупы,
  • 2 стак. кефира,
  • 4 яйца,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • ½ стак. сахара,
  • ¼ ч.л. тмина,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • соль, изюм – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Затем, не переставая взбивать, добавьте разрыхлитель, творог, кефир, манную крупу и изюм. У вас должно получиться довольно жидкое тесто.

Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки и перелейте в неё тесто. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 45 минут, а затем выдержите в режиме «Подогрев» ещё 15-20 минут. Подайте со сметаной или вареньем.

Каша с тыквой «Дружба»

Ингредиенты:

  • 1 стак. смеси круп (рис, пшено, кукурузная крупа и т.д.),
  • 1 стак. тыквы, натёртой на крупной тёрке,
  • 2 стак. молока,
  • 2 стак. воды,
  • 2-3 ст.л. сахара,
  • щепотка соли.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Тыкву для этой каши можно не только натереть на тёрке, но и измельчить в пюре при помощи блендера. Сложите все продукты в чашу мультиварки, перемешайте и закройте крышку.

Установите режим «Молочная каша». Такую кашу очень хорошо готовить на утро, используя отложенный старт и закладывая продукты с вечера, так все крупы хорошо разварятся.

Если хотите кашу пожиже, добавьте ещё один стакан молока. При подаче положите в тарелку сливочное масло.

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

  • 1 мультистакан риса (желательно круглозёрного),
  • 200 г тыквы,
  • 500 мл молока,
  • 500 мл воды,
  • 2-3 ст.л. сахара,
  • соль, ванилин.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте тыкву кубиками, залейте водой так, чтобы она только покрывала её, доведите до кипения и сварите до готовности на медленном огне. Пюрируйте при помощи блендера вместе с отваром.

В чашу мультиварки выложите все продукты, залейте водой и молоком, перемешайте и установите режим «Молочная каша». Вместо риса можно использовать пшено или любую другую крупу.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы,
  • 300 г картофеля,
  • 1 л воды,
  • 1 ст.л. соли,
  • 2 лавровых листа,
  • 30 г сливочного масла,
  • сметана, соль, специи – по вкусу,

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте кубиками тыкву и картофель, выложите в чашу мультиварки и влейте воду. Установите режим «Тушение» на 40 минут.

Готовые овощи пюрируйте погружным блендером или протрите через сито (так дольше, зато суп получится вкуснее), добавьте специи, соль и сливочное масло, перемешайте и готовьте в режиме «тушение» ещё 10 минут. Подайте со сметаной и зеленью.

Тыквенный суп в мультиварке

Ингредиенты:

  • 200-300 г тыквы,
  • 300 г мяса,
  • 1 картофелина,
  • 1 морковь,
  • 2 сладких перца,
  • соль, перец – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. Тем временем нарежьте все овощи кубиками.

После того как мясо обжарится, сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и залейте водой.

Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима выдержите супчик на режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Жаркое с тыквой

Ингредиенты:

  • 500-600 г тыквы,
  • 300-400 г мяса (вырезка),
  • 300 г картофеля,
  • 1 луковица,
  • 2-3 ст.л. растительного или сливочного масла,
  • соль, специи для мяса – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте все продукты кубиками. Несколько семечек очистите от кожуры, измельчите и добавьте в жаркое – это придаст готовому блюду приятный ореховый аромат.

Сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут.

За время приготовления два-три раза перемешайте блюдо. Затем, после сигнала об окончании работы режима установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Рагу из тыквы и говядины с пивом

Ингредиенты:

  • 500-600 г говядины без костей,
  • 500 г тыквы,
  • 30 г сливочного масла,
  • 1-2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 500 мл тёмного качественного пива,
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Нарежьте лук кольцами, мясо – кубиками. В чаше мультиварки разогрейте на режиме «Выпечка» сливочное масло и обжарьте мясо до румяной корочки, затем добавьте лук и обжаривайте всё вместе в течение 5 минут.

Положите нарезанный пластинками чеснок, посыпьте сахаром, добавьте щепотку корицы и лавровый лист, залейте все продукты бутылкой пива и закройте крышку.

Установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Паровой клапан снимите. По окончании работы режима добавьте в чашу нарезанную кубиками морковь и установите режим «Выпечка».

Через 20 минут положите в чашу мультиварки тыкву, также нарезанную кубиками. Закройте крышку и тушите в режиме «выпечка» ещё 20 минут. После сигнала об окончании работы режима выдержите рагу в режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Плов с тыквой

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы,
  • 1,5 стак. риса (пропаренного, а лучше басмати),
  • ½ стак. топлёного сливочного масла,
  • соль, специи – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Тыкву нарежьте кубиками. Рис предварительно хорошо промойте и залейте на 30-40 минут водой. Затем откиньте на сито. В чашу мультиварки выложите нарезанную тыкву и рис слоями, подсаливая каждый слой.

Залейте сверху водой и растопленным маслом, посыпьте специями и закройте крышку. Установите режим «Плов» или «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от готовности риса. Подайте плов с копчёной рыбой.

Греческий тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • 600 г тыквы,
  • 300 г муки,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 стак. сахара,
  • 1 стак. изюма,
  • 50 мл коньяка,
  • 2 ст.л. мёда,
  • 1 апельсин,
  • молотая корица, молотая гвоздика – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Натрите с апельсина цедру, выжмите сок, добавьте мёд, корицу и гвоздику. Тыкву нарежьте кубиками величиной в 1 см, добавьте коньяк, сахар и медовую смесь.

Перемешайте, добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, промытый и обсушенный изюм и хорошо перемешайте. Выложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 60-80 минут.

Тыквенный пирог на кефире

Ингредиенты:

  • 1 стак. тыквенного пюре,
  • 1 стак. кефира,
  • 1 стак сахара,
  • 2 стак муки,
  • 3 яйца,
  • 1 ч.л. соды,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • изюм, орехи, ваниль, корица – по вкусу.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Просейте муку и добавьте в неё соду. Соедините с тыквенным пюре, вбейте по одному яйца и хорошо перемешайте. Добавьте сухофрукты или орехи по вкусу, а также ароматизаторы.

Затем влейте в массу кефир и растительное масло, замесите однородное тесто. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите полученное тесто, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час.

После сигнала об окончании работы режима выдержите пирог в режиме «Подогрев» в течение часа. Подавайте пирог тёплым.

Тыквенный кекс

Ингредиенты:

  • 250 г тыквы,
  • 250 г сахара,
  • 250 г муки,
  • 250 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя,
  • щепотка соли.

Что приготовить из тыквы в мультиварке: рецепты быстро и вкусно

Приготовление:

Тыкву нарежьте кубиками и приготовьте в чаше пароварки на режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. Тем временем приготовьте тесто: соедините муку, разрыхлитель, сахар и размягчённое сливочное масло, хорошо вымесите до получения однородной массы.

Готовую тыкву измельчите при помощи блендера в пюре, добавьте к тесту и перемешайте. Выложите полученное тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час.

После окончания работы режима выдержите кекс, не открывая крышки, ещё 20-25 минут в режиме «Подогрев».

Заключение

Можно приготовить тыквенные каши и супы, различные салаты и закуски, овощное рагу с тыквой, разнообразные десерты. Можно даже сварить варенье из тыквы и заготовить ее на зиму многими другими способами. И мультиварка станет тут прекрасным помощником!

Dachaa.Ru
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x