Рассказываем об особенностях выращивания и схемах посадки белокочанной, цветной и других распространенных разновидностей капусты. Даем полезные советы по посадке и уходу.
Какие правила нужно соблюдать при высадке капустной рассады
Капусту выращивают двумя способами:
- Рассадой;
- Семенами.
Чтобы вырастить здоровый и вкусный урожай, мало подготовить почву и выбрать хорошие семена. Важно соблюдать, еще несколько правил.
Перед процедурой посева, нужно продезинфицировать посадочный материал. Для этого выбранные семена в течении двадцати минут, держат в горячей воде (пятьдесят градусов), а после на пять-семь минут помещают в холодную воду.
Грунт должен быть не закисленным. Также в почву нужно добавить древесную золу, крупнозерновой песок и дренажный материал. За тридцать дней до предполагаемой посадки, почву нужно перекопать.
В период взращивания саженцев, важно поддерживать температуру воздуха и процент влажности воздуха на должном уровне. Температура воздуха должна варьироваться от шести до пятнадцати градусов тепла.
Также нужно проводить пикировку рассады и подкармливать её удобрениями с азотистыми, и органическими элементами.
При пересадке растений в открытый грунт, местность должна быть в полутени.
Для активного роста развития, культуру нужно удобрять при помощи навоза, ботвы. А также проводить профилактические опрыскивания от всевозможных заболеваний и насекомых-вредителей.
При посадке необходимо соблюдать нужное расстояние между саженцами и соседними грядками. Тут надо отталкиваться от сорта капусты и времени её посадки.
Оптимальное расстояние
Планируя схему посадки белокочанной капусты, нужно учитывать ее размеры, а также особенности ухода за ней.
Схема посадки раннеспелых сортов
К раннеспелым сортам белокочанной капусты относятся «Июньская», «Подарок», «Золотой Гектар». Их уровень урожайности равняется 4,5 килограмма на 1 м2. Время посадки рассады, а также схема посадки во многом находятся в зависимости от периода, в который возможны рост и развитие (вегетация) растений.
Рассаду овощной культуры раннеспелых разновидностей высаживают на постоянное место приблизительно к завершению апреля либо в начале мая.
Рассаду подготавливают в марте. Посадка белокочанной капусты допускается и в более ранние сроки, она вырастет раньше, однако еще до сбора урожая перезревшие вилки могут начать растрескиваться.
Позже обозначенного времени высаживать нежелательно, потому что овощная культура может не успеть набрать вес до морозов и пройти необходимые фазы формирования, а кроме того, не будет способна сформировать овощ товарного вида.
Для посадки растения подбирают участок в огороде, где не произрастали растения семейства двудольных: редис, кормовая репа, редька, брюква. Чтобы высадить капусту в открытый грунт, перекапывают грядку, посредством граблей разрыхляют землю, и создают при помощи лопаты лунку.
Саженцы высаживают согласно схеме: 30 сантиметров между растениями в ряду и 0,4 метра междурядье. Таким же образом можно высаживать все гибриды белокочанной капусты.
При посадке белокочанной капусты следует использовать рядовой посев. Схема такая: ряды друг от друга распределяют на дистанции 40-45 сантиметров. Между расположенными по соседству кустиками в ряду сохраняют пространство в 30 сантиметров.
Для средних и поздних сортов
Средние и поздние сорта капусты сажают позже. Они дают более крупные кочаны. Как правило, такие экземпляры отправляют на хранение. Самыми популярными среднеспелыми сортами считаются «Капорал», «Краснодарская» и «Сибирячка».
Они являются довольно урожайными. С 1 кв. м можно собрать до 7 килограммов овощей. Известные сорта позднеспелой капусты – «Белоснежка», «Заводская» и «Южанка». Все они отличаются крупным размером головок и хорошей лежкостью.
И среднюю, и позднюю капусту высаживают на довольно большом расстоянии друг от друга. Ширина междурядий должна быть в пределах 60 сантиметров. Соседние кусты среднеспелых сортов капусты размещают на расстоянии в 50 сантиметров, поздних — на расстоянии в 65 сантиметров.
Если посадки будут загущены, кочаны не смогут нормально созревать.
Другие разновидности
Помимо белокочанной капусты, многие огородники на своем участке высаживают и другие разновидности этой культуры.
- Цветная. Головки цветной капусты отличаются небольшим размером. Поэтому расстояние между отдельными кустами на грядках обычно составляет 20-25 сантиметров. Междурядья должны быть вдвое шире. В противном случае ухаживать за этим прихотливым растением будет сложно.
- Савойская. Большинство сортов савойской капусты отличаются небольшим размером. Вес созревших кочанов обычно находится в пределах 0,8-1,5 килограмма. Высаживать кусты такой капусты рекомендуется по схеме 40х60 сантиметров.
- Кольраби. Это одна из разновидностей белокочанной капусты. Растет она быстро. За сезон с небольшого участка можно собрать 2-3 урожая плодов. Высаживают кольраби обычно на расстоянии в 30 сантиметров друг от друга. Между рядами оставляют 40 сантиметров свободного пространства.
- Брюссельская. Данная разновидность капусты является двухлетней. Растение, на котором созревают небольшие плоды, отличается крупным размером. Поэтому при посадке рассады лунки располагают в метре друг от друга. Ширина междурядий обычно составляет 70-80 сантиметров. При такой схеме посадки ухаживать за растениями удобно.
- Брокколи. Это растение внешне похоже на цветную капусту. Созревшие кочаны не занимают много места на грядке. При этом, в отличие от цветной капусты, брокколи состоит из центральной головки и побегов. Поэтому собирать урожай с таких кустов можно чаще. Этим и обусловлены особенности посадки растений. Кусты располагают на расстоянии в 30 сантиметров друг от друга. А вот междурядья делают широкими. Как правило, между рядами с капустой оставляют около 50 сантиметров свободного пространства.
- Краснокочанная. Такая капуста может быть не только темно-красной, но и фиолетовой или темно-синей. Она довольно крупная. Поэтому ранние сорта высаживают по схеме 35х70 см, поздние — по схеме 70х90 см.
Многие огородники практикуют совместные посадки нескольких разновидностей капусты. Это очень удобно. Как правило, при этом чередуют поздние и ранние культуры. При таком подходе урожай с грядок можно собирать в течение всего лета.
Глубина
Объясним, как правильно высаживать сеянцы и можно ли заглублять их при посадке в заранее подготовленное углубление в виде ямки.
Высадить рассаду совсем не сложно, если почва на грядке правильно подготовлена и сделана разметка согласно выбранной схемы.
- Сажать капусту желательно в пасмурный день. В заранее сделанные ямки глубиной не менее 15 см высыпается по горсти: песок, торф, перегной и древесная зола, заливается по 1-2 литра теплой воды.
- Когда вода впитается, каждый сеянец перенести в лунку с комом земли (чтобы не повредился корень).
- Далее засыпать землей и немного утрамбовать. Нужно следить за тем, чтобы посадки не заглублялись: корни полностью погрузить в землю, а розетки листьев должны остаться открытыми. Присыпать их землей нельзя, иначе рост листьев задержится или вовсе прекратится.
- После того как все сеянцы будут посажены, полить и прикрыть влажный слой сухим грунтом, чтобы не появлялись трещины.
Внимание! Необходимо проследить, чтобы после полива центральную почку не затянуло под землю.
Особенности посадки рассадой и семенами
Можно вырастить и безрассадную капусту (семена высеваются прямо в грунт), если для хорошего роста есть все необходимые благоприятные условия. Такой способ применяется в тех областях, где периодически выпадают обильные осадки. Грунт при этом должен быть чистым от сорняков. О сроках такой посадки смотрите здесь.
Если посадка капусты осуществляется семенами, расстояние между лунками должно быть такое же, как и при высадке рассады.
- Семена раскладываются в ямки по 4 штуки на глубину 1,5-3 см.
- После того, как семена легли в землю, они присыпаются рыхлой почвой и немного утрамбовываются. Уже примерно через 7 дней можно увидеть первые всходы.
- Впоследствии более слабые ростки удаляются.
Предварительно подготовленные и немного подсушенные семена высеваются не только в лунки, но и в бороздки. Расстояние между семенами должно быть 15-20 см, между бороздками соблюдается промежуток согласно схеме.
Можно сеять гуще, а затем удалить лишние слабые растения, благодаря чему геометрия посадки приблизится к параметрам схемы посадки. Уход за такой капустой почти ничем не отличается от обычной, рассадной. Землю необходимо регулярно рыхлить и поливать, саму капусту — опрыскивать.
Схема посадки как при рассадном, так и семенном способе остается неизменной. В обоих случаях и для саженца, и для семени необходимо выделить определенную часть питательной площади, на которой растение будет чувствовать себя комфортно.
Популярную овощную культуру можно увидеть практически на каждом приусадебном участке. Далеко не все огородники, занимающиеся выращиванием капусты, придерживаются требований агротехники. А между тем, правильно выбранная схема посадки позволит получить высокий урожай овоща.
Берется в учет также качество почвы участка под грядки, соблюдение сроков посадки, уход за саженцами и много других важных моментов. Причем соблюдение таких нюансов одинаково актуально как для крупных агропромышленных комплексов, так и для частных дачных участков.
Особенности цветной капусты
Культура получила название из-за внешнего вида разросшихся цветоносов, напоминающих соцветие. Это однолетник с очень длинным периодом вегетации. Однако в пищу употребляют видоизмененные мясистые побеги-соцветия. Они образуются намного раньше семян. Выращивают культуру рассадой, безрассадный метод выборочно используют в южных регионах.
Растение теплолюбиво, очень требовательно к освещению, составу почвосмеси и количеству влаги. У него слаборазвитая корневая система, которая находится у самой поверхности. Поэтому почва должна быть всегда влажной.
Малейшие изменения в условиях отражаются на росте овоща. Различают ранне- и позднеспелую разновидности. Первая созревает на 80-90 день, вторая — на 120-150. По размерам головки они не сильно отличаются. На это больше влияют условия выращивания.
Рекомендации
При посадке капусты огородникам рекомендуется придерживаться следующих правил.
- Для высадки рассады стоит выбирать пасмурные дни. Температура в это время должна быть в пределах 15 градусов. Это связано с тем, что молодые всходы чувствительны как к холоду, так и к жаре. Перепады температуры угнетают развитие культуры. Поэтому кочаны со временем не образовываются.
- Ряды с капустой необходимо делать ровными. Так ухаживать за растениями, растущими в открытом грунте, будет удобнее.
- При посадке рассады очень важно соблюдать севооборот. Это помогает защитить растения от распространенных заболеваний и вредителей. Нельзя размещать капусту там, где ранее росли турнепс, редис, брюква и другие крестоцветные. Лучше всего сажать ее после раннего картофеля, томатов или многолетних трав.
- Не стоит высаживать культуру в тени. Там она все равно не сможет нормально расти и развиваться. Поэтому кочаны даже при правильной посадке не будут крупными. Кроме того, недостаток солнечного света значительно отодвинет время сбора урожая.
- Важную роль при посадке капусты играет не только расстояние между рядами и отдельными кустами, но и глубина лунок. Если в грунт сажают семена, их заделывают в почву на 1,5-2 сантиметра. Если огородник высаживает уже подросшую рассаду, лунки делают больше. Их глубина находится в пределах 15 сантиметров. Ориентироваться при формировании ямок нужно на длину корней. Они должны легко помещаться в лунки, не заламываясь при этом.
- В почву при посадке рекомендуется добавлять удобрения. В каждую лунку кладут по две горсти качественного перегноя, а также по одной торфа и песка. Многие огородники дополнительно вносят в почву небольшое количество древесной золы. Сверху все это присыпают тонким слоем земли, а затем поливают теплой отстоянной водой.
Прислушиваясь к этим простым рекомендациям, можно улучшить урожайность капусты, а также упростить уход за ней.
Заключение
В связи с высокой популярностью капусты ее выращивают, по сути, на каждом огороде. Однако лишь некоторые огородники, занимающиеся этим делом, точно придерживаются выработанной технологии растениеводства. А между тем грамотно подобранная схема посадки белокочанной капусты является ключевым моментом получения хороших урожаев данной овощной культуры.
Здесь учитываются выбор оптимального места под грядки, выдерживание сроков и конфигурации посадки, уход за взявшимися саженцами и совокупность иных важных факторов. Вместе с тем соблюдение данных моментов в равной степени является актуальным как для больших агропромышленных комплексов, так и для индивидуальных загородных участков.