Перец Геракл — все секреты выращивания

Перец Геракл, заявка на регистрацию которого поступила от подмосковной агрофирмы «Поиск» и Федерального научного центра овощеводства, был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2007 году. С тех пор сорт стал широко известным и очень популярным как среди любителей, так и у фермеров.

Внешний вид растения

Перец Геракл представляет собой растение средней высоты, полураскидистое, но вполне компактное: выше 70 см кусты вырастают очень редко. В то же время, из-за тяжести плодов кусты рекомендуется подвязывать. Листья тёмно-зелёного цвета, обычного размера, немного морщинистые.

Плоды кубовидной формы, обращены макушками вниз, отличаются сильным блеском. В состоянии технической спелости они имеют тёмно-зелёную окраску, полностью созревшие перцы красные. Плоды весьма крупные: в длину они вырастают до 12 см, в толщину, согласно законам геометрии, почти такие же.

Масса одного экземпляра в среднем составляет 150–160 г, самые первые плоды могут достигать массы 300 г. Плоды мясистые, стенки толстые: около 7 мм.

Характеристика и особенности перца Геракл

По срокам созревания урожая Геракл относится к позднеспелым сортам, самые первые тёмно-зелёные плоды можно снимать не ранее чем через 3,5 месяца после появления всходов, до полного созревания требуется подождать ещё около месяца. Правда, для большинства целей перцы в состоянии технической спелости вполне пригодны.

Вкус плодов сладковатый, совершенно без горечи, характеризуется как отличный. Аромат выраженный перечный.

Мякоть сочная, позволяющая использовать урожай по любому назначению. Этот перец годится и в качестве салатного, и для приготовления различных блюд, и для заготовок на зиму.

Урожайность сорта сравнительно невысока и, согласно официальному документу, даже в плёночных теплицах составляет всего 2,6 кг/м2. Урожай хорошо перевозится и долго хранится.

Сорт легко переносит неблагоприятные погодные условия, чередование сухой и влажной погоды, временные похолодания. Устойчив ко многим болезням, особенно к фузариозному увяданию и опаснейшему вирусному заболеванию — табачной мозаике.

Регионы допуска

Согласно Госреестру, перец Геракл не имеет ограничений относительно климатических регионов. Он предназначен для небольших участков и может выращиваться как в теплицах, так и на открытых грядках. Конечно, в северной части средней полосы вырастить позднеспелый перец без укрытия нереально, но на юге Геракл сажают в открытом грунте.

Известен этот сорт и на Урале, и в Сибири, где в основном является тепличным, что не очень выгодно с экономической точки зрения: кусты невысокие, урожай тоже. В теплицах же стараются сажать высокорослые культуры, чтобы беречь каждый кубический сантиметр полезного пространства.

Плюсы и минусы сорта

Известно несколько сотен сортов и гибридов сладкого перца, причём почти 90% из них появились уже в нынешнем столетии. Говоря о темпах роста этого списка, следует считать перец Геракл уже довольно немолодым.

В годы своего становления он вообще считался одним из лучших, да и на фоне новейших гибридов выглядит очень достойно: далеко не каждый из них может похвастаться отличным вкусом крупных плодов.

Правда, от растений с такими увесистыми плодами можно было бы ожидать и куда более высокой урожайности. Тем не менее, в числе недостатков перца Геракл не числится практически никаких серьёзных, а достоинств у него множество.

Достоинства и недостатки перца Геракл

Сорт обладает множеством плюсов:

• за счёт большого количества сухого вещества является самым приемлемым для всех видов заготовок;
• сочные и сладкие плоды не горчат, и считаются универсальными в применении;
• крупноплодный;
• устойчив к фузариозу, вирусу табачной мозаики;
• плоды характеризуются хорошей транспортабельностью и товарным видом, высокой лёжкостью.

Минусы:

• требователен к теплу, и при понижении температуры ниже +21°С растёт, но хуже плодоносит;
• требователен к питательности грунта.

Впрочем, всерьёз посетовать можно только на урожайность: ведь даже старый сорт Агаповский, плодоносящий почти такими же крупными перчиками, выдаёт вчетверо больше продукции с квадратного метра!

Правда, вкус перца Геракл ценится выше чем у, например, Белозерки. А то, что перец требует высокопитательной почвы, это требование почти любого сорта: такова уж природа этой культуры.

Геракл и Геркулес — один сорт или нет?

Рассматривая характеристику и достоинства перца Геракл, надо обратить внимание на очень важный момент. Множество авторов публикаций по непонятной причине пишут, что второе название сорта — Геркулес. Может быть, в этом и нет злого умысла, но это грубейшая ошибка.

Есть такой перец Геркулес, он появился почти одновременно с Гераклом, но это гибрид французского происхождения!

Практически все характеристики этих сортов, несмотря на внешнюю схожесть в названиях, диаметрально противоположны: начиная от срока созревания и заканчивая показателями урожайности. Да и смотрят плоды Геркулеса на кустах макушками не вниз, а вверх. Кроме этого, районирован он лишь в Северо-Кавказском регионе.

Перец Геркулес только внешне похож на Геракл, но их характеристики существенно различаются.

Говоря же о сорте Геракл, стоит сказать, что сортов позднего срока созревания в Госреестре РФ зарегистрировано всего лишь около двух десятков, и старше Геракла — лишь один, Ночка — гибрид с более высокой урожайностью, но лишь хорошим вкусом плодов. Большинство позднеспелых перцев появились лишь в последние годы, причём половина является гибридами.

Среди новинок выделяются в лучшую сторону Фельдмаршал Суворов, Адмирал Нахимов, Адмирал Ушаков и др. Вся эта «армия» может выращиваться во всех климатических регионах, даёт крупные плоды отличного вкуса, урожайность вдвое выше, чем у Геракла. Таким образом, можно констатировать, что перец Геракл — очень неплохой сорт, но у него появились и конкуренты.

Особенности посадки Геракла и ухода за растениями

Перец Геракл хорош тем, что не занимает много места на огороде, но в теплице это минус: до потолка остаётся много свободного пространства. Поэтому там, где возможно, его стараются вырастить в незащищённом грунте. Правда, в связи с позднеспелостью это можно сделать далеко не везде: перец и так капризная культура, имеющая длительный вегетационный период, а тут ещё и поздние сроки созревания.

Вырастить перец Геракл можно только через рассадную стадию. При этом посеять семена стараются возможно раньше: обычно в последние дни зимы, а для хороших теплиц — и ещё раньше. Как и для любого перца, многие овощеводы стараются избежать пикировки, которую эта культура не очень любит.

Поэтому лучше сразу посадить семена в торфяные горшочки или стаканчики с выдвижным дном среднего размера. В процессе выращивания рассаду в меру поливают и пару раз подкармливают. За неделю до высадки в грядку обязательно закаливают. Также пересаживают и сорта Бивень и Воловье ухо.

Пересадка в открытый грунт

Высаживать перец на постоянное место начинают с приходом стабильного тепла, при завершении заморозков. В теплицу высаживают на две недели раньше, когда почва основательно прогреется.

Более подходящей для посадки является пасмурная погода. До высадки растения лучше закалить, постепенно увеличивая продолжительность нахождения на открытом воздухе.

Кусты высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, междурядья – 60 см. Можно высадить растения в шахматном порядке через 50 см.

Если на рассаде уже появились бутоны или цветки – их непременно удаляют, чтобы не ослабить растения.

Уход после посадки

Высаженные, прижившиеся на новом месте растения требуют ухода аналогично другим сортам:

1. Полив. Перец Геракл является влаголюбивым растением, поэтому для формирования завязей его следует обеспечить достаточным количеством влаги. Растения поливают только теплой водой под корень. Поливы дождеванием могут спровоцировать серую гниль и другие грибковые болезни, порчу урожая и гибель растения. Поливы в теплице или в засушливые дни проводят каждые 2-3 дня, в вечернее время.
2. Температурный режим. Если Геракл выращивается в теплицах, следует контролировать температуру в теплице. Она не должна превышать 40 градусов. В противном случае кусты отреагируют также как и на недостаток влаги: сбрасыванием цветков и завязей.
3. Мульчирование. Чтобы корни растений не страдали от перегрева и иссушения, необходимо мульчировать почву любым доступным органическим материалом – опилом, компостом, торфом, скошенной травой или соломой.
4. Прополка и рыхление. Удалять сорняки вокруг перцев следует обязательно, иначе культуры вступают в конкуренцию за влагу и питательные вещества. Рыхлить почву нужно крайне осторожно, чтобы не повредить располагающиеся в верхнем слое почвы корни.
5. Подкормки. Обильный урожай перцев невозможен без своевременных подкормок. Перцы быстро потребляют все питательные вещества из почвы. Удобрять кусты следует не реже 2 раз в месяц, чередуя корневые и внекорневые подкормки, минеральные и органические составы. Сухие удобрения вносят во влажную почву под рыхление, а жидкие – при поливе под корень или по листу.
6. Подвязка и формирование кустов. Несмотря на мощный, крепкий ствол перца Геракл, следует обеспечить его опорой. Под тяжестью плодов растение может склоняться к земле и ломаться. Для формирования правильной кроны перцы прищипывают на высоте 20 см. Далее удаляют все пасынки ниже получившейся развилки. При загущении куста удаляют лишние листья, завязи, цветы.
   При правильном уходе растения выглядят здоровыми, хорошо развиваются, вовремя дают урожай товарных плодов.

Видео о формировании куста

Болезни и вредители

Регулярные осмотры кустов перца позволяют на ранних стадиях обнаружить вредителей или заражение грибками, вирусами, бактериями. Если обнаружены желтые листья, пятна или отверстия на листьях или плодах – это верный признак заболеваний.

Перцы поражаются болезнями:

• различные виды гнили – серая, вершинная, белая;
• увядания – вертициллез и фузариоз;
• пятнистости – бурая, черная, белая;
• альтернариоз;
• бактериальный рак;
• фитофтороз.

На растениях можно обнаружить вредителей:

• трипсы;
• тля;
• совка;
• слизки;
• белокрылка;
• паутинный клещ;
• медведка и пр.

Если повреждения носят грибковый характер, то растения обрабатывают фунгицидными составами, к примеру, Фитоспорином. Если же на кустах появились вредители, то подбирают подходящий по составу инсектицид. Лучше выбирать безопасные органические составы, которые не вредят урожаю и здоровью человека, к примеру, Фитоверм.

Урожайность

Урожайность сорта стабильно высокая. При соблюдении требований культуры с растения можно получить до 3,5 кг товарных плодов. Собранный урожай в прохладном помещении можно хранить до 7 дней.

Обратите внимание! Урожай благодаря отличному вкусу подходит для свежего употребления, а также для переработки.

Болезнеустойчивость сорта

Геракл обладает высоким природным иммунитетом. Поэтому он проявляет устойчивость к распространенным заболеваниям пасленовых культур.

Среди них:

• огуречная мозаика;
• разные виды пятнистости;
• вирус табачной мозаики;
• фитофтора;
• картофельный вирус.

Но, несмотря на это, опытные огородники рекомендуют не пренебрегать профилактическими обработками кустов бордоской смесью 2-3 раза за сезон. Это связано с тем, что при несоответствии условий выращивания устойчивость растения к патогенам ослабевает.

Этот сорт подвержен сухой вершинной гнили. Поэтому в период формирования и созревания плодов необходимо опрыскивать растения кальциевой селитрой из расчета 30 г на ведро воды.

Перец Геракл хорошо переносит транспортировку, без потери товарных качеств

Сравнение с похожими сортами

Геракл во многом схож с сортом Геркулес. Многие огородники считают, что это один и тот же вид. Однако это не отвечает действительности. Геркулес — это французская гибридная форма культуры. Плоды у него похожи на Геракл, но они растут на кустах макушками вверх. Урожайность Геркулеса около 4 кг с куста. Данный сорт относится к категории ранних.

Перец Адмирал Нахимов также во многом схож с Гераклом. Высота кустов у него достигает 90 см. Плоды насыщенного красного цвета, кубовидные, массой 250-300 г. Толщина стенок 9-10 мм. Урожайность до 4,5 кг с 1 растения.

Важно! Адмирал Нахимов является гибридом, подходит для выращивания во всех регионах страны.

Перец Адмирал Ушаков также из серии крупноплодных красных сортов. По своей выносливости не уступает Гераклу. Но при этом показывает выше урожайность. Она составляет 4 кг с куста. Высота растений достигает 50-80 см. Толщина стенок 7-8 мм. Этот вид отлично подходит для фаршировки.

Отзывы о сорте перца Геракл

Решив впервые приобрести семена сорта перца Геракл, можно предварительно почитать отзывы и посмотреть фото. Это позволит разобраться с особенностями сорта и узнать, насколько тяжело его выращивать.

Игорь, 51 лет

«Впервые купил семена Геракла, ориентируясь на отзывы. Выращиваю его на огороде без теплиц, в первые 2 недели после пересадки накрываю растения агроволокном, чтобы предупредить перемерзание. Урожай не слишком высокий, но плодоносят кусты с июля по сентябрь.»

Ирина, 42 лет

«Рассаду перцев Геракл приобретаю в теплицах у проверенных фермеров. Сажаю этот сорт уже третий год. Главное, сразу ставить опору для растений, они вырастают около 70 см. На кустах у меня обычно зреет около 6 крупных плодов.»

Александра Ивановна, 63 лет

«Подкармливаю перец сорт Геракл не меньше 5 раз после пересадки в грунт. Поэтому урожай всегда получаю выше среднего. С маленькой самодельной теплички площадью 7 м2 собираю около 25 кг перцев за сезон.»

Надежда, 49 лет

«Высаживаю семена в конце февраля, так как для нашего климата из-за погодных условий он может не вызреть вовремя. Обожаю перец Геракл за вкусовые качества и способности к быстрой адаптации. Для меня он один из лучших, другие сорта тоже нравятся, но именно его высаживаю ежегодно. Семян в нем предостаточно, беру самые зрелые плоды на семена. Горечь в овощи практически отсутствует.»

Заключение

Сладкий перец Геракл способен показывать высокую продуктивность даже в неблагоприятные сезоны. Это подтверждают и многочисленные отзывы садоводов. Однако благодаря селекции уже есть сорта, которые превосходят его по характеристикам.