Болгарский перец – «капризная» овощная культура, выращивание которой требует строгого соблюдения всех агротехнических нюансов, в том числе и правил севооборота. Недостаточно выбрать подходящее место в теплице или на огороде.
Важно учитывать, какие овощные культуры выращивались на этой грядке в прошлом году. Правильный подбор предшественников поможет защитить перец от грибковых и других болезней, поражений вредителями, обеспечит быстрый рост и высокую урожайность.
Особенности севооборота
Опытные садоводы знают, что различные культуры на огороде нужно чередовать, меняя их местами.
Севооборот имеет следующие цели:
- уменьшить количество сорняков, не позволяя им развить корневую систему;
- восстановить истощенные ресурсы почвы и обогатить ее полезными веществами;
- способствовать формированию плодородного слоя.
Культуры чередуют в зависимости от совместимости и особенностей земельного участка. Нужно дать почве время на завершение естественных процессов очистки.
В идеале считается, что культуры можно возвращать на прежнее место не раньше, чем через 4 года, но далеко не все владельцы огородов имеют достаточно площадей, чтобы себе это позволить. Из-за этого севооборот нередко сокращается до трех или двух лет, поэтому лучше использовать минеральные удобрения – они ускоряют восстановление земли.
Хотя перец любит тепло, его успешно выращивают и в условиях Сибири, получая обильные урожаи. Главный секрет – подходящая почва. Этому овощу требуется высокое содержание гумуса, нормальный уровень кислотности и низкое количество солей.
Оптимальные значения pH лежат в пределах 6.0-7.0. Замеры можно делать самостоятельно при помощи специального тестера – такие приборы продаются в магазинах для садоводов.
Если перец сбрасывает цветки и завязи, причин может быть несколько.
- Излишний полив. Уровень влажности должен быть высоким, около 80-90%, но чрезмерное количество воды на пользу не пойдет.
- Недостаток кислорода. Из-за этого развитие растений замедляется. Следует рыхлить почву, чтобы перцы могли получать достаточно воздуха.
- Засуха. Грядки нужно своевременно поливать, без воды все посадки погибнут.
Бывает и такое, что, несмотря на правильный уход, перец плохо растет и приносит мало плодов. Возможно, проблема связана с севооборотом.
Лучше планировать расположение грядок заранее, и на следующий год сажать перец после определенных культур. Такая мера поможет обеспечить растению хорошие условия.
Удачные предшественники перца на грядке
Несмотря на то что болгарский перец довольно привередлив, его можно выращивать после многих овощей, неважно, в теплице это происходит или в открытом грунте.
Дачники обычно ориентируются на климатические условия или исключительно свое удобство, отправляя одни овощи в закрытый грунт, а другие – в уличный. Они поступают так, как им будет лучше ухаживать за культурами.
Многие сладкий перец высаживают в теплицу из-за его капризности. Но, выбирая правильных предшественников для него, нужно еще понимать, что весь успех заключается не только в том, чтобы учесть, какие овощи росли в земле до перца.
Самое главное – обеспечить ему полноценный уход: подобрать правильную почву, выполнять весь комплекс агротехнических мероприятий, своевременно удобрять, обеспечивать влагой. Перец нуждается в постоянном внимании. Иначе он урожаем не порадует.
Но перед тем как осуществлять посадку перца, стоит учесть, что росло на этих грядках до него. Если участок очень большой и растений много, есть смысл это фиксировать с помощью блокнота, телефона и т. д.
В открытом грунте
Как правило, в теплых регионах практически все выращивают рассматриваемую культуру в открытом грунте, поскольку есть возможность высаживать рассаду довольно рано. Рассмотрим, после каких растений есть шанс вырастить здоровый и вкусный урожай перцев.
- Огурцы. Никаких препятствий к тому, чтобы занять бывшую огуречную грядку перцем в новом сезоне не существует. Растения относятся к разным семействам, одним и тем же болезням не подвержены. Это уже большой плюс. Но для подготовки грядок их нужно тщательно перекопать, внести минеральные удобрения и хорошо увлажнить.
- Капуста. И этот вариант тоже надежен по тем же причинам: семейства разные, болезни тоже. Капуста после себя не оставляет ничего плохого, что могло бы «расстроить» перец. Но обычная подготовка почвы весной – это обязательная процедура, о которой знает каждый ответственный дачник.
- Лук. Эту культуру можно вообще назвать идеальным предшественником. Мало того что ничего плохого с перцем в новом сезоне не случится, так он еще и выиграет от такой расстановки. Фитонциды, которыми известен лук, еще и обеззараживают почву, что может предохранить перец от развития грибковых заболеваний и нашествия насекомых.
Но расслабляться и в этом случае не стоит – перец нужно постоянно контролировать и осматривать тщательно кусты.
- Чеснок. И это тоже отличный выбор, поскольку чеснок обладает похожими характеристиками с луком. Посадка перца на прежнем месте чеснока будет правильным решением, поскольку это хорошая профилактика грибковых заболеваний, в частности, фитофтороза, который возникает часто и требует долгой борьбы.
- Корнеплоды. На месте, где росли редис, редька, морковь, свекла, можно смело высаживать перец. Никаких опасностей такое месторасположение в себе не таит. И если других вариантов нет, то можно выбрать этот. Но нужно учесть очень важный нюанс: корнеплоды за время своего созревания вытягивают из почвы все полезные вещества. Поэтому над грядками придется хорошо поработать. Если есть возможность, заменить верхний слой на плодородную почву. В крайнем случае хорошо перекопать участок, внести туда органические и минеральные удобрения, чтобы растения чувствовали себя комфортно и получали при росте питательные вещества из почвы. Если грядки подготовлены по всем правилам, то урожай должен быть хорошим.
- Бобовые. Одни из самых хороших предшественников. Кустовая и спаржевая фасоль, бобы – идеальный вариант. Стебли фасоли выполняют роль сидератов. Их можно осенью при перекопке участка просто заделать в почву, и они насытят ее азотом.
- Многолетние травы. На почве после этих растений культура тоже будет развиваться хорошо. Никаких проблем с болезнями не возникнет. Но здесь нужно очень тщательно очистить участок от остатков корней и сорняков.
- Сидераты. Это замечательные предшественники для всех растений. И их высаживают для того, чтобы обогатить почву. Они хорошо всходят, быстро растут, после перекапывания участка их заделывают в грунт, где они «работают» над его улучшением. Наилучшие предшественники – горох, люцерна, клевер, люпин, рапс, гречиха, рожь. А горчица – белая и желтая – при всей своей пользе еще и обеззараживает почву, помогает справиться с таким опасным вредителем, как хрущ.
Для теплицы
Многие дачники выращивают теплолюбивый болгарский перец в теплицах. Особенно это актуально для регионов с холодным климатом. Для больших теплиц применяются такие же правила севооборота, как и для открытого грунта.
Чаще всего в закрытом грунте выращиваются огурцы и теплолюбивые овощные культуры из семейства Пасленовых – томаты, баклажаны, болгарский и горький перец. Чередование с такими культурами не имеет смысла, поэтому перец рекомендуется через год высаживать в открытый грунт, позволяя почве в теплице естественным образом восстановить свои плодородные свойства.
В случае выращивания перца в небольшом парнике срок севооборота можно сократить и посадить овощную культуру через 1-2 года. Но это требует тщательной подготовки грунта – внесения комплексных минеральных удобрений для восстановления плодородных качеств, обработки инсектицидами и фунгицидами для уничтожения яиц насекомых и грибковых спор.
Нейтральные культуры
Чтобы рассада сладкого перца нормально прижилась и имела крепкий иммунитет, не нужно высаживать ее после картошки, томатов, баклажанов, табака и физалиса. Землю под грядки предварительно очищают от сорняков и вносят комплексные удобрения. Для посадки саженцев подходит теплая погода, когда грунт хорошо прогревается солнцем.
После капусты любой овощ чувствует себя не слишком хорошо. Сажать после помидор перчик не нужно из-за высокого риска инфицирования патогенными бактериями и грибками. Вылечить их будет трудно, легче заранее профилактировать. Эти советы актуальны, как для теплицы, так и для открытого грунта.
Все перчики без исключения – крепкие растения с обширной корневой системой, которая разрастается вширь, а не в глубину. Основная питательная база расположена близко к поверхности (10-15 см).
Именно поэтому рекомендовано высаживать после перца глубокозалегающие корнеплоды неродственной группы:
- морковь;
- свекла;
- редька и редис;
- дайкон;
- репа.
Важно! Чтобы нивелировать негативное влияние перчиков на грунт перед посадкой других овощей, желательно обработать участок фунгицидом, например «Фундазолом».
Обширное семейство пасленовых – постоянные «обитатели», всех без исключения огородов и теплиц. Схожие потребности в питании накладывают серьезные ограничения на систему севооборота, исключая их последовательное высаживание на одной грядке.
После перца и лука не нужно сажать:
- баклажаны;
- картофель;
- все томаты;
- физалис.
Кроме недостатка удобрений, еще одной серьезной проблемой становится подверженность общим заболеваниям, возбудители которых с вероятностью до 95% остаются в грунте. Чаще всего – это фитофтороз, корневая гниль, мучнистая роса.
Также не следует чередовать между собой сладкие и горькие перчики. Более того, при разбивке грядки их нужно рассаживать на максимальном расстоянии друг от друга, чтобы снизить риск перекрестного опыления и снижения качества плодов.
Огурцы и бахчево-тыквенные культуры плохо растут в местах предварительной высадки пасленовых из-за накопления специфических токсинов. После перца не следует сажать – патиссоны, арбузы, тыкву, кабачки, дыни.
Перчики плохие предшественники для доброго десятка овощей и корнеплодов, но есть нейтральная группа агрокультур, которая хорошо приспосабливается под условия обедненных почв:
- фасоль и спаржа;
- сельдерей, базилик, шпинат;
- листовые и кочанные салаты;
- петрушка, кориандр, укроп;
- горох, соя, овощные бобы;
- лук и чеснок.
После окончания сезона следует тщательно убирать с грядок остатки стеблей, корней, кустов и испорченных плодов, чтобы минимизировать источники возможных заболеваний для будущих культур.
После окончания сезона нужно тщательно убрать участок от частей растений. Листья, стебли, оставшиеся плоды – все они могут быть источниками заболеваний для будущих культур. Кусты после сбора последнего урожая выдергивают из земли вместе с корнем, вывозят за пределы участка и уничтожают.
Нежелательные предшественники
Болгарский перец нельзя высаживать на грядке, на которой в прошлом году выращивались другие растения из семейства Пасленовых. Они поражаются общими болезнями, одними и теми же насекомыми-вредителями.
Худшие предшественники для перца:
- картофель;
- помидоры;
- болгарский или горький перец;
- баклажаны;
- физалис;
- тыква;
- табак.
Также к нежелательным предшественникам относится клубника и бахчевые культуры. Они поражаются теми же грибковыми микроорганизмами, что и перец. После высадки на такую грядку молодая рассада будет часто болеть и медленно расти.
Клубника склонна к развитию грибковых заболеваний, которые могут поразить перец спустя год. Также нужно учитывать, что у клубники поверхностная корневая система, вытягивающая питательные вещества из верхних слоев грунта. Поэтому почва на таком участке будет истощенной.
Полезные советы
Помимо выбора подходящих предшественников и соседей, есть некоторые рекомендации, которые помогут получить хороший урожай:
- семена можно замочить в стимуляторе роста — это обеспечит им дополнительный ресурс и поможет быстрее взойти;
- если вы приобрели рассаду для высадки в открытый грунт, но на улице наблюдается прохладная погода, стоит держать растения в теплице или под пленкой, так как оптимальная температура для них будет +25 градусов;
- обязательно нужно вносить достаточное количество воды, иначе перец не сможет сформировать сильные цветоносы и полноценные плоды, можно совмещать полив с подкормкой;
- рыхление поможет обеспечить доступ кислорода и влаги к корням;
- формирование кустов позволит получить пышную крону, которая сможет удерживать созревающие плоды.
Перцы не переносят сквозняков, любят влажную почву, тепло и большое количество солнечного света. Если правильно ухаживать за ними, они будут чувствовать себя комфортно и принесут обильный урожай.
Заключение
Перец – капризное растение, сажать его нужно с учетом определенных нюансов. Недостаточно подобрать подходящих соседей на грядке или в теплице, нужно также знать, что росло на этой земле в прошлом году. После некоторых растений перцы плохо плодоносят, могут болеть, поскольку им не хватает питательных веществ или атакуют расплодившиеся вредители.