Выбор дачников — перец Морозко

Перец Морозко относится к категории сортов, которые способны давать стабильный урожай в северных регионах. Он обладает повышенной устойчивостью к температурным перепадам и распространенным заболеваниям культуры.

Сорт Морозко предпочитают выращивать не только профессиональные огородники, но и начинающие, поскольку он не требует сложного ухода. Чтобы его продуктивность соответствовала заявленной, нужно соблюдать некоторые правила агротехники.

История появления

Этот перец был выведен в 1999 году в Федеральном научном центре овощеводства. Целью создания было получить сорт, который сможет стабильно плодоносить в открытом грунте в регионах с непростыми климатическими условиями. И это создателям полностью удалось. В 2001 году после удачно проведенных испытаний перец Морозко был включен в Госреестр.

Описание болгарского перца Морозко

Этот сорт имеет характерные отличия, что выделяет его на фоне других видов культуры. Данный перец содержит комплекс витаминов и отличается повышенным содержанием каротина.

Важно! Сорт Морозко подходит для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.

Вес, цвет и форма плодов

Плоды у вида конусовидные, пониклые. Средний вес их составляет 60-70 г, но отдельные экземпляры достигают 100 г. Поверхность перцев гладкая, глянцевая. При созревании плоды становятся равномерного красного оттенка. Толщина стенок 5-7 мм. Внутри перцев есть 2-3 гнезда. Мякоть сочная, упругая. Аромат плодов насыщенный.

Содержание аскорбиновой кислоты в плодах составляет 151 мг на 100 г свежего продукта.

Высота и кустистость

Морозко отличается штамбовыми компактными кустами, высота которых в пленочных теплицах достигает 80 см, а в открытом грунте – 60 см. Уровень облиственности у сорта средний. Растения не требуют подвязывания к опоре. Листья небольшие, темно-зеленого оттенка, со слабо морщинистой поверхностью.

Кусты перца Морозко нуждаются в формировке. Она заключается в удалении боковых пагонов и листьев до первой развилки.

Характеристика перца Морозко

Морозко устойчив к низким майско-июньским температурам, резким перепадам столбика термометра и повышенному риску заражения вирусами и грибками в такие периоды. Неблагоприятная погода практически не сказывается на урожаях.

В плодах много витамина С, в сравнении с другими сортами и гибридами, что добавляет Морозко ценности. Крупные и вкусные перцы отлично подходят для фарширования, тушения, консервирования, а также употребления в свежем виде в различных блюдах.

Внимание! В процессе созревания кожица плодов гибрида не трескается. Это наделяет его отличными товарными качествами.

Урожайность перца Морозко

Урожайность перца Морозко составляет 2 кг с 1 кв. м. Одновременно на кусте может быть от 10-29 плодов. Сорт характеризуется стабильностью, его уровень урожайности сохраняется даже в неблагоприятные сезоны.

Морозко подходит для свежего употребления, консервации, заморозки. Его плоды также подходят для фаршировки.

Сроки плодоношения

Морозко относится к категории среднеспелых видов. Первые перцы созревают на 115 день с момента появления первых всходов. Собранный урожай пригоден для транспортировки и длительного хранения в прохладном темном помещении.

Важно. Плоды рекомендуется снимать с куста в стадии технической зрелости, чтобы перенаправить силы растения на формирование новой завязи.

Устойчивость к заболеваниям

Перец Морозко обладает высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры. Но при несоответствии условий выращивания его иммунитет снижается. Поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки кустов на протяжении всего периода вегетации.

Регионы выращивания

Перец Морозко рекомендован к выращиванию на территории Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов. Но, судя по отзывам огородников, он показывает высокую результативность и в центральных областях.

Плюсы и минусы

Данный сорт, несмотря на множество достоинств, имеет и некоторые недостатки. Поэтому перед тем как отдать ему предпочтение рекомендуется заранее ознакомиться с ними.

Перец Морозко устойчив к растрескиванию плодов даже при повышенной влажности.

Основные достоинства:

• крупноплодность;
• неприхотливость к уходу;
• приятный вкус;
• насыщенный аромат;
• универсальность применения;
• компактные кусты;
• раннеспелость;
• дружная отдача плодов;
• устойчивость к температурным перепадам.

Недостаток:

• средний уровень урожайности;
• плохо переносит пересадку;
• требует повышенного внимания на раннем этапе развития.

Особенности выращивания

Выращивать перец Морозко рекомендуется рассадным способом. Это дает возможность получить к началу сезона хорошо развитые окрепшие саженцы. Чтобы вырастить хороший урожай, следует также обеспечить правильный уход на раннем этапе развития рассады и после высадки ее на постоянное место.

Когда и как сажать на рассаду

Посев семян перца Морозко следует делать во второй половине февраля или в начале марта, в зависимости от региона выращивания. Посадку проводить рекомендуется в отдельные стаканчики, так как данная культура плохо реагирует даже на незначительное повреждение корневой системы.

Контейнеры следует наполнить питательным грунтом с хорошей аэрацией. Приобрести его можно в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется смешать дерн, песок, торф и перегной в пропорциях 2:1:1:1 и добавить щепотку древесной золы.

Оптимальная глубина посадки для перца Морозко – 0,3-0,5 см. После процедуры стаканчики с высаженными семенами в увлажненный грунт следует перенести в светлое место с температурой +23-25 °С и накрыть пленкой.

Важно! Семена перца долго прорастают, чтобы ускорить этот процесс, их рекомендуется перед посадкой замочить в стимуляторе роста.

Первые всходы появляются на 10-12 день

Пересадка в открытый грунт

Высаживать саженцы перца Морозко в открытый грунт нужно, когда почва прогреется до температуры +15 °С и пройдет угроза возвратных весенних заморозков. Обычно это происходит в конце мая или в начале апреля.

За неделю до пересадки рассаду следует адаптировать к новым условиям. Для этого в первый раз ее нужно выставить на один час в полутень. А с каждым последующим днем увеличивать интервал на полчаса.

Для перца следует выбирать участок, который хорошо освещен на протяжении дня. При недостатке солнечного света кусты наращивают побеги и листья в ущерб формированию плодов.

При посадке нужно внести в лунку перегной и древесную золу. Саженцы следует аккуратно доставать из стаканчиков, чтобы не повредить корневую систему. По окончании процедуры перцы необходимо обильно полить.

Важно! В первую неделю после высадки рассады в открытый грунт ее нужно прикрывать агроволокном, чтобы снизить стресс и ускорить укоренение.

Рекомендации по уходу

Уход за перцем сорта Морозко довольно простой.

Перец любит влажную почву, поэтому полив лучше производить два или три раза в неделю вечером. Для обогащения корней кислородом регулярно вспушивайте почву.

Для улучшения роста подкармливайте перцы азотными удобрениями. При появлении первых завязей начните вносить калийные и фосфатные растворы. За сезон необходимо провести 2-3 подкормки.

Удаляйте листья и побеги, появляющиеся на стебле до первой развилки. Центральный цветок также советуют удалить. Соблюдение этих несложных правил способствует увеличению урожая.

Профилактика болезней

Для того чтобы любимый перчик не болел, следуйте нескольким правилам:

• посадочный материал берите от здоровых растений;
• перед посадкой, семена должны полежать года 3-4;
• обеззаразьте семена, поместив их в слабый раствор марганцовки на 20 минут;
• промытые семена подержите в препарате «Циркон», согласно инструкции.

Борьба с вредителями

Чтобы предотвратить поражение перца Морозко грибковыми заболеваниями, необходимо опрыскивать кусты фунгицидами с периодичностью раз в 10-14 дней.

Рекомендуемые препараты:

1. Скор. Для опрыскивания кустов нужно приготовить раствор из расчета 1,6 мл на 8 л воды. Допустимое количество обработок в течение сезона – не больше трех. Срок ожидания составляет 20 дней.
2. Скор обеспечивает длительную защиту
3. Ридомил Голд. Препарат оказывает контактно-системное действие. Он проникает в ткани растения и обеспечивает защиту изнутри. Для приготовления рабочей жидкости нужно развести 25 г порошка в 5 л воды. Срок ожидания составляет две недели.
4. Ридомил Голд содержит два активных компонента
5. Квадрис. Системный препарат, который подавляет рост гифов грибов и прорастание спор. Для обработки кустов нужно 6 мл препарата развести в 5 л воды. Срок ожидания – пять дней.
6. Перец Морозко может страдать от колорадского жука. Чтобы это предотвратить, рекомендуется рассаду при посадке в грунт полить раствором Актары. Для этого необходимо развести препарат в пропорции 1,4 г на 10 л воды.

Актару нельзя применять в период цветения культуры, так как она токсична для пчел.

Отзывы садоводов о болгарском перце Морозко

Ирина Гвоздикова, 43 года, г. Брянск

Перец Морозко выращиваю уже три года подряд. Нравится сорт за неприхотливость и стабильную урожайность. Перцы выравненные, насыщенного красного цвета, стенки толстые, вкус сладковатый приятный. Использую собранный урожай для свежего употребления и приготовления заготовок на зиму.

Светлана Самойлова, 35 лет, г. Москва

Этот сорт перца считаю одним из самых лучших, несмотря на то, что он имеет средний уровень урожайности. Но это компенсируется его неприхотливостью и стабильным плодоношением. Перцы у Морозко ровные, идеально подходят для фарширования. Вкус плодов приятный, аромат умеренный.

Заключение

Перец Морозко относятся к категории сортов, которые способны давать урожай даже в неблагоприятные годы. К тому же сорт нетребователен к уходу. Если обеспечить ему благоприятные условия для роста на начальном этапе развития, то в дальнейшем он не доставит особых хлопот огороднику.