Выбираем лучшие сорта перцев 2023 для теплицы и открытого грунта

Теплолюбивая культура популярна среди большинства огородников нашей необъятной родины: на юге перец выращивают в промышленных масштабах, в средней полосе получают завидные урожаи овоща как в закрытом, так и в открытом грунте.

На Северо-Западе и в регионах с суровым климатом выращивают перец в теплице — никто не жалуется на продуктивность и стойкость растения к непогоде. Благо, сортимент сладкого перца на сегодняшний день позволяет сделать выбор и искушённому огороднику, и новичку.

Лучшие сорта болгарского перца для открытого грунта

Агаповский

Если посадить этот перец на солнечном месте и обеспечить ему регулярный полив, то уже спустя 100-120 дней появятся многочисленные красные плоды весом до 120 грамм. У них тонкая шкурка, сочная и хрустящая внутренняя часть, и очень приятный запах.

«Агаповский» хорош с точки зрения иммунитета — не боится вершинной гнили и вируса табачной мозаики.

Золотая ласточка

Один из старейших и самых урожайных сортов перца для открытого грунта популярен у российских огородников за способность плодоносить в любых условиях, кроме Крайнего Севера. «Ласточка» даже входит в число лучших сортов перцев для Сибири, только там его нужно выращивать в теплице. А вот на юге России этот сорт сажают в открытый грунт.

У «золотых птичек» весом до 100 грамм тонкая кожица и толстые, сочные стенки. Вкусовые качества не ухудшаются при тепловой обработке или консервировании. С одного растения можно собрать до 5 кг перцев. Болеет «Ласточка» редко, созревает за 115-120 дней, а уже собранные плоды можно хранить до 20 дней, они не теряют товарного вида.

Красные щечки

Тем, кто ищет лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта, рекомендую «Красные щечки» — его мякоть мясистая, сочная и очень сладкая. Этот сорт отлично выдерживает перепады температуры, однако требователен к плодородности грунта и любит солнечный свет.

«Красные щечки» редко болеет, созревает за четыре месяца считая от первых всходов, и дает до 8 кг 300-граммовых плодов с квадратного метра.

Багира

Среди лучших сортов перцев для средней полосы России мало кто сравнится с «Багирой» по красоте. Большие плоды шоколадного оттенка обычно достигают 300 грамм веса.

Сорт отличается высокой всхожестью, устойчив к болезням, и имеет великолепный сладкий вкус. Не боится засухи, не дает пустоцветов.

Толстый барон

Некоторые из лучших сортов болгарского перца для открытого грунта созревают быстро, и «Толстый барон» входит в их число. Спелость наступает уже спустя три месяца после всходов. Плоды крупные – до 350 грамм, вкус у них очень сладкий, мякоть плотная, а кожица тонкая и прочная.

Огородники любят «Толстого барона» за урожайность (с куста можно собрать до 15 перчиков), и не капризность в уходе – хватит регулярного рыхления, подкормки, подвязки и полива 1-2 раза в неделю. Однако особым иммунитетом, за исключением вируса табачной мозаики, «Толстый барон» похвастаться не может, и, возможно, потребует обработки фунгицидами.

Лучшие сорта перца для теплицы

Большая часть сортов болгарского перца теплолюбивы. Поэтому в регионах с холодным климатом требуют пленочного укрытия. Лучшие сорта сладкого перца для теплицы:

Абрикосовая фаворитка

Низкорослый, раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью. Перцы 100-120 г конусовидные, сладкие. Урожайность 20 плодов с одного куста.

Аленушка F1

Гибридный, средне рослый сорт. Куст раскидистый, высокорослый. Плоды круглы, весом до 140 г, яркого красного цвета. Вкус сладкий, мякоть сочная.

Атлант F1

Куст средне рослый, срок созревания плодов среднераннее. Плоды сочные, округлые, трех камерные. Обладает сильным запахом и сладким вкусом, среди огородников ценится за неприхотливость.

Добрыня Никитич

Сорт ранний, куст низкорослый. Перцы небольшие 100-120 г, с нежным вкусом, сочный. Устойчив к корневой гнили, вирусной мозаике.

Желтый бык

Перцы желтые, масса плода 200-220 г. Вкус сладкий, мякоть сочная. Сорт хорошо показал себя при выращивании в теплицах, урожайность с куста до 15 штук.

Звезда Востока шоколадная F1

Сроки созревания среднеранние, плоды шоколадного цвета. Перец обладает удивительным вкусом, плоды цилиндрические, с глянцевой поверхностью.

Лучшие сорта перцев в средней полосе России

Для начала изучим самые урожайные сорта для выращивания на грядках средней полосы. Ведь кроме красоты отдельного плода хозяев и хозяек посадок волнует как раз объем выращенного перца, то есть, сколько килограмм продукта можно собрать с куста или квадратного метра. Чем больше, тем, разумеется, лучше.

• «Капитошка» – невысокое раскидистое растение с плотными конусовидными красными плодами массой 50-83 г и достаточно толстыми стенками. Отличается дружным созреванием урожая, устойчив к болезням.
• «Желтый слон» — кусты средней высоты с красивыми конусовидными плодами с острым кончиком, массой до 150 г. Урожайность стабильно высокая. Подходит для употребления в свежем виде и заморозки.
• «Авангард» — урожайный среднеранний, поспевает на 115-125 сутки. Куст сильнорослый, индетерминантный, плоды призмовидные, зеленые при технической спелости, красные при биологической, массой до 450 г с толщиной стенок 6-7 мм. Урожай до 17 кг/кв.м…
• «Боцман» — среднеранний высокоурожайный сорт, при хорошей погоде можно получить 16-18 кг с квадратного метра, созревание непрерывное, равномерное. Куст сильнорослый, плоды массой 390-500 г, темно-зеленые или красные, толстостенные.
• «Подарок Молдовы» — компактный куст высотой до 45 см, в подвязке не нуждается, плоды конусовидные, в биологической зрелости буро-красные, но употреблять можно и салатные. Длина до 12 см, вес – около 90-110 грамм, мякоть, ароматная, стенки достаточно толстые.
• «Буратино» — высокоурожайный скороспелый, куст высотой до 100 см, плоды темно-зеленые, в спелости красные, массой до 120 г, длиной до 17 см, отлично хранятся, подходят для перевозки, консервирования.
• «Желтый бык» — высокоурожайный гибрид, созревание на 95-108 день, плоды массой до 200г, сочные, удлиненной формы, цилиндрические с ярко выраженными ребрами.

Урожайные и толстостенные культивары на перечных грядках

Уральский толстостенный F1 — один из самых урожайных культиваров, который непременно вырастет и в суровом климате, и в мягком южном. Ценят гибрид за высокую приспосабливаемость к любому климату, невероятную отдачу — до 11–14 кг/м2, крупноплодность — бордово-алые перцы по 250–400 г.

Что немаловажно, толщина мякоти иногда превышает 10 мм — для лечо и маринованных салатов Уральский толстостенный не имеет равных. Культивар полноценно развивается с одинаковой урожайностью и в закрытом грунте, и на улице, редко болеет, славится неплохой лёжкостью.

Геракл с квадратными ярко-красными плодами относится к группе позднеспелых перцев, стойко переносит засуху и холода, поэтому в любом уголке нашей страны овощеводы берутся с радостью выращивать этот крупноплодный толстостенный сорт.

На раскидистых невысоких кустах растут пониклые перчинки, каждая из которых набирает не более 160 г. По данным Госреестра РФ, Геракл не отличается высокой отдачей — до 3 кг с 1 кв. м, толщина стенок — до 7–8 мм.

Но многие огородники советуют этот сорт именно как высокопродуктивный, так как добиваются отдачи, особенно при тепличной выгонке, до 10–12 кг/м2.

Классический сорт перца Колобок — любимец южных овощеводов: считается одним из самых вкусных среднепоздних сортов со стойкими иммунитетом ко многим болезням. В мягком климате низкорослый культивар отлично себя чувствует на уличных грядках, северяне часто растят Колобок под укрытием.

Несмотря на утверждение официальных источников, что отдача сорта редко превышает 5 кг с 1 кв. м., опытные огородники успешно растят этот перец и не скрывают — урожайность с одного куста культивара порой достигает 3–4 кг, то есть до 9–13 кг/м2 – всё зависит от соблюдения агротехники. Плоды Колобка на самом деле круглобокие, ярко-красные, весят 140–160 г, толщина стенок мякоти достигает 11 мм.

Ранние сорта перца

Ранними сортами перца называют те, у которых от момента посева семян в грунт до начала плодоношения, проходит 90-100 дней.

Бивень

Растение мощное, до 1,5 м высотой Урожайность с куста 10 кг. Плоды красные, с выраженным запахом и сладким вкусом. Масса перцев до 170 г.

Великолепный век

Сорт ранний, кусты компактные. Гибрид нового поколения высокой урожайности, плодоношение с куста 6-7 кг. Цвет перцев ярко-красный, вкус сладкий, сочный.

Заключение

Сладкий перец входит в круг наиболее востребованных огородных культур. Селекционеры работают над улучшением качества плодов, повышением выносливости растений, разнообразием ассортимента. Современная селекция идёт двумя путями: совершенствует гибриды, но при этом не забывает об интересных негибридных формах.

Новые сорта сладкого перца представлены в разных категориях – и для теплиц, и для открытого грунта.